陽歷1月18號，農歷小年。
一大早，李守良早早的收拾好東西，就來到了這王家。昨天下午下班的時候，已經跟車間主任打好招呼了。自己請假一天。
為此，錢主任還特意的詢問了李守良的近況。
畢竟，最近，李守良連著請了兩回假。而且都是正常上班的日子。錢主任秉著‘有事沒事兒打一桿子’的態度。
昨兒下午，當時特意向李守良問道︰「守良，最近這段時間是不是有什麼事啊？需不要我幫幫忙？我老錢雖然在廠里干了一輩子了。但是在外面也是有幾個朋友的。
有什麼需要幫忙的，一定要告訴我，不要憋在心里，或者自己強行解決。說不定我就能幫你解決了呢。」
李守良也沒疑心什麼。在他看來，就是錢主任正常的一句客套。可能還帶著幾分拉攏性質。但這個幾分可不多。
李守良也是跟什麼人，說什麼話。
「主任，沒什麼大事兒。就是一些小問題。我自己就能解決。就是費點時間罷了。可別麻煩您也跟著掛著了。
而且我也就這麼一天，辦完事兒抓緊就回來了。」
正當李守良以為自己客套兩句就走人呢。
錢主任臉上突然犯了難。
「守良，哎。按理說我是沒必要多嘴一句的。不過我有句話你也斟酌斟酌。咱們車間這個情況，你也知道。大家每天都忙到很晚。
這干完活，都頗有微詞。不過是因為一視同仁，所以才沒爆發什麼大的意見。但是這並不代表沒有。」
錢主任這話還沒有說完，李守良就打斷了他的話。
「錢主任，我大致明白你的意思了。你放心，我雖然請假了。但是我每日的工作，一定是想辦法完成的。絕對不會拖累咱們車間。
也不會因此讓咱們車間哪一位不滿。咱們就按正軌流程來，該扣工資扣工資。不要讓人有口舌就行。」
錢主任被叫破了心思。可能也是覺得自己過于直白了。本來準備的一大段話都沒用上。一時間有些尷尬的擺了擺手。
不過到底是老江湖，一瞬間轉瞬即逝。隨手說道︰「守良，我倒是不是這個意思。主要是擔心你的名聲。希望你不要誤會了。
這個事兒我同意了。還是那句話，有困難你就說。不要老是自己一個人抗。」
錢主任到底是給自己找了個台階。李守良也沒有戳破的意思。
笑著點點頭，就這麼著了。
至于李守良為什麼這麼早去，還得從傻柱那說起。本來兩個人一塊收拾這些食材，很快就能弄完。
按照商量好的，傻柱收拾普通的食材。李守良主做那幾道耗費時間長的。兩不耽誤。
可昨兒下午，傻柱突然接到了李副廠長的信兒。說明天中午要準備一桌菜。有幾個來咱們廠取取經的領導要嘗嘗大廚的手藝。
這也算是個大事了。畢竟是zheng zhi任務了。
按照傻柱的脾氣秉性。這事兒他是不會接的。畢竟傻柱這人主打的就是一個‘仗義’！
不過這時候就不得不說傻柱徒弟的機靈勁了。李守良等人都到家了。傻柱也沒說這個事兒。
還是傻柱的徒弟馬華，趁著晚上來了一趟。給了信兒。李守良才知道的。
馬華也有點兒小聰明。知道直接去找師傅家。會被傻柱罵。直接找到一大爺家來了。
一大爺、一大媽李守良正吃著飯呢。听了這事兒。先是謝過了馬華。
隨後，事兒說完，一大爺和李守良留馬華在這吃飯。這小子也是個驚弓之鳥。生怕自己繼續在這，會被傻柱發現。
趕緊撒磨著院里，就給跑出去了。留也沒留住。
晚上吃完飯，李守良和前來商議這事兒的傻柱一說。傻柱自己也懵。這事兒食堂知道的也沒幾個。
還沒大範圍的傳開。要想整個食堂都知道。至少也得是明天早上。畢竟明天單獨準備菜，誰看不到！
現在可不應該傳這麼快啊。
李守良隨便找了個由頭給搪塞了一下。隨後和一大爺合力給傻柱勸住了。
