賭局約定好後，眾人紛紛閉目養神，等著看趙寅是如何將夏天變成冬天的，而趙寅則是趁此機會搜索幽州的硝石礦。
硝石這個東西其實全國各地都有，並不是什麼稀罕玩意，甚至硝石礦周圍的土質非常不好，百姓們還非常討厭它。
直到唐朝末期在制造伙藥的時候才有人發現它可以溶于水，並且使水里的溫度降低，從而結冰。
但現在是唐朝初期，根本沒人了解這個事情！
就連制造伙藥的時候都是按照趙寅給的配方行事，根本沒人無聊到將硝石放到水里試試看！
「趙三兒，你過來！」
趙寅搜索到了一處距離酒樓最近的硝石礦，並畫了一副簡單的地圖，朝老頭擺擺手。
他是這里唯一的一個當地人，應該對這個礦的位置應該不陌生！
「駙馬爺請吩咐！」
趙三兒聞聲趕緊跑了過來，拱手說道。
「你可知道這個地方？」
將圖遞給老頭後，趙寅伸手指了指他標記的位置。
「這里……？」
趙三兒仔細的看了半天，笑著說道︰「不瞞駙馬說，這里離老朽家不遠，老朽熟悉的很！」
「這里是個礦，你知道嗎？」
趙寅怕他搞錯，再次開口詢問。
「沒錯，不遠處就有一個產白色石頭的地方，像鹽又不是鹽，沒什麼用！」
老頭擺擺手，似乎並不喜歡那個礦。
「太好了，待會下船後，你找上幾個人，去那里取一些白色石頭回來，直接到後院磨成粉，切記要從後門到酒樓里，千萬別人這些人發現了！」
趙寅湊到他的耳邊，低聲叮囑，並且塞給他一張銀票。
「不，不，不，我不能要駙馬的錢！」
老頭看到銀票後，趕緊送了回去。
駙馬幫他報了仇，他感激還來不及呢，怎麼能因為這麼點小事就要駙馬的錢？
「這錢你拿著，雇人干活也需要錢，以後還有需要你幫忙的地方呢！」
趙寅給的是一張一百兩的銀票，雖說面值不大，但足夠普通人家生活一整年了。
「那……那好，以後有什麼需要老朽幫忙的駙馬盡管開口！」
見他堅持，老頭只好將銀票收下，等待下船後悄悄離開。
返程時候老貨們並沒有釣魚，都安靜的躺著休息，軍艦便開的很快，沒多久就抵達碼頭。
「哈哈，終于靠岸了！」
老貨們現在不大喜歡在海上漂著，可玩的東西實在太少了。
「終于可以舒展舒展筋骨了！」
程咬金不斷的抻著胳膊，再踢踢腿。
雖說船上的地方也很大，但他們總覺得是被束縛，沒有地面舒服！
「行了，別嗦了，快回去吧，我都等不及要看駙馬站在酒樓門口大喊了！」
尉遲恭捂著嘴偷笑，不斷的催促著。
他們乘坐的馬車一直都在岸邊等候，只要他們下了船就可以趕回去！
「哼哼！」
走在他們身後的趙寅冷哼了兩聲。
想看他的笑話，下輩子吧！
另外一邊，趙三兒下船後便獨自去找了他的幾個鄰居，給了他們一些錢，讓他們幫忙去礦里挖那些沒人要的石頭。
「這些東西有什麼用啊？」
鄰居用竹筐抬著硝石，疑惑的詢問。
「這個我也不清楚，都是駙馬要的東西！」
趙三兒也不隱瞞，直接了當的說道。
「駙馬？哪個駙馬？」
鄰居率先想到的就是為他們鏟除了周邊小國的趙寅，但轉念一想，駙馬高高在上，怎麼肯能到他們這個小地方來讓他們挖這沒用的石頭？
「還有哪個駙馬啊？當然是駙馬趙寅！」
趙三兒一邊往前走，一邊說道。
「什麼？你真的見到駙馬了？」
鄰居差點驚掉了下巴。
「是啊，這些東西就是駙馬要用的！」
趙三兒篤定的點點頭，隨後繼續說道︰「咱們還是趕緊走吧，待會還得將其磨成粉！」
如果要讓水結冰，石塊肯定是不行的，所以趙寅才要求將這些東西全都磨成粉。
歷史上的唐朝後期也有不少人開始研究往水里添加硝石和糖，這樣就成了簡易的冰棍，夏天吃起來冰涼解暑，十分受歡迎。
就在趙三兒那邊正在運送硝石的同時，老貨們便已經到了常來酒樓。
「各位爺回來了！」
馬車停穩後，楊福便笑呵呵的迎了上來。
「嗯，回來了！」
李二點點了點頭，直接跳下馬車。
「楊掌櫃，叫幾個伙計將後面馬車上的魚抬下來！」
趙寅指了指最後一輛馬車說道。
「不必了，我一人就行！」
楊福點著頭就朝後面跑，趙寅想阻止都來不及。
「這……！」
但剛跑到後面，楊福整張臉都綠了。
剩下沒吃完的藍鰭金槍魚被趙寅分成了好幾段，綁在了馬車上，足有個四百斤左右，這哪是他一人就能搬動的？
「怎麼？不是你一人就行麼？」
等他準備回去般救兵的時候，趙寅正背負著雙手，站在原地看笑話。
「額……！小的也沒想到這魚竟然這麼大，這是什麼魚啊？」
楊福好奇的詢問。
他剛才也觀察了一下，這種魚他從來都沒見過！
「這個叫藍鰭金槍魚，一般生活在深海，味道十分鮮美，待會本駙馬教你一手！」
剩下的這些趙寅都打算好了，一部分用來香煎，還有一部分大月復可以繼續做生魚片，而再剩下的就可以用做好的冰塊凍起來，留著下次再吃。
「好，好，好，太好了！」
楊福的腦袋如同小雞啄米一般的瘋狂的點著。
他之所有能夠當上今天的主廚兼掌櫃，就是因為遠遠的看過一次駙馬烹飪，由此來的靈感。
若是能得到駙馬的真傳，哪怕就是一道菜也足夠受用了！
「去吧，找人搬到廚房，用水冰著！」
趙寅笑著拍了拍他的肩膀。
硝石現在還沒有取來，制不了冰，但深井的井水也是很涼的，也能起到保鮮的作用！
「是！」
楊福高興的跑到酒樓內找店小二幫忙搬魚。
金槍魚雖然被切開，但每段也有一百多斤，兩個小二搬完已經是滿頭大汗！
「駙馬爺，所有的魚都已經搬完，現在正放在後廚，您要怎麼做？」
搞定了一切後，楊福跑到一摟大廳找趙寅。
他可是一直惦記著駙馬的手藝。