第三百零九章  薺菜餃子

作者︰雲夢花開投推薦票 章節目錄 加入書簽

「真好吃!」顧青英喜滋滋地嚼著,沖慕錦成咧嘴笑。

就連顧青松也覺得味道好,可他不說話,只是細嚼慢咽地吃了。

「若是燜到晚上,味道更好呢。」慕錦成得意地揚眉。

顧青竹低頭喝粥,輕聲道︰「留兩個給爹回來嘗嘗。」

慕錦成听了,心花怒放,顧青竹雖沒贊他,顯然是認可茶雞蛋味道的,他頗有些沾沾自喜,只覺臉上都沒那麼疼了。

吃了午飯,慕錦成執意要和顧青竹一起去茶園炒茶,顧青竹見他臉上好多了,只好由著他。

大丫約莫在家被什麼事耽擱了,炒茶房里只有顧青竹和慕錦成兩人,一個燒火,一個炒茶,倒是配合默契。

「青竹,我瞧著外頭野地里長著肥女敕的薺菜,咱一會兒挖些包餃子吃,好不好?」慕錦成手上忙著,有一搭沒一搭地和在灶上忙碌的人說話。

「除了吃,你還有別的想法不?」顧青竹瞥了他一眼。

這家伙極聰明的,燒了幾次鍋,大抵模準了火候,溫度高低控制得很好,倒讓她省了一個心思,只管揉搓定形,只是他好似變成了話癆,一直說個不停。

「有啊!」慕錦成往灶膛里遞了一根桑條,仰頭看她︰「我最想的,就是和你在一起,無論是吃糠咽菜,還是食珍品饈,我都甘之若飴。」

顧青竹一陣頭疼,這人總是沒臉沒皮,大白日的說這些,也不害臊!

「咳,今兒的茶雞蛋,我還是第一次吃,這是你那個時代的食物?」顧青竹輕咳了一聲,打岔道。

「對呀,茶葉不僅可以煮雞蛋,還可以鹵茶干,做茶糕,至于大菜,像茶葉蒸鹿尾、茶香燻肉、茶汁烤雞……」慕錦成說著,咽了下口水。

這些菜色,他在一家高級的私房菜館里預定過,可惜,等不到他帶顧篁去,他已經穿越來了這里,一晃二十年了。

慕家有南蒼縣最大的酒樓,廚子按他的法子做了,但味道實在差強人意,他爹更當他是瞎胡鬧,現如今有了炒青,或許那些美食可再試一次。

「真的?」顧青竹眯著杏眼看了看他,琢磨道,「肉菜無所謂,倒是茶雞蛋,茶干,茶糕可以做些,放在面館里搭著賣。」

「這主意好,茶雞蛋可是拿如此稀罕的炒青煮的,怎麼也得五文一個吧。」慕錦成笑嘻嘻地說。

「五文?三爺,你真敢講,肉包一文一個,八寶面也才十文一碗!」顧青竹搖頭,這位爺對市價完全沒不懂,「雞蛋外頭賣一文一個,茶雞蛋嘛……一文半,差不多有人願意嘗嘗。」

「這麼便宜?還不如賣茶呢。」慕錦成嘟囔道。

「春茶自然不能用來煮雞蛋,不光浪費了茶,茶味也不及秋茶重。」顧青竹淡淡地笑。

慕錦成訝然︰「你怎知我用的是去年的秋茶?」

顧青竹將烘了大半干的菜葉攤在竹匾里︰「我看見了鹵汁里的茶梗大葉,再說,你多少也懂點茶,親手挑出的精品茶,嘗還嘗過,怎麼可能這般暴殄天物。」

「新炒出的茶,不可立時就飲,需放上五六日才好。」慕錦成挑了灰燼蓋住火苗,探頭看了看。

「這也是你那里的規矩?」顧青竹背對著他,躬身擺弄茶葉問。

太陽西斜,余暉穿過屋門,斜照進來,顧青竹身形縴細,背上的蝴蝶骨微展,柔美的線條,至腰部不盈一握,百褶裙裾垂到腳面,遮住了修長的美腿。

因她正彎腰理茶,慕錦成的目光在她的挺翹上停留了幾息,而後立時臉紅心跳地移開目光,暗罵自個太流氓!

見他許久沒有應答,顧青竹回身看他︰「你臉怎麼這麼紅?」

「沒啥,沒啥,灶膛火烤的。」慕錦成在臉上撓了撓,遮掩道。

顧青竹不疑有他,有些擔心道︰「算了,你還是回去吧,別把蜂毒再逼起來。」

「沒事,沒事,我坐遠點。」慕錦成說著,往後挪了挪凳子,「你再有一鍋差不多了吧。」

「嗯,今天的蓮心和昨日的差不多,明兒可能就要少些了,頭茬也就這幾日,我這兩畝地,滿打滿算,能收一斤多精品干茶就算好的了。」顧青竹趁空喝了口水,六七鍋站下來,身上早出了汗。

