听到有牛排可以吃，老哥一個鯉魚打挺起了身，嚷嚷道︰「小子，你別拿我開玩笑，牛排這種東西……」
葉波︰「牛排嘛，不就是牛身上切下來的肉，牛肉……」
老哥伸出個手指晃了晃，說道︰「不不不，那是牛肉，不是牛排，牛排必須是牛身上特別部位的肉才能叫做牛排。」
「第一，我認為最好吃的，是牛的腰內肉，也就是俗稱的牛柳，牛里 ，這個部位的肉運動較少，所以柔女敕細膩，汁水豐腴。每頭牛身上只有兩小條，是最好的肉。我喜歡吃3成熟的，血淋淋的，但是一口下去，肉在齒間斷開，無比細膩，血水混著口水會產生化學反應，加上外皮烤炙的香氣，那是無上的享受。」
「第二好吃的是牛 背的女敕肉，比起腰內肉，這牛 背女敕肉縴維比較粗，所以口感多了一些韌性。但同樣柔女敕富有汁水，這牛排處理最好就是做成5成熟，帶著血絲，每一口都能讓味蕾感受到牛的生命力在口腔里爆開。」
「第三處能做成牛排的肉是扭的6到12肋骨間的肉，也稱為骨邊肉，富含脂肪，也叫做雪花牛肉，脂肪在肉中間成雪花狀，這種牛排我喜歡做成八分熟的，淋上特制的料汁，用刀叉將其切成能夠一口吞食的大小，一口一塊，脂肪會在嘴里化開。」
「第四處的牛排是牛後腰帶骨頭的肉，如果處理得好的話，能夠同時品嘗到腰內肉和牛 背的兩種風味，處理不好這肉就廢了。」
「牛身上其余部分的肉，就算做成牛排，也是肉質不夠細膩，汁水不夠豐富，雖然能吃，但那不是牛排，我稱之為牛扒，意思就是牛身上扒下來的肉。」
「原來如此。」葉波有點詫異，這個流浪漢老哥居然對牛排這麼熟悉，于是問道︰「老哥，你很會吃牛排啊，這不是普通人家能夠負擔得起的愛好，你怎麼變成流浪漢了？」
老哥說道︰「我家原先是這鎮子的牛肉供應商，其貿易額佔了整個鎮子的八成以上的份額，銷售渠道還鋪設到其他鎮子，還有區里，我過著錦衣玉食的生活。」
「我父親與鎮長是好兄弟，在我父親還活著的時候我們的關系很硬很鐵，然而好景不長，我父親死了，鎮長看中了我家產業，然後調節隊和巡邏隊輪番上來找茬，出貨的貨物一天要抽查5次，都是冰鮮的牛排啊，這麼抽查怎麼頂得住，然後我家就被破產了，我也就妻離子散，無家可歸了。」
葉波︰「原來如此。」
老哥︰「別說那些讓人提不起勁的事情了，你說要帶我吃牛排，走啊，我知道一家店，雖然有點貴，但是是老字號，那廚師處理後腰骨肉是一絕。」
葉波︰「不不不，我沒錢啊，我們不去店里吃。」
老哥︰「你是不是耍我，告訴你，我已經沒有什麼東西可再失去的了，只想在睡夢中死去，而你將我的美夢擊碎，又給我一個念想，要是這念頭不通達，我很難想象我會干出什麼事情來。」
然後老哥掏出了叉子和切刀，這是秘銀做的刀叉，在黑暗中閃著光，這老哥一手刀一手叉，表情猙獰恐怖，是那種無視一切要搏命的爆發狀態。
葉波︰「我沒有耍你的意思，你知道鎮長家在哪里嗎？我們去他家吃牛排去。」
老哥睜大了眼楮，吼道︰「你tm這不是在耍我嗎！？鎮長家是你說進就進的嗎？他的莊園至少有100個隨從在護衛，還有鎮里的五支守備武裝隊隨時待命保護著他！」
葉波︰「那五支守備隊現在正在忙呢，顧不上鎮長的，我們可以偷偷 進去他的莊園，莊園里一定有好吃的，牛排啥的你想吃多少就吃多少。」
老哥按捺下狐疑，看著面前這家伙不像是在說假話，于是收起了刀叉，帶著葉波前往鎮長的莊園。
莊園大約是一個小區的大小，里面有著草坪、花園、亭子，花室，室內泳池和一個游樂場。莊園四周建造了5米高的高牆圍了起來，每隔30米還有一個垛室，方便隨從們在圍牆上觀察莊園外的情形。
