「咚咚咚！」
時間到了傍晚，此時的西市周圍響起了鼓聲，這鼓聲就是宵禁的鼓聲，貞觀十年唐太宗听取大臣馬周的建議，在直通外郭的六條大街上設街鼓，每日五更坊門隨鼓聲開啟，日落後隨鼓聲關閉，鼓聲一絕則街道上再不許閑人行走。
為了貫徹宵禁制度，一到日落鼓絕以後便有左右街使率領騎卒巡行，還有武官暗中探訪，若是發現沒事閑的敢在大街上瞎逛游的，通通抓起來定罪，當然要是有急事實在得晚上出門，就得拿著官府或者本坊的「文碟「，才允許你晚上上街。
但是這只是針對坊外的，而且坊市制度的的確確是方便了政府管理，可是架不住老百姓日子吃喝玩樂的，坊市制度的崩潰首先就在坊內產生。
那個年代沒有電視、沒有互聯網，天黑坊門一關沒個娛樂真能把人憋死，既然不讓上大街，但可以在坊內玩呀。
于是乎到了晚上很多比較富裕的坊就可謂是燈火通明，就比如東市西側的平康坊，那是長安城最著名的青樓之處，知名度堪比後世之「八大胡同」，到了晚上坊門一關那就更是肆無忌憚了。當然在坊內的這些夜生活都沒有徹底的打破坊市制，畢竟坊內玩的再歡你也不敢晚上上街。
為了維護坊內的治安，每坊設有武侯捕，大者三四十人，小者一二十人，負責維護坊內治安，除此以外各坊設坊正一人，此人「掌坊門管鑰，督察奸非「，是坊內的最高領導，
「老師我們要不要呦喝一下！」
李佑和肖寶兒正在自家小店的外面掛燈籠，這個時候肖寶兒就問李佑用不用吆喝，也就是招攬顧客。
掛好燈籠的李佑嘿嘿得笑了一下︰「不用等你姐姐將爐子給生好了，老師我先烤一點給你們吃，我想等你們吃的時候，我們店前就已經站滿了人。
價格五文錢一串，一文都不能便宜，這里都是商人，有錢！」
「哎！」肖寶兒開心一笑。
「哎是不是這樣!」肖燕踫了踫一邊的李佑。
「不錯不錯！」李佑看著肖燕弄的烤羊肉串的爐子，還真的不錯，此時的爐子炭已經燒紅了，李佑立即喊道︰「好了將羊肉串拿出來，我來現烤一點，你們也都忙了一下午，先吃點我烤的羊肉串，等下要是來人了，你們也能存點力氣忙起來。」
「好勒羊肉串來了！」春娘開心的拿著一個托盤出來，托盤上有二十串羊肉串。
羊肉的個頭很大，李佑烤起來很是順手，這烤羊肉串可是有講究的，第一食材好，李佑的羊肉絕對是最好的，也是最新鮮的，第二是佐料好，五香粉，孜然，那絕對香掉你的鼻子。
第三串得好，肉切得一致大小不過分吧，穿的時候間隔也要均勻，至于是三瘦一肥還是三山夾兩盆看你喜歡了，非要全瘦的也沒人不讓你吃，但建議多少有點肥的。要是串完了準備的肥肉富裕了，烤幾串純肥油的，興許能打開新世界。
第四是火要穩，燒烤先燒炭，炭燒不好肉就烤不好，管你中式的美式的烤架，或者你有心挖個 坑，這不重要，但炭火一定要把控好，可別忽高忽低忽冷乍熱的，蒲扇一扇把灰都揚起來了，手忙腳亂了吧。火穩了，你的手才會穩，你的心才會穩，今天這串才會穩。
最後就是趁熱吃，別等別讓，邊烤邊擼，一時吃不了的要在火上熱著，別淨顧著勸酒吹牛逼耽擱了吃肉，干嘛來了，可不能讓羊油涼咯。
要知道，李佑沒有穿越過來的時候，搞團建，那就是烤羊肉的小能手，一把孜然，一把五香粉，再來一點點鹽。
這小味道，撓一下就上來了，一串串羊肉上滴著搖搖欲墜的羊油，金燦燦的通體透亮，紅白相間的羊肉烤過以後又焦又亮，在燭光下一閃一閃的，那欲墜的羊油覆蓋在這層羊肉上，看了就讓人胃口大開，食欲大振，垂涎三尺，這麼來上串跟著再來上一瓶冰啤，那是絕對能爽到你飛起。
「我的天呀這也太香了吧！」
肖寶兒坐在李佑的身邊，羊肉串的味道飄了起來，說真的，第一次肖寶兒控制不住自己口中的口水。
「你還真厲害！」肖燕也是看著李佑的操作發出了一聲驚嘆︰「我本來還以為你是說著玩的，誰知道，你這烤的也太香了吧！
你這個齊。」肖燕本來想說齊王，不過，肖燕說著看了一眼自己的娘親和弟弟，跟著將後面的字給吞了下去︰「奇怪的人還真的挺厲害的。」
「什麼奇怪的人李公子就是我們家的貴人，哎呦這味道實在是太香了，你們快點看呀，有人開始往我們家走來了。」
春娘歡喜的都要跳起來了。
果然，李佑等人抬頭一看，隨著香味的飄散，有很多聞到香味的人都一個一個的走了過來。
「店家你這烤的是什麼肉呀怎麼能這麼香？」
很快就有第一個人問起了烤羊肉串。
李佑都沒有說話，一邊的春娘連忙介紹了起來︰「這是烤羊肉串，怎麼樣公子，要不要來一串五文一串，我們這還有饅頭，一文錢一個，夾在一起吃十分的好吃。」
「是嗎那就先給我來個十串饅頭就算了，剛吃完飯。」
「好勒!」春娘嘻嘻一笑。
當然了，這五文錢一串也就在西市買一買，因為這里全是做生意的人，五文錢感覺不出來貴，如果到了其他的地方，五文錢一串，一定會受到詬病，認為很貴。
「十串羊肉串，好吃您再來，不好吃分文不收！」
李佑自信的給那位第一個吃螃蟹的公子上十串羊肉串，並且還說了不好吃分文不收，這就是李佑的自信，他相信自己烤的羊肉串絕對可以征服大唐的百姓。
因為要知道在現代，羊肉串可是征服了幾乎所有的中國人。
果然，和李佑自信沒有一點的出入，一開始那位第一個吃螃蟹的公子還不太相信，但是等一串羊肉串吃進嘴中之後，整個人的眼楮都直接亮了起來。
這烤熟的羊肉串呈黃褐色，上面還厚厚的鋪了一層香料，一口咬下去，味道微辣中帶著鮮香，不膩不羶，肉女敕可口。
更重要的是，咬一口在嘴里細細的品味，會感到羊肉是十分的細膩，萬分的滑女敕。
「好吃好吃哎呦，店家，你這羊肉串也烤的太好了吧這應該是我吃的最好吃的羊肉串，來來再給我來二十串，我要帶回去給家娘子也嘗一嘗。」
「好勒！」李佑嘻嘻一笑