湖岸上傳來陣陣山呼之聲，不少真臘人跪在湖邊，對著王船虔誠禮拜。
蘇油這才發現自己已經快要累傻了，呼哧呼哧喘著粗氣，手抖得像在打擺子一般。
石薇過來給他按摩推拿，笑著打趣︰「平日里叫你鍛煉你總是推三阻四，現在一條魚都差點釣不上來！」
蘇油只剩下翻白眼的力氣——也不看看你家相公釣的是多大的魚！
李舜舉遞上涼茶︰「這不到底還是釣起來了嗎？不過風月雅事，楞給明潤弄成兩軍對壘了。」
倒是平正盛比較淡定，平家在日本靠海，三米長的魚見得多了，而且這娃現在是邵伯溫的腦殘粉，這時候還不忘給自家偶像立旗︰「小邵先生打過兩條鯨魚，比這大多了……」
對這種解嗨黨，最好的辦法就是當他空氣。
蘇油休息了好久才緩過勁來，起身對李舜舉笑道︰「要行雅事兒那還不容易，我立馬給都監變個戲法！」
大魚離水這麼久，已經死了。
蘇油讓軍士們將大魚平放在甲板上，並在魚體下方加上木楔子，讓魚體穩固。
用清水和精鹽將魚表面的粘液洗淨，小心地不讓鱗片月兌落。
然後用布吸去魚表面多余的水分。
接下來就是定形，將大魚擺成游動的姿勢，用紙塞入魚口，魚鰓，使魚形挺括，將魚鰭系上細線，牽引舒展，整理好形態。
一群人在周圍圍觀，少保這到底是要干啥？
接著蘇油叫人磨墨，用刷子在魚體涂抹，根據魚身上的顏色調制不同濃淡，背部和魚鰭骨墨色最深，到魚月復最淺。
暹羅鯉通體都是黑色，倒是不用調制其它的顏料。
整理完畢，取來一匹素絹，剪出合適長度，小心鋪在涂了顏料的魚身上，均勻地按壓刷勻，然後拍打，干了的地方還要噴水，等到魚身的顏料被拓印到素絹上後，最後將素絹輕輕揭起。
船上眾人都是大聲驚呼，素絹上，印下了一條大魚的身形！
等到蘇油在缺墨和月兌甲的地方細心補全，再用毛筆勾勒出魚的眼楮之後，一條活靈活現的暹羅鯉躍然于素絹之上！
「妙極！」李舜舉是書畫之道的行家，這畫上之魚的濃淡設墨，形態姿勢，與真魚一模一樣，不由得贊嘆︰「聞所未聞！世間尚有這等技藝！」
蘇油笑道︰「添上蓮荷水草，這就是一幅畫，不過那些我不擅長，得找人後補……這是我給自家兒子拓印海魚練出來的手藝，都監，可還能看？」
李舜舉贊不絕口︰「活靈活現啊！哈哈哈，明潤真是奇思妙想，這都想得出來！」
蘇油取過一支大筆︰「這叫魚拓，還請李公與我題記，當個見證人。」
李舜舉將筆接過，略加思索，提筆唰唰唰寫下一首詩。
少年不得意，落魄無安居。
願隨任公子，欲釣吞舟魚。
常時飲酒逐風景，壯心遂與功名疏。
蘭生谷底人不鋤，雲在高山空卷舒。
漢家天子馳駟馬，赤軍蜀道迎相如。
天門九重謁聖人，龍顏一解四海春。
彤庭左右呼萬歲，拜賀明主收沉淪。
然後在詩文後寫下︰「熙寧十年十月廿一日適真臘，入大湖。太子少保明潤，施綸獲巨魚，拓留其影，皆異術也。錄太白詩以記。領內侍都監，提舉海寧市舶司，節度留後李舜舉，識證。」
蘇油高興壞了，連連拱手︰「李公文思之妙，令蘇油嘆服。」
這首詩不是李舜舉自己寫的，而是抄的。
詩文取自李太白《贈從弟南平太守之遙二首》，但是抄得堪稱絕妙。
詩中有兩個典故，一是《莊子》里任公子釣吞舟之魚，一是漢武帝派遣駟馬高車入蜀迎司馬相如。
一應蘇油今日釣魚之事，一應蘇油當年出蜀後高中科舉，龍顏大悅的舊事，寫在這里，那是要多妥帖有多妥帖。
明面上將蘇油比作任公子和司馬相如，底下還偷偷把自己寫得恬淡功名，廉潔奉公，最後還拍了一把皇帝任用賢臣收復交趾的馬屁，堪稱善祝善禱。
文不加點舉手就來，這就是大宋當今第一文化太監的風采，難怪在大宋文人中也能有一席之地不受歧視。
