第八百二十四章 廚師在于創新
沈博一愣，他以為自己耳朵听錯了，不由得問道︰「藍田候，您剛才有叫小人嗎？」
李婉道︰「他叫你過來一起吃，不要懷疑你的耳朵。」
沈博臉色立馬露出喜色，道︰「是，小人立馬過來。」
他此時已經完全相信李峰就是藍田候了，因為，在長安的時候就經常能听到李峰平易近人，對自己人特別好，吃飯的時候都和自己的下人一起吃的。
李峰說道︰「沈博，你不用將我當成藍田侯，就當我是一個合作伙伴。
我看了你的酒館，已經完全經營不下去了，所以我打算收購你的酒館，然後給你兩成股份，我會佔四成，還有四成是給河澗郡王的，也有可能他跟盧國公程咬金一人一半。
所以你的合作伙伴有兩個或者三個朝中大臣，所以你根本不用怕吳家，但是你也不能因此仗著我們的名義巧取豪奪，欺壓百姓。
你是廚子，你的任務就是好好的做你的菜，將你的廚藝提高上去，變得越來越精致，然後收徒，培養弟子。
記住不要藏一首，不要想著教會了徒弟就餓死師傅，那是以前，不是現在。
至于弟子嗎，他們只要有興趣學，你就教好了，就算他是一個乞丐或者對頭你都可以教。
不過廚師這一塊比較特殊，他講究天賦，一個好的廚師，不是墨守成規的只會學習別人所做的菜，而是創新，廚師的技術就在創新上。
同一種食材，他可以有無數的烹飪方法。
就好比大閘蟹，我現在交給你的是清蒸，可是大閘蟹還可以做鹽焗大閘蟹，可以做成蟹黃豆腐，可以紅燒等等。
我會將大閘蟹的一些做法教給你，另外你自己也可以創新，而你現在的廚藝還需要不斷磨練，但是磨練不但表不能創新。
好了。我對你的發展就言盡于此，以後你就做廚房的工作，酒館管理我會派人過來的。
還有一點你要記住，不管是這家酒館，還是其他的大酒樓，只要是吃飯的店鋪，廚師才是店鋪的真正靈魂。
客人是沖著美味佳肴去的，而不是沖著酒館的名字去的。
試問，沒有一個好廚師的酒館，他能撐幾天呢？」
沈博立馬站起來，對著李峰深深一揖，道︰「多謝藍田候教誨，小人知道今後的路要怎麼走了。」
李峰頷首道︰「孺子可教。坐下吧，現在教你們怎麼吃螃蟹。」
因為是貧民吃法，李峰很快就教誨了李婉和沈博吃大閘蟹。
而就在三人吃的津津有味的時候，幾個官差帶來幾十人來到了酒館。
沈博立馬起身招呼大家，等到大家坐下後，就給他們每人一個大閘蟹和一碟醬料，就開始教大家怎麼吃螃蟹。
客人們，雖然疑惑大閘蟹到底能不能吃，可是有了沈博的示範，大家都抱著試一試的態度吃了一口。
只是這一口，美味瞬間沖擊了眾人的味蕾，一下子，眾人就知道這大閘蟹就是一道美食，一只很快就吃完了。
「老板。我還要來一只，不，來十只大閘蟹。」
「我也要。」
「我來二十只。」
「……」
一下子所有人都開始瘋狂的點大閘蟹，就在沈博要答應的時候，李峰站了起來。
「各位，非常抱歉，今天每個人只能吃一只，而且是免費的，想吃的發，明天可以請早，另外，這只是清蒸大閘蟹，非常容易做，你們想吃的話，主要去高郵湖里自己抓。
抓到後，回家自己做，然後用醬油和醋調配一下就能吃了，如果想要吃不一樣的大閘蟹，那麼就來李記酒館品嘗。」
有一個客人狐疑的問道︰「你是誰？這麼容易就將做法和食材告訴我們是不是有什麼陰謀？」
原本有些沖動去抓大閘蟹的客人，紛紛冷靜下來。
又有一個客人不解的問道︰「對啊，你們做生意的人就想著辦法賺錢，這這麼好吃的大閘蟹，應該保密才對，怎麼會告訴我們，難道你們不賺錢了嗎？」
其他客人紛紛點頭，如果李峰不給他們一個合理的解釋，他們可能不善罷甘休，因為實在是太可疑了。
李婉這時候站起來道︰「給你們免費吃，並且教你怎麼吃，哪里去抓，你們還是疑神疑鬼，真是以小人之心度君子之月復。」
「婉兒，不要激動。」
「可是。」李婉不滿的說道。
「乖，讓我來處理。」李峰打斷了李婉的話。
一個客人道︰「這位姑娘，我們只是想要一個合理的解釋而已，這件事確實太離譜了，你不覺得嗎？」
沈博開口道︰「各位，我來給大家解釋一下吧。」
眾人洗耳恭听。
而此時，李孝恭和楊同回來了。
不少人認識楊同，紛紛對著楊同拱手行禮︰「見過楊大人。」
沈博轉身看到楊同，立馬行禮道︰「參見楊大人。」
楊同看著眾人這樣的架勢，感覺一個火藥味，旋即說道︰ 「各位不用多禮，大閘蟹都吃過了嗎？」
「吃過了。」眾人回答。
「吃過了就好，覺得好吃嗎？」楊同問道。
一個客人回答道︰「美味，小人從來沒有吃過如此美味的食物。只是小人很好奇，為什麼酒館的老板不但請我們吃大閘蟹還告訴我們哪里抓，怎麼做？
這世間的商人都是利益為先，他們怎麼舍得那麼好的買賣，告訴其他人？」
楊同點頭道︰「你的懷疑很有道理，但是我告訴你們，你們懷疑錯了，發現大閘蟹的人乃是藍田候李峰。而他就站在你們面前。」
緊接著他走到李峰面前，拱手道︰「下官揚州知府楊同參見藍田候。」
李孝恭笑著說道︰「他已經不單單是藍田侯了，還是當今的駙馬爺，前幾天剛剛和公主成婚，你們很快就能從報紙上看到。」
李峰笑著說道︰「王爺，你何必取笑我呢。告訴大家，這位可是河澗郡王。」
眾人頓時懵逼了，眼前這兩位是誰？藍田候和河澗郡王？他們來揚州干什麼？
楊同沉聲道︰「你們還愣著干什麼？還不快行禮。」