在別的地方地熱供應縮減的情況下，整個莊園範圍內熱烘烘的，氣溫達到了十多二十度，里面的隨從穿著單衣配一件風衣就很舒適。
莊園的熱氣輻射到四周，圍牆下聚集了不少來蹭熱度的居民，貼著圍牆，溫度在十度左右，雖然有點冷，但是比在其他地方的零下二三十度簡直就是天堂。
老哥帶著葉波來到了這里，指著圍牆說︰「我原本想來這睡覺的，但是來晚了，位置都被別人佔了，在圍牆1米內氣溫在零度以上，一米外就是冰窟窿了，想當年我家也能隨意地在家里打著赤膊吃冰棍，唉。」
圍牆下的人裹著衣服在睡覺，還有人搭著帳篷，圍牆一米外錯落有致地冒出了不少斜挺挺的冰錐棍子，葉波感到疑惑。
老哥解釋道︰「那是尿，尿澆出去在空中就凍結成冰棍了，就像籬笆一樣，挺有趣的。要是早點來可以看到有小孩子拿這些冰棍子打鬧，不過化開後手上都是騷尿味，嘿嘿。」
葉波︰「原來如此。」
圍牆上交接班的隨從在垛室探出了頭，看著圍牆下的人群罵罵咧咧︰「這群窮鬼，又來蹭熱度！」這隨從臉上坑坑窪窪都是痘坑，還有著紅腫的黑頭粉刺，就叫他爛臉隨從。
另一個隨從壞笑到︰「把他們趕走！看著就來氣！」這隨從油頭粉面的，叫他油頭隨從。
爛臉隨從︰「怎麼趕走啊，你要下去趕？這些人狗皮膏藥一樣，趕走了一會又過來了。」
油頭隨從︰「我有辦法。」
然後油頭隨從拿出了一根帶水龍頭的管子，接上了草地的灌既水口，然後將管子拉到了垛室。
「嘩啦啦~~~」垛室噴出了水，在下面睡覺的民眾被灑了一身，淋成了落湯雞。頓時一片哀嚎，在慌亂中有人被一米外的冰凍尿籬笆插到了，冰錐又尖又鋒利，刺破了衣物又扎進皮肉，瞬間凍結住，這倒霉蛋拔出冰錐，帶出了一大片血皮，慘叫連連。
被淋了水的民眾紛紛離開這段圍牆，像落水的野狗一樣，可憐又無助。
葉波看著高牆垛室里的兩個隨從，他們哈哈大笑，在嘲笑這些窮鬼蹭熱度。
老哥說道︰「隨從就是這樣的，為了驅趕這些蹭熱的人什麼事情都干的出來，我還見過收集了金汁往下面倒的，這只是水，還好，被金汁淋到就慘了，淋了水，只是會感冒，要是金汁淋到，弄不好就會發燒然後全身浮腫，咳出來的痰帶著膿血，最後咳死掉。」
葉波︰「這些隨從真壞啊。」
老哥︰「這是一種收買人心的路子，隨從驅趕民眾，把民眾搞得半死不活的，事情鬧大了，鎮長就會站出來，給這些人施粥，還給他們熬姜水，這些人就會對鎮長感恩戴德，然後下次還會被驅趕。」
葉波徑直走向圍牆，直面著高牆垛室的兩個隨從。
爛臉隨從看到底下又來了人，皺眉罵道︰「又來了！水管呢！噴他！」
油頭隨從拿出水管，從垛室的窗戶伸出去，打開水龍頭，「嘩啦啦」的水噴了出來。
水突然在空中變成了蒸騰的霧氣，在冰冷的環境下一下子結成冰晶，視野一下子被遮擋住，垛室里的爛臉隨從嚷嚷︰「你搞什麼玩意，看不清了！」
油頭隨從關掉了水龍頭嚷嚷︰「我沒搞啊，這咋這麼濃的霧。」
爛臉隨從看著窗外，疑惑的說道︰「這地面怎麼變高了？」
油頭隨從嚷嚷︰「不是變高了，是我們變矮了！」
這一段的高牆在軟化，垛室的高度沉降到了與地面齊平，霧氣消散，兩個隨從目瞪口呆的看著外面，剛才被水淋濕的民眾看到了這段牆面軟癱了，于是紛紛圍聚了過來。
民眾們的衣服結了冰，走路「卡察卡察」衣服上面的冰層碎裂，越是靠近垛室就越溫暖，這可把兩個隨從嚇壞了。
民眾們開始扒拉垛室的窗戶，窗戶被關了起來，然後被強行打開，然後民眾要鑽進去，兩個隨從拼命阻擋，然而無濟于事，至少有50人在等著進入垛室，最先鑽進去的民眾被打得頭破血流，但是垛室內很溫暖，于是強忍著傷痛沖了進去，隨後更多民眾進入垛室。
