No.26 撈螞蝗才是正事

作者︰嗚哩哇啦嘿投推薦票 章節目錄 加入書簽

韓小玲已經完全習慣了五點半左右的早起。

她撤去抵著門板的條凳,將房門打開的時候,有些意外地看到王明遠正抱著柴火去廚房。

這家伙來到張家坳已經十多天了,除了進縣城走得無聲無息,平時可沒見他這麼積極過。

還有,為什麼還是一點開門聲都听不到?

王明遠也注意到了韓小玲,在廚房端了小半碗切好的羊肉,鑽進韓小玲的廚房,她正在拿著保溫瓶倒水,準備洗臉,一見王明遠進來,立刻蹭地站起,滿眼警惕地看著他。

王明遠將羊肉往她桌上一放,瞟了韓小玲一眼︰「這羊肉溫補,你留著中午吃,呆會洗漱結束了,趕緊過來幫忙,大伙呆會都會過來吃面,我有事要說。」

王明遠說完,也不等韓小玲反應,直接就走了。

韓小玲愣愣地看著王明遠離開的身影,心說︰這是在給誰下命令呢?

可是,她很快就屈服了。

羊肉啊……都多久沒吃過了,昨晚上在隔壁听著他們兩人吃得好爽,弄得那麼香,讓她饞了半宿。

還有,呆會要吃面……前幾天吃過的那次,讓她記憶深刻。

韓小玲忍不住吞了口口水,她快速地洗漱,將頭發編好,然後小心翼翼地將半碗羊肉倒在自己的碗里,放到櫥櫃中,拿著空碗去了王明遠的廚房。

在門口的時候,她特意留意了一下門的轉軸窩眼,發現上面豬油都汪起來了,難怪不響了。

別人吃的都不夠啊,他卻拿來這樣糟踐!

王明遠此時正在拉面,就像耍雜技一般,面團在他不斷地拉伸折疊中,變得越來越細,看得韓小玲眼花繚亂,這是頂好的手藝。

面已經弄了好大一盆,火塘上掛著的鐵鍋中,水在開始冒熱氣了。

韓小玲在火塘中添了些柴火後,就呆呆地站著了,完全不知道自己該干什麼!好像什麼都插不上手,關鍵是,上一次做的面,實在羞愧,根本拿不出手。

王明遠從櫥櫃中取出一塊煮過的五花肉放到桌上︰「把肉拿去洗洗,然後剁成臊子,越細越好!」說完,繼續忙著手頭上的事。

「哦!」韓小玲呆呆地看著那最起碼也有四斤的肉,低聲應了一句,然後回自己廚房取來菜刀和砧板,將肉好好清洗後,開始切剁。

對面幾家人,老老小小,男男女女,一共有三十六人,來到知青點土房門前的時候,正看到王明遠將細細的臊子肉在放了不少油的鍋里翻炒著,濃郁的香氣擴散出去,引得人直流口水。

尤其是孩子們,扒在門口伸著腦袋朝里面張望,一雙雙大眼楮中,充斥著好奇,更多的是期待、渴望。

「都來了!」

王明遠在門口和眾人笑呵呵地打了招呼︰「找個地方隨便坐,馬上就好!」

他這里可沒幾張凳子,不過,農村人也沒那麼多講究,隨便選個地方就能坐,扯兩把雜草往下一墊直接坐地上的也有不少。

在將肉炒得金黃的時候,王明遠往里面加了不少水,煮沸後成了湯汁,又在里面加了一些小青菜作為點綴,十數分鐘後,一鍋油汪汪的湯汁成型。

當一碗碗面接連送到這三十六人手中時,一個個都小心翼翼地端著,攪拌著,明明很想吃,卻又很有種舍不得下口的感覺。

但終究還是沒能忍住,一個個開始吃得稀里嘩啦。

王明遠也端了一碗,蹲在張守忠旁邊,邊吃邊小聲問︰「三叔,事情跟大伙說過沒有?」

張守忠點點頭︰「說過了,不過,大家對這件事情始終還是有些不放心……」他說這句話的時候,悄悄騰出手,拇指和食指搓了搓。

王明遠一下子明白,不就是擔心拿不到錢嗎?好辦……

他吸溜吃了幾口,站起身來︰「我想要說的事情呢,三叔已經都跟大伙說過了,錢的事,大伙不用擔心,我可以每戶先給二十元的定金,到時候給我四斤螞蝗干貨就行。」

「話說在前頭,這事可能不太好辦。要知道,差不多要五六斤活的螞蝗才能曬出一斤的干品,你們有空閑時間的,都可以做,有多少,我收多少。」

為了這事,王明遠是特意用手機查過的,不查不知道,一查才發現,里面有很多門道,比如抓螞蝗就是個技術活,最豪橫最便捷的是以豬肝去釣。

可是,這年頭,誰又舍得將豬肝那麼好的東西拿去釣螞蝗?

