第三十九章 釀酒配方

年近三十的蔣郁山管著二十五個騎兵,都是一人雙馬配備,是這支百人隊的真正精銳所在。論到上陣殺敵他自是郭侃部下第一人,但是只要不在戰場上,他就根本不是秦子緒的對手,所有跟吃住錢糧有關的東西,他都得依靠這小女敕皮。

關鍵是自隨郭侃南下以來,除了追擊幾個殘余的宋兵之外,他們就沒打過一場正兒巴經的戰,因此他在秦子緒面前也總覺得有些氣短。

四人中秦子緒雖然年齡最小,但曾經隨著與郭侃上過兩年學堂,認得些字。郭侃把所有的與後勤輜重有關的事務全部交給他。

秦子緒身材削瘦,自詡文武全能,以郭侃的謀士自居。雖然比蔣郁山小了五六歲,卻打心眼里瞧不起蔣郁山這種力大無腦的粗人。不過畢竟在一起近十年時間了,兩個人起碼在表面上的關系還算是不錯的。

比秦子緒年齡略大的丁武,去年才成為郭侃的親衛十夫長,也就是勉勉強強具備跟另位三個人同桌吃飯的資格。

「砰」的一聲響,丁武下意識就護住鐵鍋,有些憂怨地看著突然發 的蔣郁山。

滿臉橫肉的蔣郁山,隨手抹了下胡須上的湯水,恨聲說道︰「娘的,那廝竟然不肯賣我們酒了,有這等好菜卻沒有好酒,委實讓人不爽!」

「怎麼了,不服?就你那粗樣,我有酒也不賣你!」秦子緒忍不住地又開始嗆他。

「我老蔣本來就粗人一個,我買酒又不是不付錢,是不是又得讓我用拳頭說話?」蔣郁山繼續著與秦子緒的嘴戰。

「天氣越來越冷了吧,他們家鹽也夠多了吧,再拿鹽換酒肯定不合算啊,所以再放一陣等著我們給他漲價呢!」秦子緒慢條廝里地一邊夾著東西,一邊說著。

「不會吧,我覺得他們家是真的沒酒了。」丁武在旁邊小聲地說了一句。

「哼,那小胖子這些招數也就是騙騙你們這些粗人,你看著吧,等你確實熬不住了,他們就要獅子大開口了。」

「行了,你們就別老惦記著人家的酒了。本來軍中就不讓喝酒,也就是少爺這些天不在,要是讓他發現你們如此肆無忌憚,小心被趕回真定去。」施玉田喝斥了一聲。

「這鳥地方,我真呆煩了,還不如回真定呢!沒仗可打,還受這罪,娘的,竟然比真定還冷!」蔣郁山嘴里就停不下嘮叨,「那我拿十斤鹽去換他們一斤酒行不,實在不行二十斤!」

「你拿一百斤也沒用!」秦子緒依然是一副不屑一顧模樣。

「娘的,你說我粗人,他們不肯賣我酒,我就不信你去就能買得到!」蔣郁山郁悶了半天,難得的想到用一點激將法激下秦子緒。

「哼哼」秦子緒也不接他的撩撥,說︰「過些天,我會讓你有酒喝的!」

蔣郁山本來還想繼續嗦,不過听說有酒喝,吞了下口水,不再吭氣,繼續埋頭苦吃。

作為掌管這支隊伍軍需的後勤官,秦子緒當然很清楚這種酒的價值。如果在真定府銷售,何止可以換到五斤鹽,放到大酒樓去,每斤酒絕對可以賣到一百斤鹽的價格。剛開始丁武跟小胖子交易時,他還沒太注意,但交易了兩次他就明白被那小胖子鑽了個空子,不過好在數量不大,也就任由他們交易。反正帶過來的鹽根本就不值錢,沒了直接到蔡州去再拉就是了。

能不能買到酒,秦子緒不是很在乎,他在乎的是趙家釀酒的方子。

自趙家不再賣酒後,他讓丁武偷偷地去趙家探了幾次,憑著丁武對酒的敏感,只能確定一件事,就是趙家宅里肯定還有酒,只是似乎沒釀過酒。宅院中飄出的馥郁酒香,肯定不是剛釀出酒的那種糟香。

可惡的是,那個趙家小子不肯交出配方,還以不知道配方這種可笑的理由來推月兌。滅了他們是簡單,但後果還是麻煩。村子里本來就沒幾家人,郭少爺又一直盯著這家的幾個人。更何況即便把人砍了,也不一定能弄到釀酒的配方。

看來還是得再琢磨琢磨。

被秦子緒偷偷惦記上的趙權正對著屋子里的幾壇酒發愁著。他現在是真的沒酒了。前些日子,把趙槿釀出的酒全部蒸餾成高度的燒酒。又把大部份燒酒蒸餾成較高純度的酒精,他知道現在村子里缺藥,而且這世上還沒有消炎藥這玩意,冬天還好,要是夏天時萬一受傷引起感染,在這個小村子里很可能就只能等死。

可是等到酒用光了,琢磨著重新釀酒的時候,才發現沒有酒曲。

原來有官府管理時,每家釀酒戶都需要通過里正向官府購買酒曲,當作交付酒稅的一種方式。後來姐姐偷偷弄了些酒曲留著自用,但是等趙權好不容易找到姐姐留下的酒曲時,卻發現已經變成幾坨比石頭還硬的東西。天氣冷過頭了,酒曲已經完全被凍壞。

試了幾種辦法,溫水泡、煮、蒸、重新揉,毫無成效。以至于被陳耀嗤笑說他在玩屎。

然後只能放棄。

沒酒就沒酒吧,戒些天也好。

郭侃也一樣在發愁。

隊伍受令屯駐在長臨,但自己幾乎是一個人扎在了蔡州。天天磨著義父史天澤,希望能夠獲得出戰的機會。總算那邊有所松動了,允許自己開始擴招兵源至滿百人編額。

但長臨村卻無兵可招。

施玉田已經把村子及周邊全模清楚了。整個村子里,還剩下三十多個村民,但是真正能用的就是一個半︰辛邦杰與李毅中。

村子西邊是一大片的灘涂與山林,基本上不可能有人居住;村子北邊最近的地方就是褒信,那已經不是郭侃能管的地盤;村子東邊,隔著閭河,是一片延綿的山地,與長林村屬于相互隔絕的兩個地方。

閭河自褒信而下,在長臨村東側匯入淮水,出褒信後沿途一座橋都沒有。以前村子里偶爾會有人靠渡船過河,去對岸山里采些草藥。再往東百里之後,才會有些人煙。

村子南邊,就是寬約數里的淮水,難道說還要偷偷渡過淮水去抓些宋人來不成?

郭侃很泄氣,也許,只有離開長臨,換個駐地才能解決兵源的問題了。

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