大唐的飲食文化，在王霄看來只能說是原始。
畢竟炒菜什麼的要到宋時才會出現，大唐的時候不是蒸就是煮。
就像是王霄的這家小酒肆里，大鍋煮著羊肉，配上饃饃就是羊湯了。
順便說一句，他的身份還是穿越者的標準配置。
父母在唐軍攻打長安城的時候亡于兵亂。也沒有兄弟姐妹什麼的，就他自己繼承了這家據說有三十多年歷史的羊湯店。
不過在經營自己家酒肆之前，王霄從隔壁鄰居家里借來了針線剪刀，先給自己做了幾條四角褲。
沒辦法，這個時候的大唐用的是兜襠布。
這玩意，王霄他實在是用不慣。
這時代可沒有什麼服裝店，想做衣服都是自己家婆姨扯了布帛自己做。
王霄雖然沒有專門學過這手藝，可他看過啊。而且四角褲這種作品簡單的很，就是多浪費了些布帛。
在大唐，布帛就是直接作為錢來使用的。
簡單來說，他就是把錢穿在了身上。
解決了最貼身的問題，王霄開始經營自己家的羊湯店。
「楊大叔，我想從你這里訂購一批饃饃。」
王霄家對面就是一家賣饃饃的店，也就是賣面餅的。
「王家小子，買饃就買饃唄，還能弄什麼花出來不成。」
王霄謙虛的笑著，伸出手比劃「楊叔，我想要這麼大的，要這麼厚能夠用刀從中間切開的那種。」
這沒什麼技術就是把饃饃做的大一些，厚一些。楊叔表示沒問題，明天就給你弄出來。
走的時候楊叔還在調侃王霄「王家小子，什麼時候來娶我家珠娘？拿八十匹絹來下禮就行。」
大唐可沒有交子，用的錢幣除了開元通寶之外，還有絹帛。
絹帛包括綾，羅，錦，縑等，都是比較有價值的絲織物。
因為銅錢不足，所以大唐長期使用絹帛作為貨幣。
此外雖然大唐不怎麼流通白銀，卻是可以在大宗貿易的時候使用黃金。
白銀的正式流通要等到宋時，通過海貿賺到了大量貴重金屬開始。
而巔峰期則是在明朝，因為從新大陸以及扶桑運來了大量的白銀。
至于黃金，實際上在很久以前就是大宗商貿的交易貨幣。
春秋戰國時期，動不動就十金二十金什麼的，指的就是金與銅。
食貨志有載，貞觀初絹一匹，易米一斗。
八十匹絹布也就是八十斗米，也就是八石。
八石糧食王霄咬咬牙，還是能夠拿出來的。
只是楊叔家的女兒，那位目測足有百五十斤的珠娘，卻是王霄看一眼就不忍心傷害的寶貝。咱們有緣無分吶。
第二天一早，楊叔就用竹筐裝了五十個還冒著熱氣的大饃饃送過來「王家小子，你這是要做甚？」
王霄操起刀拿起一塊饃饃放在案板上，從中間切開卻留著尾部連在一起。
然後將昨天晚上準備好的，香噴噴帶著油脂醬香的羊肉裝進去。
「嘗嘗。」
楊叔捧著肉夾饃用力咬上一大口「香，真香，好吃。」
王霄的手藝自然沒話說，可到了中午卻依舊是有一半多的肉夾饃沒能賣出去。
至于原因，當然是王霄賣的貴了。
王霄自然不是因為黑心腸想賺錢才賣的貴，實在是他的成本不低。
饃饃不值錢，可羊肉就貴了。而且為了調配羊肉，王霄使用了不少高價買來的醬料。
大唐沒有醬油什麼的，王霄買來的是別人家秘制的肉醬。
這肉醬的價格，甚至比王霄賣的羊肉還貴一些。
沒辦法，想調味你就得買，不然就沒有。
成本在這里擺著，王霄總不能虧本賣吧。
這里是西市，都是些精打細算做生意的買賣人。肯花這麼多錢吃個肉夾饃的還真不多。
若是換到主要做達官顯貴，皇室宗親生意的東市那邊去，估計能多賣出去一些。
好在快到中午的時候，市署的人挨家挨戶的檢查慶祝新皇登基的準備工作，看看大家是否已經做好了普天同慶的準備。
市署的人明顯是得了賞錢，而且還趕上了飯點，就把王霄剩下的肉夾饃都給包圓了。
很明顯，王霄踏入商場的第一次嘗試以失敗而告終。
不過以王霄的性格來說，越是沒做成的事情他就越發的有興趣。
肉夾饃賣不好？那不行，他一定要把肉夾饃賣出名堂來才行。
分析一番之後，王霄確定是成本太高的問題，並非是他的手藝不行。
從李淵打進長安城開始，直到今年李世民上位。
這些年來大唐一直都是在打仗，物價非常昂貴。甚至出現了一匹絹只能換一斗米的高價來。
明年更加夸張，貞觀元年的時