本來,他還想著指點一下抓捕螞蝗的方法的,可是話到嘴邊又給忍住,其實很多法子,在這個各種器具缺乏的年代,還真沒法操作。

比如,天黑後用強光手電照著直接在水里徒手抓捕,換成煤油燈,想都別想。

不過,話又說回來,這些人每一個都從小和螞蝗打著交道,絕大部分人對于螞蝗的認知,都比王明遠要強上很多。

他決定選擇相信勞動人民的智慧。

一戶二十元,這可是大錢了。

要知道,那些城里人,一個月的工資也不過四五十塊錢。

一听到王明遠說可以先給定錢,頓時都來了興致。

原本只是想著過來白嫖一頓吃食的。上次丟豬事件,張家坳這幾家的男丁都在王明遠這里吃過東西,那滋味讓人一到吃飯時間就自然而然地回想起來,所以,家里的孩子女人和老人都知道了。

現在王明遠既然請客,自然不可錯過。

倒不是說他們想佔王明遠多大的便宜,關鍵是,孩子們鬧騰,大人也頂不住誘惑,沒吃過的,更想來見識見識。

「咱們這窮鄉僻壤,別的可能拿不出來,螞蝗倒是很多,既然給定錢,又不影響上工,這事我做了!」張守義第一個表態。

「我也做!」張守禮緊跟其後。

「我也加入!」

「還有我!」

……

幾家家主紛紛表態贊同。

王明遠滿意地點點頭。

既然陳進學拿捏不定,他現在也只能從張家坳著手,這里更為偏僻,通過張家坳的人去影響陳家溝的其他人,讓他們自發加入,是最好的辦法。

有人得了好處,自然會有更多人眼紅。

「那螞蝗必須得晾干嗎?能不能用火烤干?」一個年輕小媳婦提問。

這些人,王明遠都已經見過,雖然還叫不上名字,但也知道她是張守忠大伯家的兒媳,倒是個機靈的人兒。

他這問題一下子提醒了王明遠,晾干的方法必須得提點下,不能讓他們胡來,否則弄出一堆廢品,自己這里可不好拒絕。

「千萬不能,這螞蝗只能用清水吊干的方法弄出來,品質才是最好的。一般是用鐵線穿著自然晾干,其它方法可不行,這點必須說清楚,真要給我弄出熟的,或是品質不好的,我也交代不了,對不對!」王明遠連忙說道。

「可是沒鐵線,怎麼辦?」

「那還不簡單,用竹子花成細絲代替就可以啊,這里竹子不少。」

「用針線穿著晾也可以。」

……

一個個,七嘴八舌地說著,很快就有了幾個辦法。

這就是勞動人民的智慧。

吃完早飯,大人尚且還意猶未盡,更別說孩子了。

可是,他們也很清楚,就這一頓,需要多少面、油和肉,只能算是過過嘴癮,就連孩子,也被各自約束了,哪怕是這樣,還是有幾個孩子在大人的呵斥下哭了。

王明遠也確實沒面粉了再做臊子面條了,幸好還有一些糖果,拿出來給孩子們一分,一個個又變得歡天喜地。

在王明遠將各家的錢分發出去後,各自回家,開始準備去上工了。

韓小玲也被王明遠塞了二十塊錢,這黑姑娘愣愣地不知道該說什麼,剛才,她可沒表態,而且,螞蝗這東西,她是真怕,

那柔柔軟軟,濕滑無比的感覺,太刺激了!

可是,這錢……她也很想吃好喝好啊。

嗯,有錢不賺是傻子!她還是決定去試試。

至于王明遠,上工,不存在的,撈螞蝗才是正事啊!

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