雖然是為了李守良的事兒。但是傻柱總覺得，這是提前商量好的。不去可不行。老四九城的爺們兒，就沒這麼不地道的。忒不局氣了。
不成！就這麼著。為此，一大爺先上。以長輩的身份勸解。從工作的角度入手。陳述利弊。
李守良再上，是以兄弟歸兄弟。但是親兄弟還要明算賬呢。
不能因為這一點兒無關緊要的事兒耽誤兄弟的前程。倆人的主業可不一樣。李守良請一天假車間不會崩潰。
可是傻柱管著小食堂。正好遇到局子。這要是傻柱走了。沒菜倒是其次，得罪的可是領導啊。
不值當的，李守良自己也不是辦不來這活。就是麻煩點罷了。
最終，就出現了現在這個情況。李守良自己來到了王承成的家里。
可能王承成也驚訝于李守良的早到，先是迎了李守良進去。
跟李守良斟了茶來。拱著手跟李守良道了辛苦。
李守良也笑笑︰「王先生，應有之義。受君之托，忠君之事。何師傅今兒本來說的是過來幫我一把。不過我們廠里臨時有事兒。
離不開何師傅的手藝。就這麼著，今兒就只有我自己了。所以啊，我提前來一會兒。一個人收拾食材的話，需要的時間也要長一點兒。」
看著王承成臉上一閃而過的表情。
李守良心里跟明鏡似的。因為早先說的是傻柱也來幫廚。所以菜單里有幾道川菜。
現在傻柱不來了。李守良一直以魯菜示人。怨不得王承成臉色有變化。
李守良一笑說道︰「王先生。我這人早先愛鑽研，愛琢磨。學藝的時候，就是不喜歡把自己禁錮在一塊領域里。故而這別的菜系也有涉獵。
要說個別冷門的菜系可能我做不出來。但是這榜上有名的菜，我也是拿手的很吶。」
王承成听了，先是一愣。隨後理解了李守良話里的意思。
言外之意︰我除了川菜冷門菜不會，今兒準備的這幾道都是川菜必點菜，我是都會的。
至于說味道如何，王承成不再問了。到了這個地步了，再問，不怕李守良摔門而去嘛！
只能是看李守良的發揮了。這要是王承成不慌的原因。今天主菜是魯菜。川菜不多。即使味道不好也沒事兒。
再說了川菜講究一個辣！有這個辣，即使味道再差，也能下飯啊。
王承成想通此間關節。微躬身拱手道︰「李師傅，那今兒可就都拜托你了。」
李守良側身讓開這一禮。笑道︰「王先生，還是那句話，既然我接了您的活計。那就斷然沒有留一手的習慣。
必然是全力以赴。這不止是對你的交代。也是不想著砸了我自己的招牌。畢竟說句實在話，您這可是我‘出山’的第一場硬仗。」
還有就是您和這關大爺之間的那說不清道不明的關系。這話李守良自然不會說出來。
李守良雖然也不確定眼前這位到底是不是，有沒有。但是沒法賭啊。就這麼著吧。今晚上一切見分曉。
隨後避過王承成換著法的，從嘴里吐出來的感謝。
李守良端著自己的茶杯，來到了廚房里。只叮囑了王承成，每隔一個小時過來說下時間。隨後也沒耽誤，就開始了自己的工作。
洗、切、調味。左料。一道道工序有條不紊的從李守良手里展現。
李守良的廚藝已然是接近了大師的。所以一舉一動間，已經有了一些別樣于流暢的美感。是哪怕一個不懂廚藝的人，看到也會覺得順暢、好的感覺。
盡管已經是第二次見到李守良的廚藝。但是上一次，王承成可沒仔細的站在廚房里觀摩觀摩。
眼看這別樣的美感。王承成的心早就落回了自己的肚子里。默默看了一會兒，除了報時之後，就不再來廚房了。
馬上就要來客人了。他哪還有時間在後廚啊。
廚房不知歲月時分。王承成再進來，就已經是中午了。
「李師傅，咱們開始吧？客人都來的差不多了。這個點兒來不了的，基本是有什麼事兒給拌住了。」
