第14章 爆炒公雞

林虹完全跟雲楚想到一塊兒去了,她也悔得腸子都要青了。

曾經那麼多美食擺在她面前,她卻為了減肥放棄。

現在那些美食都成了她可望而不可即的了,吃不到了!

後悔啊!好後悔啊!

雲仁看著妻女都是一副如喪考妣的表情,沒好氣道,「不就是想吃肉,這有什麼難的?

拿些銅板去買點肉,好好吃一頓不就行了?」

幾乎是雲仁的話一落,林虹和雲楚就齊齊咽起口水。

雲仁黑眸閃過一絲笑意,目光落到雲楚身上時,皺了皺眉,「還是別買豬肉了,楚楚你身體才好,油膩的食物還是得少吃。分家不是分了不少雞鴨,干脆殺只母雞炖湯好了。」

沒有豬肉吃,這有些可惜,但一听有雞湯喝,林虹又高興起來。

雲楚卻道,「母雞還是留著下蛋,干脆吃公雞好了。爆炒公雞!味道也很不錯啊!」

林虹連連點頭,「成,說到吃就沒人比你更懂。咱這就去,反正離中午也沒多久了。」

說完,林虹忽然意識到,「殺雞啊?我不會啊。」原身倒是會,但是林虹不會,真不確定到時候能不能成功把雞殺了。

雲楚抬起下巴,得意說道,「我會啊。」

倒不是原身的本事,而是雲楚本身就會。

現代有一段時間農家樂很火,雲楚順應潮流,去了鄉下,租了一農家小院,干起了直播。

宰雞鴨什麼的,在雲楚這里就是小菜一碟!

「我記得那鐵勺也不是很重,今天就由我下廚好了。」雲楚想著家里廚藝最好的是她,干脆就將做飯這活兒攬過來。

林虹想了想說道,「干脆弄個木勺得了,這樣你炒菜也方便。」

雲楚眼楮一亮,雙手一拍,發出清脆的響聲,「這主意好!

都分家了,咱們干脆自己壘個灶台,再弄口鍋。」這樣就更方便了。

雲仁也覺得這主意不錯,「這事簡單,這兩天我就找人弄好。」

解決了一樁事,雲楚心情大好,拉著林虹和雲仁去雞圈里挑雞了,她們分到了五只雞,沒說公母,雲楚就跟林虹商量,「母雞能下蛋,得多挑點,我看就挑三只好了。公雞就兩只,正好解饞。」

「听你的。」林虹一口應了。

什麼雞好,能多下蛋,這些都是有講究的。

雲楚很快就從雞圈里挑出了三只母雞,還有兩只肥肥的大公雞!

雲仁道,「雞既然挑好了,那咱們就再圍個雞圈,免得跟別的雞鴨混在一起。」到時候下了蛋,算誰的,那就不好說了。

「行啊。」雲楚也不想大房和二房的人來佔他們家的便宜。

說干就干,圍個雞圈不是很難。

雲仁記得雲河家又買了幾只雞,原先的雞圈有些小,就打算將雞圈擴大,于是弄了不少的材料。他就直接去了雲河家要材料。

雲楚和林虹留在家里處理公雞。

公雞殺了以後,還要褪毛,處理干淨了,才能切塊下鍋炒。

雲家廚房里都沒什麼調料,八角桂皮什麼的都看不到,只有最基本的油鹽醬醋糖,生姜大蒜蔥什麼的。

雲楚擰著眉頭,好像就沒哪家用八角桂皮來炒菜的,這里的八角桂皮都是當做藥材使用的。

是了,八角桂皮一開始的確是被當做藥材用的。

材料不多,雲楚就打算做個最簡單的農家爆炒公雞!

用的材料不多,但是味道絕對是一級棒!

土公雞剁好洗淨備用,鐵鍋燒熱加點豬油,加入姜片爆香,放入雞塊。

那鐵勺對雲楚來說還真是有些不趁手,還挺重的,看來還是木勺好用,起碼比鐵勺輕啊!

雲楚負責炒菜,燒火的工作就由林虹干了。

林虹原本都燒不起火,還是靠著雲楚才把火燒起來,她按照原主的記憶,再加上雲楚的指點才能勉強配合。

雞肉被炒得發緊,出了香味,雲楚適時放入鹽,醬油,還有一點點糖體提鮮。

翻炒片刻。雲楚從外面的大缸里盛了一大瓢水放進鍋里,對著林虹道,「大火。」

林虹迅速往灶膛里加了幾根火柴。

大火燒開後,雲楚又道,「中火!」

林虹心領神會地從灶膛里抽出幾根火柴,火一下子變小。

雲楚蓋上鍋蓋,只要中火燜半個小時,等湯汁濃稠時開大火收汁就行了。

林虹被那竄出來的香味饞得都要流口水了,「真香啊!」

雲楚為自己的手藝得意,她的廚藝就是這麼好啊!

「主食就做饅頭吧。一口饅頭一口雞,那可香了。」雲楚想念白花花的大饅頭。

林虹被雲楚說得分泌了不少口水,連連點頭,「听你的,都听你的。」

做饅頭不難,這是林虹會做的,她去洗了手,卷起袖子跟雲楚一起做饅頭。

蒸饅頭的功夫,雲楚又去自家的菜地里拔了一些菜,光吃肉可不成,得葷素搭配啊!

爆炒公雞肉快做好了,可大房和二房的人都不出來,看外面的太陽,這眼看著都到中午了。

雲楚挑眉,看來大房和二房都對分家的結果不是很滿意,都在生悶氣,連飯都忘記吃了。

雲楚還真沒猜錯,大房和二房可不是在難受嗎?

劉氏想的是憑什麼所有好處都被大房佔了,這次分家他們二房吃了大虧了。

牛氏比劉氏還不滿,這次分家佔好處最多的明明是二房和三房,就他們大房最吃虧,所有人都欺負他們大房。

牛氏抬頭看著一臉陰沉的雲永文,差點沒哭出來,「要是你爺還在,哪兒輪得到別人這麼欺負咱們啊?

永文你的兩間屋子都被三房搶走了。就連二房都比咱們大房多得了一畝上等田。」

牛氏的女兒,跟雲楚同歲,卻比她大兩個月的雲素不高興了,「我現在才一個人住一間房。

雲楚憑什麼一個人就住兩間啊?雲楚什麼時候比我金貴了?」

雲素一直認為雲家最好的姑娘是她,她就該比家里其她女孩兒都過得好才行。

牛氏心里正是滿肚子火的時候,哪兒有閑心听雲素這酸溜溜的抱怨,「跟我說什麼說?有本事去找你女乃,你三叔三嬸他們說啊!有本事再把那屋子要回來啊!」

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