第11章 福滿樓

半個多月後,陰雨連連的青岩鎮終于迎來了一個艷陽天,這日的集市比平日看起來更加熱鬧。

發了這麼久的霉,大家似乎都想出門沾一沾久違的陽光。

到了午膳的點,各大酒樓的顧客也是絡繹不絕。

一家氣派的酒樓里,店小二忙得不可開交,左邊的爺要點菜,右邊的姑娘在催上菜,跑得團團轉,連掌櫃的也跑出來安撫顧客了。

「抱歉了幾位,久等了,今日顧客比平日多了些,正好又有個伙計家中有喜,告了假,人手不足啊,待會您這幾桌,小店會每桌送一碟小食,見諒,見諒。」

這家掌櫃的叫章宏盛,看上去四十不到,一副憨厚臉,第一眼會覺得很親和,細看那眼中卻透著不易察覺的精明,他雙手抱拳作了個揖,臉上露出抱歉的神情。

看到掌櫃的又是道歉又是送東西,那幾個不耐煩的顧客臉色總算好看了些,也不好再催了。

小二抹了一把額角的汗,不由地心生敬佩,還是自家掌櫃鎮定,會圓場啊,方才自己被這群人吵得六神無主,都不知道要听誰的。

只見掌櫃的安撫好客人,當即遞了個眼色給小二,二人便快步走到了廚房口。

這才壓低聲音道︰「趙四,趕緊去裝些鹵毛豆端上去,讓他們吃著先緩一緩,再去催菜。」

叫趙四的小二點點頭,急忙轉身進去拿碟子。

章宏盛總算是松了一口氣,暗自想著最近是不是又要招些新伙計了。

等到趙四累得像死狗一般坐下來歇息的時候,已經過去了一個時辰,客人亦走得差不多了,主廚這才端上了幾碟菜,叫上幾個伙計吃飯了。

他上前一看,有肉有菜有湯,掌櫃一向不吝嗇,給他們幾個開的伙食也一直不錯,只是他今天累得實在沒甚胃口。

他走到酒樓門口望了又望,終于看到了一抹熟人的身影。

「趙四哥,久等啦,今日孫娘子那邊也是擠得水泄不通,我可是排了好久才得。」一個黃衣女子把一個油紙包遞給了他。

「謝謝妹子啦!下次換哥去排隊請你吃。」趙四憨笑著接過東西,感謝道。

二人客套了一番,趙四才急吼吼地進門拿碗筷,心道虧得他上午听到隔壁米鋪的小丫頭說要去買豆腐果,央著她幫忙代買了些,不然這會排隊真是夠嗆。

甫一打開油紙,豆腐香和辣椒香撲鼻而來。

「哇!好香啊,又是孫娘子家的豆腐吧?我說你小子怎地在門外等半天不來吃飯,這是要吃獨食啊!」一個伙計湊上來,把鼻子湊到油紙旁聞了又聞。

「去去去,」趙四立馬側身讓開,把油紙包藏進了懷中,嫌棄地道:「要吃自己買去,可難排隊了。」

「切,小氣!明兒我自己買!」伙計撇了撇嘴,扒拉著飯粒轉身走開了。

這下可以踏實吃了,趙四把豆腐果倒進了碗里,剛拿起筷子正要送進嘴,眼前又杵過來一張臉。

「嘿嘿,掌櫃的,我吃完這兩塊,就去吃飯,不會浪費的,放心吧。」趙四打著哈哈,小心翼翼道,這掌櫃的雖不吝嗇,但是最討厭浪費糧食了。

「你們剛才說的什麼孫娘子家的豆腐,很有名嗎?」章宏盛盯著碗里的豆腐看了一眼,似乎平平無奇。

「掌櫃有所不知,最近您斷續去京城這些時日,西邊集市新開了一家熱食攤,就是做這個豆腐果,每日生意那叫一個火爆。」趙四邊說邊咬了一口豆腐果。

見到辣汁從豆腐片里流了出來,章宏盛眼中才露出驚訝,原來如此。

「趙四,可否分一塊我嘗嘗?」

趙四委屈巴巴抬起頭,嘴角還沾著辣汁,哭喪著臉道︰「掌櫃的,這個可好難排隊……」

章宏盛哭笑不得,這饞嘴的伙計…當即轉身去了櫃台,回來時手中便多了些銅錢。

攤開了手心道︰「這些如何。」

趙四瞄了一眼迅速接過了錢,嗖地一下就奔去了廚房,口中喊道︰「我這就跟您拿碗!!」十文錢啊,明日又可以多買兩塊豆腐果了。

章宏盛模了模唇上的小胡子,搖頭一笑。

另一邊,烈日下,剛忙完的孫芸娘找了個陰涼的角落,正坐在小木凳上歇息,那潮紅的雙頰就是一整天日光浴的杰作。

拿出帕子擦了擦鬢角的汗珠,可那背心的汗水就沒法擦了,不由地蹙緊了眉頭。

這古代沒有天氣預報真是件麻煩事,封建年代,也不能像現代一樣可以隨意把外套月兌下。

正熱得心浮氣躁,一陣涼風扇到了她的身上,真是舒服。

「娘子可涼快些了?」

