在湯章威呼吁下，費雪純和大唐各地的商業巨頭，將資金投入到了修建船塢上面，那些木工和鈑金工，以及各地的造船工人，開始汗流浹背的建造破冰船。
湯章威看到了在船塢里的破冰船，滿意的點了點頭。
和破冰船一起建造的還有捕鯨船和捕魚船，這些巨大的漁船和破冰船，都代表了大唐尖端的技術成就。
費雪純對湯章威說︰「希望這些船從船塢下水後，馬上給我們帶來大量的鈔票和黃金回來。」
湯章威說︰「只要漁獲回來之後，就是錢到手了。」
廚房的火里經常都有好幾塊石頭，隨時可以取出來用于迅速加熱少量的水或湯。菲利普解釋說︰「保羅兄弟在橋那兒害了凍瘡，但雷米吉烏斯不肯給他生火。」他拿起一把長柄火鉗，從灶里取出一塊熱石頭。
米利烏斯打開一個櫥櫃，取出一塊原先是用做圍裙的舊皮革。「來——給它包上。」
「謝謝。」菲利普把熱石頭包在皮革中間，小心地兜著四角。
「快點，」米利烏斯說，「午飯準備好了。」
菲利普揮了下手就離開了廚房。他穿過小院，朝大門口走去。他的左邊，就在西牆里邊，是磨坊。多年以前，在修道院的上游開挖了一條水渠把河水引進磨坊。在驅動了磨坊的葉輪之後，水通過一條暗渠流到酒坊、廚房和回廊里的噴泉，修士們進餐前在那里洗手，最後流到寢室旁的廁所，然後轉向南邊，再回到河里去。當年的一位副院長是個有頭腦的規劃者。
馬廄外面有一堆髒草，菲利普注意到︰馬夫正按照他的吩咐清理糞尿。他走出大門，穿過村莊，朝木橋走去。
我責罵年輕的威廉‧博威斯是不是太放肆了？他在那些棚屋中走過時，捫心自問。經過思考後，他認為他不是。事實上，對這種擾亂祈禱的行為視而不見才是錯的。
他走到橋頭，把頭探進保羅的小亭子。「在這上邊焐焐你的腳，」他說著，遞過去用皮革包著的熱石頭。「等到石頭涼一點，再把皮革去掉，把腳直接放在石頭上。這溫度能保持到天黑呢。」
保羅兄弟悲喜交加，對他感激不盡。他立刻退下便鞋，把腳放到包上。「我可以感到痛苦已經減輕了，」他說。
「米利烏斯兄弟不會在乎吧？」保羅緊張地說。
「我保證不會。」
「你對我可真好，菲利普兄弟。」
「沒什麼可謝的。」菲利普不等保羅的感謝變得難堪就趕緊走了。只不過是塊熱石頭嘛。
他回到修道院。他走進回廊，在南走道的石頭盆里洗了洗手，然後進了食堂。一個修士在讀經台上誦讀經文。除了誦經聲之外，就餐時應該不聲不響，但四十多位修士的吃飯聲形成了一種不間斷的低低的雜音，還有不少人不守規矩地低聲細語。菲利普悄聲走到一張長餐桌的一個空位子上坐下。他旁邊的那修士吃得有滋有味，弄出很大聲響。他和菲利普目光相遇，嘀咕了一聲︰「今天吃鮮魚。」
菲利普點點頭。他剛才在廚房就看見了。他的胃咕咕作響。
那修士說︰「我們听說在你們那座林中小修道院里，每天都有鮮魚吃，」他的語氣里含著羨慕。
菲利普搖搖頭。「每隔一天吃一次家禽，」他壓低聲音說。
那修士露出更加羨慕的樣子。「這兒一周六次都是咸魚。」
「是的——一塊農場。」
一個用人在菲利普面前放上一厚片面包，然後又在上面放了一份帶有米利烏斯的香料的魚。菲利普的嘴里滿是口水。他正要用餐刀去破魚，這時桌子另一端的一個修士站起身來，指著他。原來是巡察。菲利普想道︰這是怎麼回事？
那個巡察違反了紀律，不過他有權這麼做。「菲利普兄弟！」
別的修士全停止了進餐，屋里一片寂靜。
菲利普的刀子停在魚上，抬起頭來等著下文。
那個巡察說︰「有規定，遲到者不得進餐。」
菲利普嘆息一聲。看來今天他簡直一無是處了。他把餐刀放下，把那份面包和魚還給用人，低下頭去听誦讀經文。
午飯之後余下的時間，菲利普到廚房下面的貯藏室，和司務白頭卡思伯特談話。那貯藏室是個又大又暗的洞穴，支柱短粗，窗戶窄小。室內空氣干燥，充滿貯藏食品的氣味︰蛇麻子和蜂蜜，陳隻果和干香料，乳酪和食醋。通常都可以在這里找到卡思伯特兄弟，因為他的工作很忙，沒多少時間去做祈禱，這倒遂了他的心意，他是個機靈又實在的人，對精神生活沒多少興趣。司務是與司鐸相對應的負責物質的人︰卡思伯特得為所有的修士提供實際生活所需的一切，收貯修道院農場和田莊的收獲，到市場去購買修士和雇工不能自己提供的東西。這項工作需要仔細的預估和計算。卡思伯特並非單獨完成這一切︰司廚米利烏斯負責準備伙食，還有一個管理人負責修士的服裝。這兩個人听命于卡思伯特，還有另外三名人員通常由他控制但有一定程度的自主權︰客房長、在單獨一處房子中照顧年老和生病修士的療養所長和司賑。盡管有幾位助手，卡思伯特的任務仍很艱巨；然而他卻把一切都裝在他的腦子里，說浪費羊皮紙和墨水可恥。菲利普懷疑卡思伯特沒學好讀書寫字。卡思伯特從年輕時起就是白頭發，于是就有了白頭這個別名，但他現在已年過六十，只有耳毛和鼻毛又濃又白，似乎要補償一絲不剩的禿頭。由于菲利普本人在他的第一個修道院中曾經當過司務，他了解卡思伯特的問題，同情他的牢騷。結果，卡思伯特很喜歡菲利普。這時，他得知菲利普沒有吃成午飯，就從一個木桶里揀出六個梨。梨已經有點干癟，但很可口，菲利普一邊很感激地吃梨，一邊听卡思伯特嘮叨修道院的財政問題。
「我真不明白修道院怎麼會欠債，」菲利普嘴里含著梨說。
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