長安城外的兩處糞場，分別屬于長安縣和萬年縣管轄。
楊義拉著錢去縣衙說明來意，兩縣的縣令都非常干脆，大筆一揮，糞場及周邊七里、五里內的土地全部賣給了楊義，半點猶豫也沒有。
反正他們主要管轄的是城內，城外才懶得去管呢，如今有人來買那「不毛之地」，他們高興還來不及呢，哪會在乎錢多錢少。
再說了，如果有人願意管，他們倒貼錢都願意，更何況現在還賺錢了，這就是他的政績呀！
縣令的想法若是讓楊義知道了，肯定會將十年前的老血噴完不可！
城西的七里，地方大些，花了一千四百貫。城南的五里，地方略小，花了一千貫。
楊義非常高興，用那麼便宜的價格，就買了這些屬于上田的地。
要知道，這時候的地價還不高，但要買橫豎七里、五里之地，絕非區區兩千四百貫可以買下來的。只因那地方太臭了，臭得人跡罕至，都快成動物的天堂了。
楊義還提出了個要求，就是現有的拉糞人不能解散，連人帶牛、車、糞桶全部轉入楊義名下。
只是在這事上，兩位縣令做的都非常一致，那就是人和糞桶可以給，牛、車不行！
人是請來的，糞桶是請來的人做的，而牛、車是衙門的，也就是朝庭的財產，不能贈送！
最後經過討價還價，萬年縣以三百一十貫、長安縣以三百貫錢的價格，將牛、車、糞桶帶人一同賣給了楊義。
由于衙門需要準備好界碑，和楊義約定三天後再去量地。長安縣橫豎七里，萬年縣橫豎五里，需要的界碑自是不能少了。
當楊義高高興興的從萬年縣衙出來，在翻看田契、地契時，卻意外發現了另一張文書。這張文書沒有楊義的印，更像是一張命令，其中的兩個附加條件嚇呆了楊義。
楊義又趕緊翻開長安縣的契約，里面也夾著一張額外的文書，楊看了又看，都不敢相信自己的眼楮。內容除了縣名、地塊面積和價格外，其他竟一字不差。
只見文書的內容是︰
一，華陰縣男，弘農楊義以一千貫銅錢，購買城南糞場橫豎五里之地。因地價所值不止一千貫，著令楊義需在兩年之內將糞場清理好，勿使臭氣再擴散至城里，勿使瘟疫疾病擴散，還城南一片安寧。
糞場以外五里之地就當本縣送給楊義之補嘗，如兩年之後還臭氣燻天，衙門酌情收回糞場外之土地。
二，拉糞人及牛、車、糞桶已歸楊義名下所有，即日起不得住在城內，具體住址由楊義提供。落款是萬年縣令王仁圭（加蓋縣印）。
我靠！楊義心中大罵，他花那麼少的錢買到那麼多的地，已經成了奸商了。沒想到，兩個縣令比他還要奸！
楊義心想︰這倆縣令肯定是通了氣的，要不然怎麼兩份文書怎會都是一模一樣？
楊義心里大罵兩個縣令之余，也開始考慮怎麼開發這兩地土地了。是獨自開發？很明顯，自己沒錢。拉合伙人？很明顯，這地方沒人會投錢。
哪怕是投了錢的李靖，要是讓他知道，楊義用自己的錢買這倆破地方，非得打斷他的腳不可！
牛車緩緩向東回去，他們如今身上是一文錢也沒有，十二個人饑腸轆轆的。聞到坊市里飄來的飯菜香，伙計的吆喝聲，楊義等人不由咽了下口水。
又過了一坊市，楊義受不了︰「餓得受不了了，咱吃飯去！」
十個壯漢倒是挺高興，楊雲卻犯了難。他是大總管，主人餓了，這理應是他安排飯菜才對。可現在倒好，主人餓得受不了了，他也沒有辦法。
