招牌掛了。
鞭炮放了。
也引來了一群人圍觀。
可止戈小酒館還是沒能迎來第一位客人。
簡簡單單吃過午飯，這員工餐鋒銳倒是不小氣。
既是沒客人，一些不經放的菜就得自己吃。
「小棋兒，小棋兒，老乞兒的燒雞好是沒好？」邋遢老頭喊道。
邋遢老頭仍舊歪在小院內曬太陽。
好吧，今天漫天烏雲，哪里有太陽。
即將入冬的時節，天氣又越發怪了，浙江府即將冰天雪地。
邋遢老頭卻不覺冷，果然是個高手。
「老乞爺爺在等一等，大哥說馬上就可以出鍋了呀。」鋒棋在廚房嗅著鼻子。
大哥做的燒雞果然比她做的要香好幾倍，經過最後一道燻制，色樣金黃艷麗，叫人一看就食欲大開，鋒棋忍不住已經在吞咽口水了。
「你先嘗嘗吧。」鋒銳撈起一個，撕下一只大腿塞到小妹嘴里。
雖他沒有以前鋒銳的記憶，但只余這一個月的生活接觸，也知眼前這個十五六歲的小姑娘該是吃了很多苦。
既是如今自己成了他的兄長大哥，那以後自己定是要好好照顧她。
至于說保護？
這甜八度的小丫頭好像比鋒銳能打啊。
鋒銳掀開鍋蓋，香氣飄滿小院。
邋遢老頭駑著鼻子不自覺得進了廚房，就差嗅到鍋中了。
鋒銳剛想蓋上，可邋遢老頭實在手快，但見手中孤拐一挑，兩只烤雞一只已經落在他的嘴中，還有一只被滿是油污的另一只手牢牢接住。
「香！實在是香！便是去年小柯從皇宮大內帶來的燒雞也不如這只的香！」邋遢老頭也不見用手扶，嘴中的烤雞已是風卷殘雲啃個大半，雙眼還死死盯著已被鋒銳又蓋起來的燻鍋。
鋒銳可是大氣「早晚要被你吃破產！」。
今日開張一個客人沒有便不說了，這剛出鍋的燒雞，一只沒賣卻已是少了三只，他本打算將少了一只腿的燒雞算是邋遢老頭的今日份。
邋遢老頭又是大嘴一張，半只烤雞皆是入口，而後嗚嗚囔囔說道「你小子別不知好歹，老乞兒的靈丹吃你十輩子燒雞都有余。」
說罷也知理虧，啃著手中的一只又回到小院迷瞪去了，這般吃的連骨頭都不吐。
鋒銳能說什麼，邋遢老頭對自己確實有救命之恩，就算這般攜恩索取也是應該。
更是鋒銳還清楚，自己絕對打不過這個看似柔弱的邋遢老頭。
「難道真要學些武功，不然怕是連這燒雞也保不住……」鋒銳又私下一只雞腿給了門外正在流哈喇子的周梧桐。
身為一名廚師，豈能叫自己人饞著。
兩只雞翅膀連帶胸脯肉撕下給了周大叔一塊，自己啃著一塊，余下都給了周梧諫。
「香！骨頭也是酥軟鮮香！」周大叔嘗了一口不禁豎起大拇指。
周梧諫接著還有些肉的雞骨架雖是也口水直流，卻沒有下嘴，顫顫巍巍的捧到邋遢老頭面前，又是噗通一聲跪倒在地，很是羞澀的獻上燒雞。
此時邋遢老頭的第二只燒雞也吃完了，正眼巴巴的看著鋒銳等人吃。
雖是沒流哈喇子，卻也是不住的咽唾沫。
見周梧諫捧來的燒雞不想接，又是忍不住手以伸出去，終是沒忍住誘惑，嚼著雞脖子說道「拜師先不急，既是吃了你的燒雞，也是可以教你些功夫，只是你這只半只殘雞，最好的翅膀和腿皆是沒有了……」
周梧諫見邋遢老頭松了口，又磕了個頭說道「師傅放心，待徒弟有了工錢，定每日都為師傅獻上一只燒雞。至于功夫，弟子學遣，便是些入門的功夫弟子也是不嫌，只求師傅傳授。今日這半只燒雞弟子也知換不了武功，只是誠心孝敬師傅的。」
鋒銳撇了撇嘴。
本來還認為周梧諫嘴笨不適合跑堂當小二，正想著將他招入後廚為自己打打下手呢。
這說的一套一套的，哪里是個嘴笨的，干小二真不屈他才。
「不錯，不錯！你小子很上道兒，比銳小子強多了。」邋遢老頭吃完最後的雞，也不顧得滿手油，一把模過了周梧諫，上上下下模了一通，看得鋒銳雞皮疙瘩又掉了一地。
邋遢老頭卻很是滿意的點頭說道「資質還是不錯的，雖年紀大了一些，但練些剛強的武功正是時候……」
周梧諫也不嫌邋遢，又是噗通拜倒，口中喊著「謝謝師傅，謝謝師傅！徒兒以後定會加倍努力，勤學苦練，更是會努力賺錢，買很多很多燒雞孝敬師傅。」