「這也太少了,賣不出大價錢來!」慕錦成有些惋惜道。

顧青竹繼續殺青︰「蒸青茶餅,我賣過一百五十文一斤的,算是高價了,炒青尚不知道市價,去歲,我听慈恩寺的了悟大師說,南邊對炒青十分追捧,有市無價,想來價錢不會低。」

「這麼說來,我爹總想做貢茶,也不是沒有道理,被茶馬司定為貢茶茶商,是要將茶送到宮里給貴人們喝的,名氣擺在那里,以後自然賺頭不少。」慕錦成嘻笑了一聲。

「我听韓掌櫃說,慕家做茶已有百年,傳到爹手上,想做出點名堂來,也在情理之中。」顧青竹頗為理解地點點頭。

見她稱呼未變,慕錦成偷偷瞧了眼顧青竹,輕嘆道︰「每年的斗茶大會,我哥的茶藝都能博得滿堂彩,只可惜時運不濟,總是差那麼一點,所以,我爹就覺得是我們上頭沒人幫忙才導致落選的,故而,今年見你救了九公主,結識了七王爺,就又重拾信心,這一季,約莫是想好好拼一下的。」

顧青竹抬頭剜了他一眼︰「爹和二哥也是辛苦,你倒是樂得快活!」

慕錦成連聲叫屈︰「冤枉!那都是什麼時候的事了,自打我和你一起上了私學,幾時偷懶過?我來時,爹還說,等問過廖青,就讓我幫著管鋪子呢。」

「那你還不回去,賴在這里算怎麼回事!」顧青竹語氣急促,不知是惱了,還是有些恨。

慕錦成難得一臉嚴肅道︰「我來時就說過,你在哪兒,我在哪兒,反正,慕家少我一個不打緊,但我沒你,肯定不得活!」

聞言,顧青竹心里砰砰跳,所幸,這會兒沒人,這家伙,說起這些話來,沒羞沒臊,若讓旁人听了,不知要怎麼笑話她。

顧青竹圓睜一雙杏眼瞪他︰「打住!堂堂慕家三少爺,能有點出息不?」

她的目光軟得像山邊涓涓的溪流,雖做出一副凶狠的樣子,也不過是水流偶爾調皮地跳過一塊石頭,激起的一朵水花罷了,慕錦成半點不懼,拼命說土味情話︰「我最大的出息就是娶你!」

顧青竹拿他沒轍,只怕再說下去,不知又招他說出什麼胡話來,只得抿唇不語,僅剩一張俏臉緋紅。

慕錦成心里竊喜,自個再加把勁,青竹保管就消氣了,想到這里,他愈發賣力地干活,坐在炭盆前烘茶。

顧青竹提著鐮刀和竹籃出去,這會兒正是初春,山里各種野菜遍布,她挖了些薺菜和野蔥,茶園旁的香椿也萌出了深紫色的芽頭,她揀大的,掰了幾個。

「看,今兒也有半罐呢。」慕錦成已經收了茶,將茶室打掃干淨。

顧青竹揭開看看,滿意地點頭︰「今兒包餃子給你吃,算獎賞。」

兩人回到家,兩個小的听說要吃餃子,都來幫著擇薺菜,顧青竹則在廚房和面。

將面和好,在一邊醒著,顧青竹調餡,薺菜雖肥女敕,但總是野菜,她特意多擱了些油,切碎的青綠上亮潤潤的,看著就十分好吃。

一家子齊動手,顧青竹 皮,青松和青英包餃子,眼見著青英包的都比自個好看,慕錦成有些泄氣。

「青竹,我幫你 皮吧。」慕錦成見顧青竹左右手同時動,一張餃皮三兩下就成了,一時心癢道。

「你去揪劑子。」顧青竹手下不停道。

「哦。」慕錦成轉身走到另一邊。

「要一般大的呀。」顧青竹一看桌上的面團,大的大,小的小,有些急道。

慕錦成有些悻悻然︰「算了,我還是燒火去。」

顧青竹看了他一眼,吃餃子,分明是他要的,這會兒,怎麼跟曬了一天的蘿卜似的蔫了?

「慕錦成!」顧青竹叫了他一聲。

他來幾天了,顧青竹今兒才正兒八經叫他一聲,慕錦成本能地回頭,一臉茫然地看著她。

「換你來 皮,我累了。」顧青竹將 面杖遞給他。

慕錦成笑嘻嘻道︰「好好好,你歇著。」

這個活真的太難為他了, 出的皮不是太薄,一包就破,就是太厚,捏都捏不住,顧青山和顧青英停下來看他,面對兩個小的嫌棄的目光,慕錦成尷尬極了。

「是這樣的。」顧青竹緊挨著他站著,手把手教他,怎麼旋轉面皮,又怎麼推動 面杖。

她身上茶葉的清新氣息直往他鼻子里鑽,她的手扶在他的手上,不過幾日,他明顯感覺到,她手中消失不見的薄繭又回來了,微微刮著他的皮膚,這讓他很心疼。

「你試試。」顧青竹松了手。

慕錦成用她教的法子 了一個,雖然不及顧青竹的好看,卻是能用了。

他向來是個行動派,見到成果,自然有興趣精益求精,經過努力,他的動作雖笨拙,餃皮倒越來越像樣。

餃子包好了,青松和青英去灶上燒火下餃子,他伸手擦了下汗,對于初學者來說, 面皮也是個體力活。

手上的面粉沾在臉上,前襟上也蹭了不少,顧青竹收拾了飯桌,將他拉到門外枇杷樹下,在暮色四合中,給他拍打衣裳。

「青竹!」他低喚。

「嗯?」顧青竹不明所以,抬頭看她。

高大的男人低頭,在她臉上啄了下,顧青竹嚇了一跳,將手中的帕子塞到他手里,急急地跑回廚房去了。

「阿姐,你臉上也蹭到面粉了!」顧青英脆生生地笑。

夜風微涼,明月皎皎,慕錦成攥著帕子,站在院中傻笑。

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