孫芸娘猛一抬頭,便看到一個手持蒲扇的小哥。

原來是老顧客,她微微一笑︰「是趙小哥啊,來買豆腐果嗎?今日已賣完,明日再來吧。」

趙四咧著嘴,瞬間笑出了八顆大牙,「嘿嘿,孫娘子,我不買吃的,我就是瞅著這個點,代我們掌櫃來尋你的。」

「你們掌櫃?尋我?」孫芸娘不解,她只听人喊這小哥叫趙四,便記住了他,畢竟這名字在上輩子可是一听見就想發笑的存在。

只是,卻不知他家掌櫃是誰。

趙四連忙解釋道︰「孫娘子有所不知,我家掌櫃是開酒樓的,說是想跟你談點生意,讓我來請你來著。」

孫芸娘面上卻更疑惑了,「談生意?你家酒樓跟我這種小攤能談什麼生意?」

「具體我也不清楚,只說吃了你家豆腐果,對配料很感興趣,邀娘子過來詳談,屆時娘子若是不同意也無妨,只當是喝杯茶交個朋友。」

听他說得客氣,孫芸娘也慢慢收起了防備,細想了一瞬,眸光一轉便有了計較。

她最近心中其實也有些新的想法,青天白日的,去看看也無妨吧。

見對方沒有反對,趙四便高高興興地幫著她收了攤。

***

等到孫芸娘被小二領進了酒樓門口,才下意識仰頭一望,「福滿樓?」

怎會如此熟悉?

再掃了一眼酒樓的櫃台,她才想起來,這不是她第一次來青岩鎮時,去過的第一家酒樓嗎?

據說還是整個青岩鎮最大的酒樓呢。

她對這家店印象還挺深刻的,至少服務態度相當不錯。

「敢問這位就是孫娘子吧。」一位中年男子迎面走了出來。

這女子跟他想象中的村姑模樣出入甚大。

一身青灰色布裙雖與尋常農婦無二致,可細看也是肌膚賽雪五官清麗。

再者,那眼中睿智略帶清冷的氣質跟村姑這個身份也相差甚遠。

只一瞬,章宏盛便收回目光,笑眯眯地朝她她拱了拱手。

孫芸娘嘴角含笑,向對方回了個禮,「章掌櫃好。」

來的路上,那碎嘴的趙四差點把章宏盛家祖墳的位置都告訴了她,基本信息也是了解了個大概。

這章掌櫃也是個白手起家干事業的,年近四十才做穩了這家酒樓,也算是古代拼搏奮進的時代青壯年了。

可到了這把年紀的男子,竟不像同齡人那樣發福變形,身材精瘦卻又不顯得孱弱,反倒是整個人看著精神奕奕。

除了嘴上兩撇小胡子讓人有點出戲,讓她想到兒時看的古龍小說里那個四條眉毛的陸小鳳。

章宏盛卻是不知孫芸娘那跳月兌的思緒,只好奇地盯著她手中的攤車,贊嘆道︰「這便是孫娘子的熱食攤車吧,果真如傳說中那般精巧,這一陣子我時常不在青岩鎮,一回來滿大街的攤車都變了個樣,後來才听趙四說,大家都是仿著娘子的做的。」

其實每次被夸攤車,孫芸娘都有些不好意思,暗自開了外掛,別人還認為是聰慧,著實有些汗顏,「掌櫃過獎了,這也不是我自創,也是機緣巧合偶遇高人指點的。」

他點了點頭,卻對這個少女的實誠暗自贊賞,當即領了對方進了一處雅間。

趙四手腳麻利地端上了一壺茶,給二人斟上。

那清新的茶香逐漸溢出,孫芸娘不禁端起了茶盞,吹了吹,小酌了一口,雙眼忽地一亮。

「嘿嘿,不錯吧,孫娘子,這可是掌櫃的平時只用來招待貴客用的京城極品毛尖吶,可貴了!」趙四笑得又咧開了他的八瓣牙齒。

「果真極品,我雖對茶一竅不通,卻也嘗出味道不一般,掌櫃實在客氣。」她抱拳朝掌櫃稱謝。

「伙計說得浮夸了些,娘子不要在意。」章宏盛給趙四使了個眼神,對方便了然地掩上了雅間的門,退了出去。

「章掌櫃,那我就先開門見山吧,听說您想談生意,我卻是疑惑自己一個街頭小販能談什麼生意。」孫芸娘不卑不亢,微笑道。

章宏盛微不可察地挑了挑眉,想不到這女子說話竟如此簡單直白,轉瞬卻又贊賞地點了點頭︰「娘子果真是個爽快人,那我也不拐彎抹角了,你那豆腐果的蘸水中,有兩味我在南楚從未吃過的配料,一味似是香料,一味是食材,不知是否。」

孫芸娘點點頭︰「不錯。」

章宏盛再用試探的語氣繼續問道︰「所以,那兩味配料和食材,是否可以賣予我。或許…如果娘子願意,做豆腐果的方法和蘸水秘方我也很感興趣。」

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