候關中霜旱為災，饑饉尤甚。要一直等到貞觀四年的時候才會關中大熟。
降低成本方面，饃饃沒什麼可說的，再想降價估計就算是娶了珠娘都不行。
羊肉什麼的，那是城外一家莊子里多少年的送羊關系戶了。豐年饑年都未曾動過價格，這也是沒的說。
唯一能想辦法的，就只有堪比羊肉價格的醬料了。
大唐沒有醬油，那王霄就要把醬油做出來。
醬油可比肉醬便宜太多太多了，而且調味的作用遠超肉醬。
至于如何做，王霄看過資料。
簡單說，做醬油只需要黃豆，鹽，還有水就行。
黃豆就是大豆，也就是華夏五谷之一的菽。
這是世界上最重要的豆類，是華夏的原產物。
想做醬油，首先你的有厚實密封的大缸。然後浸泡黃豆進行發酵。
最後把發酵好的黃豆與鹽和水，按照3比1比1的比例一層黃豆一層鹽一層水的裝滿大缸，再用牛皮紙封好。
經過幾個月的釀制，開蓋之後出來的就是醬油了。
當然，為了調味再加些糖漿什麼的那都是小事情。
這些方法王霄都懂，區別在于他手頭上沒錢。
大豆不算貴，水也不要錢，可鹽貴呀。
醬油齁咸齁咸的，就是因為鹽放的足夠多。
王霄家里只是路邊攤式樣的小店，哪有那麼多的積蓄去做買缸買鹽買豆的。
「從哪里去弄筆錢呢？」
在多個世界里富甲天下的王霄，陷入了深深的苦惱之中「果然是一文錢難倒英雄漢。」
為了維護自己的名譽，王霄不可能去做些偷雞模狗的事情。
最終他從鄰居家里借了一副弓箭，一把橫刀就出城去了秦嶺。
古代並不禁止民間持有弓箭刀槍，真正做這事的是蒙元與某清。
王霄選擇的辦法很簡單，那就是靠山吃山。
他準備進山去打幾張上好的皮子，然後到毛皮商人那里換一大筆錢來。
大唐年間可沒什麼保護動物一說，山林之中虎豹成群，熊熊出沒啊。
帶著干糧的王霄向著秦嶺深處走了三天。
這三天里倒是遇上了不少的獵物，可王霄都沒看上眼。
既然來了，當然是要弄最好的。
這天中午王霄在一條活水小溪旁生了個火堆，三腳架支起了個罐子開始燒開水。
在叢林之中生活，最可怕的還不是那些豺狼虎豹，而是喝生水。
沒有淨化沒有過濾過的水源，尤其是水潭那樣的死水之中，天知道蘊藏了多少的細菌與病毒。
直接飲用這樣的水源，那不等遇上猛獸你就完了。
坐在河灘石子上的王霄動了動耳朵，手上已經握住了弓箭。
不大會的功夫，不遠處的草叢樹林里，走出來一個身穿破舊道袍，灰白頭發用一根木簪定住，手里拿著一把小鋤頭，身後背著一個藥筐的老人。
「這位小兄弟。」老人行了個揖禮「老道在山中采藥，看到你這里有煙火就尋了過來，不知可否討碗水喝。」
「道長請坐。」
王霄也算是學過道家之術的人，自然不會拒絕。
老道士拿出陶碗接了碗水，倒了一聲謝就在一旁坐下喝水。
「敢問道長尊姓大名？」
「老道孫思邈。」
王霄愣了一下「孫神仙？」
孫思邈，唐初名醫。一生致力于醫學研究，熱心為人治病救死扶傷。在民間的聲望極高，被稱為活神仙。
這年頭醫生是妥妥的金貴職業。
收入高，地位高。與後世相比有過之而無不及。
像是孫思邈這樣不求財富名聲，一心只為百姓治病的實在是太罕見了。
而且他還是道家，與那些佔據大量田地與佃戶，整日里敲著木魚吃好喝好的佛門相比，神仙二字當之無愧。
「不敢當。」孫思邈淡淡一笑「小兄弟這是來山中打獵？」
王霄笑著點頭，拿出了干糧遞過去「想打幾張好皮子回去換錢花銷。」
孫思邈對此不置可否，道謝接過干糧之後默默的吃了起來。
「手兒參，黃 ，菊三七，銀柴胡，八角蓮」
王霄看著孫思邈的藥筐，如數家珍般的報出了那些草藥的名字。
孫思邈驚異的看著他「小兄弟，你也懂醫術？」
王霄笑著行了個揖禮「略懂一二。」
孫思邈來了興趣，很快就與同行攀談起來。
王霄的醫術來源于平一指，他在各處世界里也沒有停下過這方面的進修。
與孫思邈談藥論方，有理有據讓人信服。
兩人聊天投機，正說的高興的時候，遠處山林之中突然傳來了一聲讓百獸震顫的虎嘯聲響。
王霄眼楮一亮「我的錢來了。」