第18章  辣子雞

看他如此專注,孫芸娘也不去打擾了。

裝作打開碗櫃拿東西,卻悄悄一個念頭從祖宅的冷藏櫃里拿出了半只雞,再拿出了一堆木炭。

為了防止煙霧太大,嗆到了貴客,她今日就不用便宜的木柴了,用了無煙炭來生火,想想就肉疼。

一旁的男子卻早已放下了手中的書,默默抬起了頭,打量著眼前一臉糾結的女子。

可是又覺得食材太簡單,怠慢了他?她竟如此在意自己?想到這里他不禁揚了揚嘴角。

她生火的動作很是熟練,很快便架起了鍋子煮飯。

切菜,剁肉,都很是專注,圓圓的杏眼中毫無雜質,明亮如鏡,微翹的鼻梁小巧可愛,唇色櫻紅嬌艷欲滴。

她白里透紅的臉頰上漸漸有薄汗滲出,抬袖擦了一把汗珠,卻在下巴處留下了一道灰色的痕跡。

魏無風似乎是第一次仔細看這個女子,一開始只是欣賞她做的食物,而後發現她自立自強的性格。

今日,他又發現了她的另一面,聰慧、機靈,遇事不怕事,可嫻靜亦可潑辣。

跟尋常深閨女子,倒是很有自己的個性。

還沒注視多久,對方卻仿佛感受到了他異樣的目光,抬頭一望,瞬間二人視線相撞。

毫無征兆地,魏無風起身慢慢走近,那帥絕人寰的臉在自己眼前不斷放大。

瞬間,孫芸娘腦中一片空白,一度好似停止了呼吸,不自覺地半閉上眼,下巴卻忽然感受到一陣涼涼的觸感,低頭一看,那人的手已撫上她的臉。

終于,她一個激靈清醒了過來,宛若清泉一般的眼眸中含著一股羞怒之意,耳尖瞬間燒得通紅。

剛要用手去拍開,對方卻立即拿開了手,「下巴上蹭了鍋灰。」

孫芸娘這才松了一口氣,不自在地輕眨了眨眼楮。

「那個,無風公子,我準備要炒菜了,家里太小,待會油煙會很大,一時散不出去會把你嗆著,還是先去門外稍等一會如何。」

她總算找著理由把人打發出去了。

他做事總是這麼大喇喇的毫不掩飾,定是不清楚自己長得多惑亂人心,弄得她做個飯心里也七上八下的。

美色果然誤事。

魏無風乖巧的點點頭,走到了屋外的窗戶附近,微微低頭,從窗外看進去,竟跟個稚子一般好奇地盯著她做起了菜。

孫芸娘亦是無奈,由著他吧,也管不了許多了。

她把煮好的米飯先從灶台上撤了出來,把炒鍋架了上去,倒入菜籽油,

五分熱後,把姜、蒜、公雞肉塊放了進去,大火煎炸。

半柱香的時間過去,肉也差不多去了生,她便把雞肉鏟到了碗中。

把鍋中剩余的油熬去了水汽,再拿出了一小碗餈粑辣椒。

這餈粑辣椒,名為餈粑,其實跟餈粑毫無關系。

只不過是用曬干的紅辣椒加水、姜、蒜攪碎後便凝成半固體,扎緊之後,乍一看還挺像是一塊紅色的餈粑。

她把餈粑辣椒放入油中,加入生花椒、香葉、寇仁、八角中火翻炒,在熱油的煎熬下,生軟的餈粑辣椒慢慢被炒干,黃色的菜籽油也逐漸成了一鍋紅油。

辣味飄香,充滿了整個小屋,就是鼻腔一受刺激,她忍不住躬連打了兩個噴嚏。

見火候差不多了,趕緊倒入剛才盛出的雞肉,加入鹽快速煸炒,在辣椒炒糊之前,撒上兩大勺醬油。

再次煸炒了一會,便迅速抬起了鍋子,加入一瓢清水,剛剛沒過雞肉,繼續放入灶台,蓋上鍋蓋燜上。

等到油煙散得差不多了,孫芸娘才把魏無風叫了進來。

「公子,真是不好意思,今日的食材也不太適合蒸煮。」她解釋道。

卻見那人露出不以為然的神情,「少時我自己也做飯,油煙味實在算不上什麼。」

她驚了一瞬,倒是沒想到這貴公子還會做飯,多少有些玄幻了,卻也沒有多問,高門辛秘還是少知為上吧。

「這道菜叫何名?」

孫芸娘堪堪一笑,果然,美食才是吃貨關心的話題,「這叫辣子雞。」

「南楚也有類似的食物,但都是蒸煮後,澆上辣汁或者辣醬,你這卻是煎炒為主。」魏無風眼中露出滿滿的興致。

「嗯,這道菜是集炸、炒、燜三種烹飪方法為一體,缺少一個環節都不成,差一個步驟,味道也就不是那個味道了。」

二人竟圍著這個話題討論了半晌,差點忘了鍋上的東西。

等到孫芸娘掀開蓋子,那股沁人的麻辣鮮香味迎面而來。

本不覺饑餓的二人,瞬間被這上頭的味道,勾得人食指大動。

就連屋外不遠處的那個冷臉護衛,也止不住咽了咽口水。

只見又她拿出了一個形狀奇怪既像爐子又像鍋的東西,朝著底下一層放了幾根燃好的木炭,再把雞肉連湯帶汁地倒進了鍋里,再撒上了一把蒜苗。

「這是何物。」魏無風對于她研制的東西已經見怪不怪了,卻還是忍不住好奇。