然後兩個隨從想要逃離垛室，卻發現垛室的門打不開，門與門框還有牆體融為了一體，兩隨從被眾志成城的民眾從垛室拉了出來。
油頭隨從的衣物被民眾們扒掉，然後爛臉隨從拼命護住自己的衣服，奈何人太多了，無力抵抗，兩人被扒得光 的，然後被驅趕著出了圍牆一米外凍成狗。
而且還沒完，一個被淋了水的小伙子發現了帶水龍頭的管子，于是打開水龍頭噴水沖這兩個隨從。兩人瞬間被凍成了冰凋，在一米外的地上矗立著。
葉波與流浪老哥進了莊園，在草坪上漫步，老哥回頭看向軟塌的圍牆處，有不少民眾爬上了垛室，然後進了莊園，他們在草坪上打滾，享受著身心被地熱溫暖的感覺。
老哥問道︰「小哥，你是什麼人？那圍牆怎麼就軟塌塌了？你是怎麼做的？」
葉波︰「你知道今天鎮子進入戰時狀態了吧。」
老哥︰「是的，听說有一伙歹人，6人打敗了兩三百人的守備軍隊，搞得鎮子人心惶惶，額……」
流浪老哥想到了什麼，詫異的說︰「難道說你……」
葉波︰「是的，我就是那伙歹人的首領。」
流浪老哥當機立斷跪了下來，痛哭流涕說道︰「請讓我加入你們！我要復仇！我家破人亡，流離失所，都是鎮長搞的！」
葉波︰「起來吧，我們此行只是來吃牛排的。」
老哥︰「你不答應我我就不起來。」
葉波︰「那你就跪著吧。」然後葉波頭也不回地往莊園的主體建築走去。
流浪老哥見到葉波離開，而莊園內傳來了嘈雜聲，這是巡邏的隨從發現有民眾竄入莊園，已經開始帶狗來驅趕了，要是自己不離開沒一會就會被狗找到，然後咬死。
流浪老哥起了身，追逐葉波而跑去。
葉波看到老哥跟了過來，問道︰「你不是說我不答應就跪著不起來嗎？」
老哥悻悻然回道︰「嘿嘿，我跪慣了，膝蓋沒力，正常來說只要跪下祈求就能得到別人的施舍，然而小哥你是干大事的人，這種道德綁架就是個笑話。」
葉波︰「嗯，正是如此，以後膝蓋硬朗點，別動不動下跪，自己努力得不到的東西，下跪同樣得不到，你可以想想你妻離子散時你跪著對人祈求讓他們不要拿走你的東西。」
老哥眼淚下來了，說話都帶著哽咽聲︰「我要殺了鎮長！雖然不是鎮長動的手，但是都是他許可針對我家的掠奪，他作為中間商拿走了我家的銷售渠道，這是最賺錢的，我恨。」
葉波︰「嗯，這房子很大，廚房在哪里呢？」
老哥在前面帶路︰「我知道，我以前來過這莊園。」
然後流浪老哥帶著葉波來到了廚房，廚房很大，各種廚具洗的干淨掛著，而爐子還開著火，正在熬著一鍋什麼東西，冒著熱氣。
流浪老哥找出了碗，徑直來到這大鍋前，用大勺子舀了一點進碗里嘗了嘗咸澹，然後說道︰「這是豚骨高湯，里面是大骨，雞、干貝、香孤和海參，熬制8個鐘頭，夠火候了。」
接著老哥在廚房找到了鹽和調味品，還有雞蛋和西紅柿，用這豚骨高湯做了一鍋西紅柿蛋花湯，葉波也拿來碗盛了喝，味道不錯。
然後老哥去到廚房後面的倉庫，找來了一整塊的牛肉，然後開始切塊，切了兩塊出來。
葉波問道︰「這是哪個牛排啊？」
老哥搖頭道︰「暴殄天物啊，這一大扇牛肉不做切分直接存放，風味都跑掉了，牛肉的各個部分的熟成是不一樣的，這兩塊是牛 肉。」
葉波發動能力，廚房地面軟化升起，變成了一張椅子，葉波坐了上去︰「那就等你的牛排了，我听說懂得吃的人都會有料理的好手藝，看你手藝如何。」
流浪老哥開始拿出牛油和胡椒，開始煎牛排，「滋滋滋」的聲音還有香氣飄了出來。
「卡噠！」廚房門打開了，一個留著山羊胡的胖子進來大聲嚷嚷︰「臥槽你tm的血x，你們是tm的哪里來的！？」
葉波笑道︰「我們來吃牛排的。」
山羊胡胖子︰「草你馬的血x，誰讓你們來吃牛排的！滾出去！」