門前一暗，旋即進來一個十七八歲，身著丁香色騎裝的女子，只見她皮膚微黑，卻生得蛾眉皓齒，烏發朱唇，美目流盼，風韻撩人，她身上的騎裝十分合體，顯露出前凸後翹玲瓏有致的妖嬈身形，行走間，如風擺楊柳，妙曼婀娜。
她走進來，四下環顧，右手握著馬鞭有一下沒一下地敲打左手掌，看似漫不經心地掃過屋里的人，眼光卻嚴厲狠辣。
「大小姐，您來了！」伙計一見來人，立時換了模樣，畢恭畢敬地行禮。
顧青竹是第一次進這家酒樓，見伙計的態度，猜著是老板出現，她也屈身福了福。
來的人正是昌隆錢家的三小姐錢漫，她上面有兩個哥哥，但她最不樂意旁人叫她三小姐，仿佛她是她老子眾多姬妾生的下賤胚子，故而，各家掌櫃伙計都恭維她是大小姐。
「你想到昌隆賣山貨？」錢漫瞥了顧青竹的背簍，語氣輕蔑。
昌隆酒樓的菜品尋常人消費不起，大多是人參鮑魚，燕窩熊掌之類，這里的的確確不會賣冬筍野雞之類的菜肴，太掉價了。
「我這筍是早上現挖的，鮮女敕脆甜，大小姐買點嘗嘗就知道了。」今天顧青竹已經被拒絕了很多次，她自動忽略了錢漫語氣里的傲慢，放下竹簍，拿出一個大龍角頗有耐心地說。
「快走，快走，我們大小姐怎麼會吃你這種粗鄙之物！」伙計見顧青竹賴著不走，擰眉上前驅趕。
「冬筍雖是山野之物，可它卻是山蔬八珍之首，素有‘金衣白玉，蔬中第一品’的美譽，味道極女敕極鮮。」顧青竹不甘心地辯解。
「好一張伶牙俐齒的嘴！」錢漫慵懶地揮揮手，伙計識相地退到一旁。
「你既說的這般好，不如你做來嘗嘗，看到底是不是你說的味兒。」錢漫身體後仰，後背半倚靠在櫃台旁，似笑非笑地說。
「大小姐說笑了，您這是酒樓，廚房大師傅們定做的比我好。」顧青竹微怔，她是來賣筍的，可沒想到要做菜。
「你可別說，他們恐怕真做不了你的菜，這樣吧，你若能拿雞和筍做出四道不同的菜食，我就用一兩銀子買下你一簍的筍，你看如何？」錢漫單手托腮，斜睨了眼顧青竹，美眸中藏著貓捉老鼠的戲弄。
一兩銀子對此時捉襟見肘的顧青竹來說，簡直是意想不到的價錢，她雖隱約感覺到錢漫不懷好意，但她太想掙到這筆不菲的錢財，遂試探地問︰「做菜倒不是難事，只我沒火沒鍋的，想做也做不成。」
「這有何難的，後廚鍋碗齊全，調料配菜你只管用。」錢漫扯了嘴角笑。
心中暗忖，這山里丫頭還真好騙，等下賠了雞筍還折錢的時候，有她哭的，叫她知道昌隆可不是窮人能站腳的地方！
「小姐！」說話間，外頭火急火燎跑進了一個丫鬟模樣的女孩子，生得十分機靈，她附在錢漫耳邊嘀嘀咕咕說了幾句話。
「真的？」錢漫听完，一臉興奮，拔腿就要走。
「大小姐？」伙計著急地喚了一聲。
「還杵著作甚！趕快帶去廚房做菜，過會兒我有客人來，要是耽擱了吃飯，拿你是問！」錢漫說完，急匆匆走了。
伙計帶著顧青竹進了後廚，他怕一會兒挨罵，還特意指了一個小幫廚給顧青竹打下手，這樣能快點。
幫廚是個十三四歲的男孩子，叫小吉，他按顧青竹的吩咐，默不作聲地燒水，顧青竹熟悉了下廚房里的鍋灶，拿了刀殺雞，她用碗接了血，舀滾水燙雞毛。
小吉話不多，眼里卻是有活的，他用鍋里剩下的熱水下了雞血，讓它凝固成塊，顧青竹將雞料理干淨，取下一整塊雞胸肉用姜蔥酒腌制待用，其余的剁成大塊，放在陶罐中熬湯，小吉幫著看火，按顧青竹吩咐，手腳麻利地撇血沫，加姜片八角調料小火慢炖。
不一會兒雞肉的香氣就飄了出來，顧青竹手下不停，她連剝了五個大龍筍，在旁人眼里，她剝筍簡直是一氣呵成，只要不深不淺的一刀，雙手反向用力，筍節緊密，肉質女敕黃的冬筍就如同寶藏般被她取了出來。
將冬筍簡單清洗後，切掉根部變老的部分，顧青竹將筍分成了前中後三段，前段脆女敕適合配菜爆炒，中間肉質肥厚燒燴皆宜，而末端香味濃郁熬湯最好。
顧青竹將前段切絲，中間切片，末端切塊，又揀出一些女敕筍衣，分開焯水，瀝干備用。
既然錢漫說她可以用廚房的配料，她便尋了些來用，取了兩把銀牙米淘洗干淨入瓦罐熬粥，又泡發五六個香菇，準備與青紅辣椒、胡蘿卜一起切絲。