「這是我在鐵匠鋪定制的銅爐子,上面放菜,下面可以加炭,可以保溫,亦可以邊吃邊煮菜,嗯,你可以叫它火鍋。」

孫芸娘看著對方給自己遞來的驚艷眼神,扛不住又紅了臉,「其實這個…也是我遇到的那位番外的高人指點的。」

「那位黔國的番人。」魏無風露出了然的神情。

想不到他的記性這麼好,她瞎編的名字也記下了…

菜慢慢擺上了桌,像是卡了點一樣,長柏也默默走回了屋里。

魏無風不客氣地坐了下來,先舉起了筷子,長柏便也徑直入了座。

孫芸娘暗笑,這主僕二人的臉皮厚亦不把自己當外人這一點倒是很相似。

「嗯,甚好。」

即便主子只說了三個字,長柏卻已經很驚奇了。

尋常公事,主子一般有事說事,對于生活上瑣碎的小事幾乎是漠不關心,更加不會去討論。

而長柏從小習武,听力一向過人,在屋外守衛的時候,卻斷斷續續听見二人聊到做菜,就覺得相當不尋常了。

更難得的是,主子竟會主動夸贊別人,這村姑到底是哪里不一般。

長柏心潮起伏,冰塊般的臉上卻看不出半點端倪。

端是拿起筷子夾了一塊雞肉塞進了口中,古井一般死寂的眼中卻難得的起了一絲波瀾。

他把吃飯一向當做是任務來做,也不會像主子那般挑食,可這口肉下去,確實不一般啊。

入口竟軟糯無比,特別是雞皮,竟像是一層膠質那般入口即化,辣味和香料味徹底滲進每一塊肉中,鮮香直達味蕾。

慢慢地,辛辣味也在口中爆開,再扒上一口飯,實在是開胃得緊。

他默默地加快了吃飯的速度,可吃著吃著,卻看孫娘子在銅爐中夾了一些切好的土豆片和白菜。

「炭火在下,煮鍋在上,邊吃邊煮邊加菜,名為火鍋?」魏無風眸中一亮,似乎覺得自己悟出了火鍋的道理,邀功一般望著孫芸娘。

對方果然點頭一笑,「正是,公子不愧為美食家。」

美食家?

這稱呼…似乎還不錯。

魏無風心中受用,便又多夾了兩塊肉。

一旁的長柏卻無暇去听二人對話了,張嘴朝著空氣深深地吸了一口。

孫芸娘這才注意到他的異樣。

只見他滿臉通紅,汗珠從鬢間緩緩滲出,嘴唇紅腫,雙眼也似充了血。

「他不太能吃辣。」魏無風專注著夾菜,頭也不抬,淡淡道。

不吃辣?那怎麼見他不停地夾菜…

她趕緊起身拿了個碗,倒了一碗青菜湯遞給對方。

長柏點頭感謝,連忙接過菜湯一口悶了下去,這湯冰冰涼涼,甜中帶苦,苦中又有回甜,迅速緩解了被辣得麻木的口腔。

「再吃點這個試試。」孫芸娘又端上了一盤切好的素菜。

魏無風卻先下了筷子,夾起一塊湊上前,白中透粉,晶瑩透亮,一口咬下,甚是爽脆,咀嚼起來酸酸甜甜,好不可口。

剛剛好,把辣子雞的些許油膩和辣度徹底中和,實在神奇得緊。

長柏見主子吃得享受,果斷也吃了一塊,雙眼一亮,滿口酸爽,這樣解辣,便可再多吃幾塊辣子雞了。

「這是冰糖酸蘿卜,用姜蒜和香料、鹽和冰糖加山泉水封存發酵而成。」這一次不等老饕發問,孫芸娘主動滿足了他的好奇心。

一頓飯,吃得主僕二人通體舒暢,身心極度滿足。

等到鍋子里和盤子里的飯菜統統一掃而空時,天也逐漸暗了下來。

孫芸娘拿出油燈點上,長柏也跟著收拾起了碗筷。

魏無風則坐回了那張舒坦的躺椅,半閉著眼楮放空。

他似乎很久沒有吃得如此暢快,也沒有如此放松過了。

都是她的功勞,他幽幽望著油燈旁女子的身影。

可為何這情景,越看越是熟悉。

就著昏暗的光線,這間屋子的擺設,他似乎來過?

眸中一驚。

那日,他以自己為餌,故意誘敵進入陷阱,再甕中捉鱉。

中途便是經過這嚴家村,還進了一個十分機靈的村姑家里躲藏,應該就是這里。

她就是那村姑?

因是夜晚潛入的屋子,所以白日竟沒有認出。

當時,他差點想將她滅口,發現她很有趣,便放過了。

還好沒有,內心下意識松了口氣。

記得那夜,她正在泡湯,抱上床時衣衫不整,原來他們竟已經有過肌膚之親。

魏無風鬼使神差地舉起了骨節分明的大手,那日的手感,似乎一般,當時她太瘦了。

不過,因她剛浸過水,腰肢處似乎很是滑膩。

一股奇異的感覺襲上心來,喉頭忽然緊了一緊,莫名有些口干舌燥。

許是今日吃得油膩,渴了。

不明所以的無風公子起身告辭,回到家中喝了一夜的茶後,依然沒法徹底消去那股奇異的感覺。

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