鋒銳看不下去了，這狗腿拍的。
練武？
練武能練出錢啊。
下午的時候，周大叔回去了。
雖是到了冬季，農田里還有許多活計要做。
周梧桐吃了燒雞，卻是不願離開了。
好吧，鋒銳豈是舍不得燒雞之人，自然將周梧桐留下了。
一切準備妥當，鋒銳長長吐了口氣。
就等著顧客上門啦！
希望第一位客人早點來，鋒銳決定給他打八折！
差五天就要立冬，天色黑的很快。
申時剛過，天色蒙蒙黑。
鋒銳的小店終于迎來了第一位客人。
「這位是鋒家小妹吧，三年不見，出落的這般大了。」老者也未看招牌，走到了櫃台前。
看著櫃台後的鋒棋喃喃自語，又自顧自的模了模櫃台「這老櫃台還是我親自掌車，和你爺爺一起從應天府拉來的呢，而今想來，已是四五十年了吧……」
于這進來的人，鋒棋卻是認識。
老者正是劉氏車馬行的老掌櫃。
「原來是劉爺爺來了，快快請坐！」鋒棋出了櫃台，忙著為車馬行的劉掌櫃拉開凳子。
鋒棋且還記得，父母健在時需要從北關運送皮絨，少不得車馬，因此于劉氏車馬行的老掌櫃很是熟悉。听母親說，他們兩家的關系從爺爺那輩就有的。父母出事後，家里要賣田，其他人見鋒家落難，皆是落井下石，唯獨劉掌櫃給了個很高的價錢，才叫她兄妹渡過難關。
「二小哥，快給劉爺爺上茶！」鋒棋招呼著周梧諫。
周梧諫見沒客人，正在小院內扎馬步練基本功呢。
「小棋兒長大啦……」劉掌櫃這才打量起小店的環境。
桌椅不說精美，唯堅固結實。
牆壁頂棚仍是三年前的樣子，該只是打掃去了灰塵。
本就不大的皮絨店改成小酒館自是大不到哪里去，五六張桌椅罷了。
看來鋒家兄妹越發艱難了，只是他也幫不了多少忙。
「我這就去請我哥哥來給劉爺爺見禮……」鋒棋想起喊鋒銳。
劉掌櫃攔住了鋒棋，低低問道「鋒銳是不是出了什麼事，那日去我店鋪，好像不認識我了，當時人多，我也不便多問……」
「我哥哥失神了！」鋒棋苦澀著臉，將鋒銳受傷的事于劉掌櫃說了。
只是沒提十六品先天神丹和老乞爺爺，這些事老乞爺爺早交代過她要保密。
「原來如此！哎……難道那些人還不放過……」劉掌櫃一臉憂愁，後面的話叫他咽了下去沒在說。
劉掌櫃恢復了笑盈盈的臉面「好了便罷！以後還是少出城為好。而今于這小院開個小酒館也可衣食無憂。只是小棋兒站櫃台，那銳小子干什麼，還相當甩手掌櫃……」
「我大哥掌勺呀。劉爺爺先坐一坐，我這就叫大哥為您做上幾樣拿手好菜，如今我大哥的廚藝不比迎風樓的大師傅差呢！」鋒棋匆匆跑向後廚。
一股鮮香麻辣充斥著整個廚房，鋒銳正在熬制茱萸醬。
另一個灶台上，一口大砂鍋正咕嘟咕嘟慢炖著海帶和黃豆。
海帶和黃豆熬制出的湯汁就是最廉價的鮮味劑。
「大哥，劉爺爺來了，你快做上幾個拿手菜呀。」鋒棋沖著鋒銳嘰嘰喳喳叫著。
「劉爺爺？哪個劉爺爺？」鋒銳卻是想不起來自己哪里來的劉爺爺。
鋒棋已是說過，他們家從爺爺那代移居到此，沒有其他親人。
「就是東街車馬行的劉爺爺啊，大哥你這般失神果真全忘了。」鋒棋小嘴一撅，又想起大哥剛醒過來時連她也不記得了，而今想起來還很是傷心呢。
「車馬行的劉掌櫃！」鋒銳想起前幾日去租車，那劉掌櫃于自己很熱情很熟，當時他還以為是人家企業的作風如此呢，看來是真認得自己。
「嗯！這就是個好的開始，看來那日的廣告沒白打。」鋒銳的腦回路又急急轉到生意上。
管他是故交還是新交，上門都是客，自己小酒館的第一個客人來啦。
雖然不知會不會像現實中請朋友親人當托那種不收錢，但總歸迎來了第一個客人。
這就是好的開始，劉老頭是車馬行的人員交際定是很廣，吃好了他還愁沒客人，如此一拉十，十來百……
「去去去，你先前招呼劉爺爺，我這就做幾個拿手菜。」鋒銳把胸前的圍裙一勒緊。
這可比現實中給老板試菜才要關鍵，千萬不能出了岔子，自己有百分之百的手藝，就不能只拿出百分之九十九！