第430章 孕婦安神餐

作者︰隔壁的小蜥蜴投推薦票 章節目錄 加入書簽

某種程度來說,孫策的情況反而應該是‘火氣’有些大。為了讓她晉級,專門吃了好幾年特殊料理,仔細想想,或許她脾氣變得不穩定,自己也有間接責任。

「蛇肉這玩意也能紅燒?」孫策是第一次吃,不過也就隨便問一句,然後開始品嘗。

要說蛇肉沒什麼脂肪可言,所以肥而不膩當然是不可能。

反而骨頭還比較多,好在都是大刺,沒什麼小刺,吃起來也還好。

朱信是用高壓鍋的原理,用煉丹爐改良的爐灶進行炖煮,所以基本骨肉分離。

夾起來放入口中一抿,肉就完全掉下來,軟女敕鮮香。

肉質里面都是汁水,吃起來非常香濃。

孫策覺得這才像樣,前面那道菜太清淡。不過看在是前湯的份上,可以原諒。

「第三道菜,香茅妙齡鴿。」朱信把菜端了上來,說到底就半只鹽焗乳鴿。

這道菜94年已經被創造出來,按說這個時代應該烹飪不出來。

最後做出來,也只能感慨這職業者就是那麼不講道理……

「怎麼只有半只?」孫策吃什麼無所謂,主要是量不夠。

「今晚的菜不少,絕對能滿足你的食量!」朱信有些無奈。

看看人家吃什麼,三菜一湯,量也就是夠吃飽。

孫策的是宴席,一輪下來八九個菜的,量要多少才行?

要吃飽,簡單,後面的主食隨便她添!都吃過那麼多次宴席,怎麼就不懂呢?

話說回來,如果第一道前湯還沒什麼的話,第二道菜開始,已經能看到蔣欽在偷偷咽口水。

這一道道菜色端上來,看著就很好吃的,結果自己吃不到,突然就覺得是折騰。

「說到底,也就是乳鴿而已……」孫策直接拿起上半部分,一口咬下去。

乳鴿肥美軟女敕並不會干,當然也不會膩。

關鍵彌漫著一股薄荷還是什麼的,比較清涼的味道。很香,整個人都精神感覺都放松下來。

好吃是真好吃,口感的層次也非常鮮明,難得是這股味道很厲害,畢竟它居然沒有破壞乳鴿原本的風味,只是兩者很巧妙的兼容在一起。

「這個要做很難的吧?」孫策慢慢咀嚼,乳鴿嘛,骨頭都女敕的,咀嚼吃下都沒問題。

之前的蛇肉,她都差點打算這樣了,後來主要是覺得這骨頭沒什麼味道,索性算了。

還是這乳鴿好,連骨頭都很香,很好吃。于是到了最後,半只乳鴿,自然什麼都不剩下。

「量少,其他還好!」孫策點評,副菜,可以理解。不過兩道副菜之後,是否應該來主菜了?這主菜若是不好,她可要抱怨了。

「主菜有三個,包你滿意!」朱信大笑,「第一道主菜,茄汁牛腩。」

大塊的牛腩,以番茄炖煮,關鍵兩個都是對孕婦有好處的食品。

一小口砂鍋,分量很足,牛腩肥瘦相間,讓人食指大動。

「這個可以!」孫策當即下筷,夾起一大塊牛腩,送入扣將。鮮甜的汁水在口腔之中暫放開來,牛腩肥而不膩,外皮Q彈,咬破之後汁水爆漿而出,充滿了口腔。

味道偏甜口,用的是焦糖化的蜂蜜,于是焦香也成為其中的風味。

剛剛吃完,第二道主食便是魚羊獅子頭,一大顆紅燜的獅子頭,里面用的是魚肉和羊肉混合做成的肉丸,還加入馬蹄和鮮香菇末。

以前做過,孫策夾起來就吃,紅燜的味道很濃郁,口感很豐富。

一口下去,吃不到什麼筋,甚至馬蹄都很碎。咀嚼起來,最多偶爾感覺脆噗噗的口感,不會硬。

這樣大口大口的吃肉真的很爽,孫策非常享受這種口感,僅僅一顆肉丸子下去,之前所有的怨念,全部都煙消雲散。

「咕咚」蔣欽卻是咽了口唾沫,這碗飯太豐富了,自己這三菜一湯突然就不香了。可以的話,不讓他看來多好,看到不能吃,第一次覺得是那麼痛苦。

「第三道,油浸魚柳!」朱信眼看孫策吃完,于是又把下一道端上去。

魚是黃魚,在油溫提升到八十度左右的花生油,把魚柳放進去,加蓋慢火滾三四分鐘。

看起來很簡單的一道菜,不過把整條魚放入油中浸泡,給人的感覺這道菜會很膩。

「結果一點都不膩!」孫策原本也是那麼認為,結果發現肉質更飽滿,軟女敕可口,汁水最大限度鎖在里面,同時一點都不膩!

這道菜調味很簡單的,就撈起來,放上蔥絲、姜絲、紅椒絲,淋上少許熱油,並倒入適量的豉油即可。做法簡單到,有條件的人都可以在家里自己嘗試一下的程度。

「只是前面的獅子頭已經有魚肉,現在這個再有魚肉,不對吧?」孫策還是發現盲點。

「說是魚肉,你可知道是什麼魚肉?」朱信才不上當,「用的是女圭女圭魚的肉!」

這玩意野生的,而且數量不少,還沒到瀕危動物的程度。

不過這年頭,沒什麼人吃過這玩意,不瀕危。他也是為了搞到這玩意,讓萬事屋幫忙弄。

這玩意滋補,而且可以治療神經衰弱。味道肯定是鮮美的,否則也不會被吃成保護動物。

說起來,後世似乎也有人專門養殖這玩意,就是不知道成效如何了。

「沒吃出有什麼區別……」孫策就知道好吃,沒有細品,現在真就後悔了。

「好吃就好!」朱信回道,「來,下一道菜,泥丁水晶膠!」

「這應該是點心了吧?還是主食?」孫策夾起一塊,碟子里面就三個,也不等朱信回話,先放入口中。外面的表皮Q彈,而且很薄,幾乎能看到里面的內容。

咬破之後,湯汁噴涌而出,彌漫在口腔,有韭菜的味道,還有強烈鮮甜的味道。

沙蟲和泥丁有些相似,不過沙蟲偏長,泥丁偏短。滋陰補腎,很適合產婦孕婦。

「很鮮,這個鮮味很厲害,而且清脆的口感咀嚼起來很棒。」孫策很喜歡這餃子,不僅僅是色香味,這食感同樣很棒,慢慢咀嚼都是一種享受。

尤其是那鮮味的程度,不比沙蟲要差多少,很鮮,作為副菜都沒問題。

「最後是一盆上湯菠菜……」朱信說道,「還有主食,用了五色饅頭。」

「都一起上來!」孫策大手一揮,兩道菜就擺在她的面前。

上湯菠菜只能說中規中矩,不過這個時候吃倒也合適,主要是清口,味道也做的很好。

五色饅頭分別是紫薯饅頭、南瓜饅頭、白面饅頭、胡蘿卜汁饅頭和蕎麥饅頭。

對應的是紫色、黃色、白色、橙色和褐色,看著是賞心悅目……

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