暫不說顧青竹埋頭廚房，為那一兩銀子精心做飯，只說錢漫心急火燎跟著丫環碧桃出了門，騎馬追出一箭之地，在大街上攔住了慕錦成和寶應。
「我前兒約你騎馬，你到哪兒去？」錢漫跳下馬，興師問罪道。
「你啥時候約的我，我咋不知道？」慕錦成退後半步，裝聾作啞。
「寶應！」錢漫凶神惡煞地大叫。
「哎呀，都是寶應該死，前兒光顧著和錢二爺斗雞了，忘了姑女乃女乃的約，早知應了姑女乃女乃的，咱三爺的五百兩銀子也不能一下子都輸了！」寶應低頭哈腰，作勢在自個臉上打了兩巴掌。
「活該！我二哥那黑羽公雞是山里淘的，白天吃蟲，晚間上樹，你們買的那些個雞，看著凶猛，見著它都慫了。」錢漫快活地大笑，似乎早把不愉快拋諸腦後了。
「我就說嘛，二爺的雞可是神雞，逢賭必贏，三爺，咱今兒就別去了，不然五百兩又得打了水漂！」寶應苦著臉道。
「那怎麼行，我今兒非得扳回老本不可！」慕錦成急于擺月兌錢漫，使勁朝寶應使眼色。
寶應擔心慕錦成再輸了錢，虧空愈大，到時讓老爺知道了，必定惱怒，三爺有老太太護著，自個的非得被打開花不可，所以，他今兒假裝看不見他的眼色，頭次覺得讓錢漫這瘋癲女人纏著自家主子，比白白當冤大頭強多了。
「你再眨，眼珠子都要掉出來了！我又不是洪水猛獸，還能生吃了你！」錢漫揚鞭輕甩在他的後背上，不像生氣，倒似發嗲。
「錢家大小姐想要生吃誰，還不是輕而易舉的事兒，寶應長得又白又女敕，你要不要試吃一下？」慕錦成知道今兒走不月兌，索性耐下性子與她周旋。
「三爺！大小姐，小的我的肉不好吃，又酸又臭！」寶應被自個主子的話嚇著了，他不過是不想挨打，怎的換來的是被生吃呢？爺的報復果然都是抬現的！
「你還知道自個又酸又臭，總算有點自知之明！今兒，酒樓里有新菜式，三爺可肯賞光嘗嘗？」錢漫被哄開心了，眉開眼笑地問。
「我能說不嗎？」慕錦成鳳眸微挑，明顯的拒絕。
「不能！」錢漫一把摟住他的手臂，拉著就走。
「好端端的，大街上拉拉扯扯成何體統！」慕錦成垂下眼眸，將她的手硬拽了下來。
「哼，德性！」錢漫氣鼓鼓地說，末了，猶不解氣，還在慕錦成的手臂上狠擰了一把。
「嘶！」慕錦成蹙眉，心中惱火，「我又不是你爹，還得處處由著你？！」
錢漫平日里被寵壞了，向來翻臉比翻書還快，唯有慕錦成不買她的賬，他轉身吆喝自個的小廝，「寶應，回家吃飯！」
「得了，你這少爺脾氣比我還大呢，我不過說一句，你至于動這麼大氣嘛，好啦，好啦，別掃興，趕緊走。」錢漫忍了忍，換上一副花枝招展的笑模樣軟語求道。
慕錦成越嫌棄，錢漫越稀罕，誰叫她死心塌地喜歡這個不務正業，游手好閑，一無是處，卻偏生著一副傾倒眾生的好皮囊男人呢。
慕錦成不情不願跟著進了酒樓，不耐煩地問︰「吃啥新鮮玩意兒呀，你這酒樓里珍饈美味我全都吃遍了，你若是誑我，我可立馬走人。」
「你跟我來吧，今兒不僅叫你吃著好的，還有好戲看。」錢漫咯咯笑了一聲，領頭往廚房去了。
「今兒換廚子了？」倚在廚房門口的慕錦成看了眼里面的人，只見她一身半舊襦裙，梳著尋常簡潔的發髻，眉眼低垂，臉上的絨毛逆光看得十分清楚，這分明是個姑娘。
「一個鄉下丫頭不知天高地厚，到我這兒來賣竹筍野雞，我讓她做幾道菜來嘗嘗。」錢漫掩嘴低聲道，卻怎麼也掩不住臉上得意的表情。
聞言，慕錦成又細看顧青竹的側顏，鬢角垂下的幾縷碎發遮住了面容，只有挺翹的鼻尖隱約幾顆雀斑，慕錦成突然想起三生茶行里的那個女孩，他的目光一下子溜到了她的手上。
顧青竹正在切胡蘿卜絲，她十指縴長細致，一手握刀，一手扶著切成片的胡蘿卜，隨著鋒利的刀快速落下，胡蘿卜絲松松散開，她動作嫻熟，進退有度，青蔥玉指仿佛是在砧板上跳舞，他一時看迷了眼。
「呵，你和我二哥真真是絕配，都是一樣的怪胎，他最愛吃家里丫頭們嘴上的胭脂，你倒好，偏喜歡看女人的手！」錢漫見他目光專注，順著看去，沒來由地心生嫉妒。
「啊！」顧青竹輕呼，一道血線飛了出來。