本來他是帶了十貫錢的，可是那該死的萬年縣令，非要三百一十貫才肯賣牛和車。這下倒好，連吃飯的錢都沒有了！
楊雲突然靈光一閃︰「小郎君，要不然，咱們去四郎那里吃一頓，怎樣？」
楊雲所說的四郎就是程處默了，他姓程，名處嗣（四），字處默，號四郎。唐朝時，兄弟之間稱呼一般不叫名字，按排號叫，老大叫大郎，老二叫二郎，老三叫三郎……
既然和楊義結拜了，又是排第四，叫四郎也合情合理，所以楊雲才那樣說。
「你知道路？」楊義好奇問。
「不知道，以前和阿郎在京時，幾乎和程家沒來往。所做的兩次買賣都是程咬金找上門的。」楊雲訕訕的笑了笑。
「那你不是廢話嗎？跟我來，我有辦法吃了不用給錢！」楊義白了楊雲一眼，然後陰陰笑了笑。
楊雲听了卻一驚，忙阻擋︰「使不得呀，小郎君，吃霸王餐要被抓進衙門打板子的！」
「誰說我要吃霸王餐了？」楊義好奇的看著楊雲。他想了想，看向那十個壯漢︰「你們都過來，等會我們去找家飯館，如此…這般…明白了嗎？」
楊義將自己的想法都告訴了他們，十一雙眼楮狐疑的看著楊義，都默默的點了點頭。
隨後楊義他們就去找飯館了，經打听才知道，這里是靠近東市的平康坊。這里妓館、酒肆、飯館林立，是長安城重要的商業區，是長安城的紅燈區。
楊義他們來到坊內的一家名為「黃三家」的飯館。
飯館並不氣派，二層的小樓雖然挺新的，但也沒有達到後世電視劇里花花綠綠、華麗到亮瞎眼的場景。
楊義等人坐在靠門口處，將牛、車拴在外面，自有伙計提水去喂。
飯館內還是挺寬敞的，擺了二十多桌還綽綽有余 ，如今正式飯點，已坐了十幾桌，鬧哄哄的。
幾個十五六歲，穿著不一，傻里傻氣的伙計，東走西竄忙碌著。一個拿一堆算籌在算賬的帳房，掌櫃不見蹤影。
一個看似機靈的伙計跑過來，對楊義等人微笑問︰「請問小郎君想吃什麼飯菜？」
問得挺直接的，不像電視劇里的演的，先說一番禮貌用語，再說一堆廢話，才問你是喝酒還是吃飯。
伙計為何只問楊義呢？因為他們做這行的，看客人穿的衣服，走路的樣子，說話的神態等，一眼就能看個八九不離十。
「給我來十斤酒，五斤牛肉……」楊義故意這樣說。
「停，停，小郎君，你要的這些，小店都沒有，您還是點別的吧。」伙計苦著臉回答。
他一听楊義說這些，立馬明白過來，能點這些東西的人不是缺心眼兒，就是來找茬兒的。
為什麼要叫飯館？因為沒有酒賣，所以就叫飯館了。這時候的朝廷是禁酒的，因為釀酒浪費糧食，所以頒布了禁酒令。
牛在唐朝屬于禁止宰殺的動物，牛肉更是禁止買賣的，一旦發現，不但要面臨巨額的罰款，還要坐牢。
「那你說說，你這里有什麼飯菜？」楊義繞有興趣的看著這個伙計。
伙計松了一口氣，嘴速飛快的報上菜名︰「這有熟羊肉熟狗肉熟鹿肉熟鵝肉熟雞肉生魚肉白米飯！」
楊義等人听了，眼楮一眨不眨的看著這個伙計。
伙計靦腆的笑了一下︰「要不我再說一遍？我這有熟羊肉熟狗肉熟鹿肉熟鵝肉熟雞肉生魚肉白米飯！」
「 ！」楊義一巴掌拍在桌子上︰「先把舌頭捋直了，再慢慢說。」
伙計被楊義突然的生氣嚇了一跳，左右看了一眼，見沒人注意這邊。才訕訕的笑著放慢語速︰「我這有︰熟羊肉、熟狗肉、熟鹿肉、熟鵝肉、熟雞肉、生魚肉、白米飯！」
楊義啍了一聲︰「先上五斤熟羊肉，五斤熟狗肉，十二大碗白米飯！」