王中正和李憲這倆徒子徒孫跟他比，連渣都算不上。
這等高段位的玩法，船上除了蘇油，其他沒文化的人是不明白的，平正盛跟孫能就直勾勾地看著大魚︰「完事兒了吧？現在這魚怎麼吃？」
蘇油說道︰「上山打鳥，見者又份，漁民們也出了不少力，先分一些給他們，最好的部位咱們留下做全魚宴！」
周圍漁民都沒有走，因為他們還要等著放夜網。
這是人家的國土上，分魚的工作自然是人家來，範勝凱令手下軍士留下最好的魚肚子，魚尾和腮肉，將其余部分分給了漁民。
漁民們開心得跪倒在船上，虔誠地表達謝意，看得出來，範勝凱在國內還是很受百姓們擁戴。
做魚是蘇油的拿手，蘇氏烤魚那可是眉山一絕，阿囤彌當年可是迷死蘇油的烤魚了。
蘇油當然是不會親自動手的，不然被真臘的藺相如記錄下記錄下「宋太子少保為王烹魚」什麼的就糗大了。
不過可以指點廚子，今天的烤魚竟然整得像烤牛排，烤羊肋骨，這魚也是大得沒誰了。
幾天同行，船上的人都喜歡上了蘇氏菜譜，蘇油往往做一些小改變，就能讓食物變得美味無比。
比如最簡單的糯米飯，蘇油會讓廚子拌上花椒和鹽，壓成米方切片，油炸。
或者將米磨漿發酵，加入些許的堿中和酸性，然後加糖和肥肉末，蒸制成蓬松可口的米糕。
還有用米漿和石灰弄出的涼蝦，涼糕。
再或者用米漿混合棕櫚芯粉，制作成韌性十足的米線，米皮。
範勝凱是愛死那個米皮了，可以切條做成類似米線一樣的湯食，可以配合炒菜變成炒粉，可以裹素菜絲雞肉絲變成春卷。
這些東西的制法其實蘇油早應石薇的要求在交趾弄出來了，主要是孤兒院里的小朋友飲食太單一，于是蘇油時不時會搞點小花樣，給小朋友一些小驚喜。
除了烤魚，其余的魚肉和蝦一起做了魚丸，咖喱魚丸。
範勝凱也不矯情，自打用上了蘇油送給他的玉瓷青花餐具，便沒打主意再用別的，客人還沒走，客人送他的餐具都已經上座了，有些不通禮數。
有了蘇油指點膳食之道，範勝凱覺得自己以前真是太簡樸。
端起小碗嘗了一塊魚丸，範勝凱贊嘆道︰「少保實在是給了我們太多驚喜，大宋的風物繁華，可以想見。」
蘇油給範勝凱敬了一杯永春露浸泡的果子酒︰「王爺，大宋友誼的大門，永遠向勤勞，善良，追求美好的國家敞開。」
「貴國的物產也很豐饒，兩國之間，是可以進行友好的貿易的。」
範勝凱笑道︰「我邀請少保前來，便是想與你磋商此事。」
蘇油又敬了範勝凱一杯︰「不過王爺，我的貿易原則，首先是坦誠，我們的第一筆交易，王爺對我，可是打了埋伏啊……」
範勝凱問道︰「少保何出此言？」
蘇油說道︰「海口那數百里方圓的地界，真的屬于真臘？」
範勝凱有些赧然︰「這個……可那里也不屬于佔城。」
蘇油點頭︰「的確，那里其實誰都不屬于，自古以來，便是誰的力量大屬于誰，對吧？」
範勝凱臉上有些不好看︰「少保認為，現在大宋在那里的力量最大？」
蘇油笑道︰「不是那個意思，其實是這樣的，海口處全是沼澤泥涂，對你們兩國來說可謂毫無用處，不如我大宋再多佔一些如何？」
見範勝凱要說話，蘇油又趕緊說道︰「當然，為了換取那一帶的主權，大宋願意付出一些必要的代價。」
範勝凱笑道︰「原來此次少保帶來的一船禮物，是買地用的？」
蘇油拱手︰「當然不是，這船禮物，只是表明我的誠意。我所指的代價，是攝政王的宋朝冊封，接下來的朝貢貿易，以及，對王爺主持真臘政局的支持，不是空口白話的支持，而是實質意義上的支持。」
範勝凱臉色緩和了不少︰「什麼樣的支持？」
蘇油微笑道︰「大宋騎刀那樣的支持。」