李守良指了指那幾個大鍋，笑道︰「難做的，早都在灶上了。剩下的都是現炒的。都是按照咱們說好的來的。就等你這句話了。人數算齊全嗎？」
王承成點了點頭︰「還算差不多。少了兩位。」
李守良點點頭︰「那就按照咱們說好的，不加菜了。現有的就行。那我開始了。您忙去吧。到時候我直接給您上菜到正堂。」
王承成時間也緊，一拱手沒說別的，就又回去了。
一直到李守良端著菜上得正堂來。先上冷菜，後上熱菜。
熱菜先上的海鮮。後上的肉類，蔬菜。然後才是魚、湯、面飯、甜點。
全部上齊，李守良就回了後廚。
在那就著一些無關緊要的多炒出來的菜開吃。像是一些擺盤的，或者是魚這樣的。全身的菜都不能動。
所幸就剩下這些也不少。李守良也不挑。
直到王承成來到後廚請李守良去前去。
李守良還疑問，自己哪一道菜做的不好嗎？
帶著疑問來到正堂。才知道，人家是謝廚呢！
李守良一過來，周圍人就夸贊開了。
「李師傅，小小年紀手藝高的不得了啊。」
李守良看了看幾人，笑著擺手謙虛道︰「微末手藝，難登大雅之堂。您各位別嫌棄就好。」
這話引來幾人笑道︰「李師傅可不實在，我也吃過不少的席面。就李師傅這個水平。不夸張的說，就是四九城也是數得著的。」
李守良在眾人的‘夸夸’下，不得已接受了。坐在主位上的一位也是上了年紀的。
一直笑著看著這一幕沒說話。直到鬧了一陣，才擺了擺手笑道︰「好了好了。你們啊，再這樣鬧，可就真的嚇到咱們這位天才小師傅了。哈哈。
李師傅，沒什麼別的意思。借著王先生這個席面。謝謝你的手藝。今天的招待讓我們很滿意。」
李守良連忙道︰「說到這里，我也得謝謝王先生，像我這個年紀，出師的不多。敢出來干活的就更少了。王先生能夠敢用我。是給我一個機會，所以諸位也能嘗到我的手藝。」
這話說的實在。
主位上主位老者，當即端起酒杯來，笑著對王承成和李守良說道︰「王先生，謝謝你的席面。謝謝你的知人善用。李師傅，謝謝你的手藝。
這東山菜做得好，川菜也不分伯仲。」
李守良拿起一直在旁邊侍候著的王承成遞過來的酒杯。其實是酒盅子，一飲而盡。
隨後又和諸位說了幾句，就回去了。終究他不是主角，也沒必要喧賓奪主。
李守良在廚房休息了片刻。過了沒多長時間時間。約模有半個小時左右吧。
王承成就進來了。什麼話都沒說，只是又使勁的拱了拱手。
笑道︰「李師傅，大恩不言謝。今兒中午這一頓。實在是給我王某人漲了臉面啊！」
李守良也笑著轉移話題道︰「王先生，那你可高興早了。咱們晚上不是還有一場呢嘛。中午讓這伙人夸的，我都要飄到天上去了。
晚上這一頓可就不好做咯。」
王承成听完，哈哈一笑道︰「無妨，無妨。中午這一頓是我的客人。晚上這一頓都是我的親朋。我這里即使是粗茶澹飯，他們不會嫌棄。
我這里即使是山珍海味，他們也不會多夸贊幾句。不客氣的說，他們在以前都不少人甚至嘗過御廚的手藝。」
李守良恍然，這是這王承成最後還是分成兩頓來招待人的原因。
隨後兩人沒再多說，去了正堂。合力把飯收拾到廚房里來。李守良把該遮的遮了。然後在那洗洗刷刷。
這王承成則在正堂收拾著。
隨後李守良又把壇子肉新燜了一罐來做著。這才坐下歇開了。
上午沖的那杯茶，李守良愣是沒把這顏色給喝下去。不過也沒得李守良多喝幾口。
收拾好正堂的王承成已經過來了。看到李守良還喝著那一杯。上前奪過李守良的杯子就去換了一杯來。
重新遞給了李守良。
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