伙計一听，高興了。高聲唱喝︰「門口一桌熟羊肉五斤，熟狗肉五斤，白米飯十二大碗咧！」
楊義向楊雲和十個壯漢逐一看了一眼，對方則點了一下頭，表示明白了。
不大一會兒，飯菜上齊，那伙計侍立一邊，等候客人的隨時吩咐，臉上的笑容依然不減。
看到眾人正襟危坐，也沒有人動筷。伙計不由暗贊，大戶人家的下人就是不一樣，那麼懂規矩。
楊義抓起筷子，正要夾起一片羊肉嘗嘗，他左右看了看羊肉，將筷子往桌案上一丟︰「這羊肉怎的又老又柴？這怎麼吃啊？」
伙計一听楊義的話，立馬苦著一張臉︰「這位小郎君，你不是本地人吧？我們這的羊肉是最好吃的了，在長安城這地方，所有飯館的羊肉都這樣做的。
其次，我們這里的羊肉熬煮得比較久，肉也比較女敕，羊羶味也沒那麼重，比起其他飯館不知道好了多少倍！你不妨嘗嘗看？」
「你莫非是在蒙人吧？這怎麼可能是羊肉？感覺是老牛肉！」楊義的話聲音不小，引得周圍坐著的人，紛紛投來異樣的目光。
楊義指著楊雲︰「不信你問他。」
不用伙計問，楊雲依言學著楊義的樣子，左右的看了好幾遍，他覺得還是不錯的，可是他們身上沒錢啊！
為了配合楊義的計策，他只能違心了︰「確實又干又柴，如同樹皮一般！」
伙計睜大了眼楮看著一唱一和的主僕人，他臉色一板︰「莫非客官等人是來找茬鬧事的？」
「怎麼說話的？我找什麼茬，什麼找茬？吃個飯都讓人不省心！」楊義對伙計很不滿。他要的就是伙計這態度，伙計脾氣太好了，他都不忍心吃白食！
听到動靜的食客紛紛向這邊看來，其中有一中年人，五短身材，長著一張胖呼呼的丑臉，唇下短須無風自動，圓滾滾的身體被一件錦袍包裹著，活月兌月兌一個國寶。
「這小子，有意思！」胖子一臉欣賞的看向楊義。他同桌是個身材高大的胖子，相貌英俊，年約三十余歲的年青人。
那年青人看了楊義一眼，有些驚訝︰「啍！是這渾小子！」
「孝恭認識這小子？」
「不認識！這等爛泥扶不上牆的人渣，誰認識他！」
此倆人正是齊國公長孫無忌、河間郡王李孝恭，他們同殿為臣，也是朋友。因喜歡這家店的羊肉，經常結伴同來這里吃飯，今天下朝後，二人又來了。
長孫無忌敢肯定，李孝恭肯定是認識那小子，從他的語氣中就能听出來。只是他不再往下問，邊吃飯邊看著這邊「演戲」。
伙計被楊義這麼一說，剛才想好應對人家找茬兒的話被憋了回去，憋得滿臉通紅。
楊義看他這樣子︰「去去去，將你們掌櫃找來！」
「鄙人便是本店掌櫃，請問小郎君有何吩咐？」楊義話音剛落，便從旁邊的桌案旁，站起了個微胖的中年人。
「換了，換了，換成十二大碗面，要熱的！」楊義對著掌櫃揮了揮手。
掌櫃二話不說，招了招手，便有三四個伙計過來幫忙。又過了一會兒，熱騰騰的十二大碗面便上來了。
楊義向眾人使了個眼色，幾乎是同一時間，大伙便熱火朝天的吃起來。
掌櫃在一旁傻愣愣的看著，覺得無趣，便向楊義躬身一禮︰「各位客官請先吃著，小人還有事，失陪了。」
「好的，您先忙，不用陪！」楊義邊吃面邊含糊應答，他連頭都沒抬。
一大碗面不到一會兒，便被楊義風卷殘雲般吃到了肚子里。
看著其他人也吃得差不多了，也不叫伙計來結帳，都站了起來︰「哥兒幾個，走咧！」