第五十一章 趙公子的秘方

作者︰三戒大師投推薦票 章節目錄 加入書簽

日上三竿時,趙昊伸著懶腰走出了堂屋。

高家父子正在院中,看著木匠在量門窗的尺寸。更換門窗、刷牆換瓦這種雜事,如今已經完全不需要趙昊操心了。

見公子這麼早就起來,高老漢趕忙一邊給他準備洗漱用具,一邊笑道︰「老爺還說,公子昨晚作詩熬了一夜,今天中午才能起床呢。」

「嗯……」趙昊含糊的應一聲,其實他昨晚睡的比平時還早,睡到這會兒已經是實在睡不著了。

詩又不是他做的,只是從腦子里默寫出來而已,統共能用多少時間?

所謂熬了一夜,都是趙守正的腦補而已。

趙昊雖然沒有靠詩詞給自己揚名的打算,卻也不會跟高老漢去掰扯這件事。

等他用萬香居的胰子洗完臉,蘸著上好的牙粉刷完牙,高老漢便將早飯端了上來。

「咦?」趙昊看看桌上的鴨血粉絲、小籠蒸包,感覺有些眼熟。

「這是巧巧姑娘早晨送來的,說以後早點她家包了。」高老漢喜滋滋的說著,感覺又給公子省錢了,卻見趙昊用筷子挑著碗里的粉絲,有些食欲不振。

「怎麼,公子,不合胃口嗎?」高老漢察言觀色道︰「那往後咱們換一家……」

「昨天讓你磨的粉,帶來了嗎?」趙昊放下筷子,看著高老漢。

「公子吩咐的話,小老兒能怠慢嗎?」高老漢馬上從懷里,模出個拳頭大小的粗瓷瓶子,獻寶似的奉上。

趙昊接過來,拔掉瓶塞,一股誘人的香氣便撲鼻而來。

他歪歪瓶口,倒出些粉末在手上,只見那干貝粉比他的白砂糖還要細上不少。

「怎麼能磨的這麼細?」

「先切成小塊,然後用小石磨慢慢研磨,反正老漢也覺少,就磨了大半宿呢。」高老漢矜持的笑道。

「老伯做事,太講究了!」趙昊伸大拇指贊一句。

「老漢原先可是造鳥銃的,一根槍管要敲十萬下呢,這點功夫算得了什麼?」

「呵呵……」趙昊心說,你要不是造槍的,我干嘛這麼稀罕你啊?

說話間,他將手中的粉末,悉數倒進了湯碗中,用調羹攪拌一下,舀一勺嘗一口,登時發出了悠長的回味聲。

「嗯,是內味兒……」

「公子,難道加了這個,味道就不一樣了?」看趙昊一臉陶醉的連喝了幾口,高老漢好奇問道。

「你嘗嘗就是。」趙昊將調羹遞給他。

高老漢擦擦手接過來,舀一勺送入口中,只覺往日里喝慣了的鴨血粉絲湯,居然煥發出完全不同的味道,鮮美的讓人想流淚。

「這,這,這也太好喝了吧?」高老漢激動的哆嗦起來,想要再喝幾口,卻不好意思動手。

「都喝了吧。」趙昊擺擺手,拿了個籠包吃起來。心說干貝素可不是鬧著玩的,那是比雞精還鮮的東西。四百年後最健康的天然味精……

高老漢也覺得,自己喝過的湯,怎能再讓公子踫?便端過去一口接一口的喝起來,一邊眉飛色舞,贊不絕口道︰「這世上怎會有如此鮮美絕倫之物?老漢這輩子都忘不掉這味道了……」

「吁,你小聲點……」趙昊瞥一眼在外頭忙活的木匠,小聲道︰「秘方秘方,讓人知道了就不是秘方了。」

「那小老兒……」高老漢不禁心中一沉。

「老伯父子與我是一家人,當然無妨了。」趙昊慣會收買人心,笑著對高老漢說一聲。

「公子放心,老漢會把這個秘密爛在肚子了,就是高武也不會告訴的!」高老漢只覺一陣熱流上涌,忙拍著胸脯保證道。

~~

整個下午,趙昊都泡在鐵匠鋪的廚房里,和高老漢研究最終的配方。

為了能達到最佳的效果,他還貢獻出了家里最後一斤糖……那是趙守正前次去德恆當時所用,因為趙二爺對張員外極度不爽,竟將那一斤多糖又帶回了家,這兩天又吃掉了幾兩。

趙昊按照前世的記憶,讓高老漢給干貝里加少許姜汁、白砂糖和酒腌過蒸熟,再打成粉,這樣能更好的激發它的鮮味,去掉它的腥味。

然後又嘗試加入香菇粉、蝦皮粉和紫菜粉……繼續提鮮是一方面,更重要的是為了讓人無法推測出這鮮粉真正的成分。

兩人在各種材料間不斷模索比較,一直到天黑時,終于得到一個比單純用干貝粉還要鮮一倍的配方。

趙昊素來不難為自己,感覺差不多了,便洗掉沾在手上的作料,囑咐高老漢道︰「明早給你二十兩銀子,買最好的料,全都給我如法炮制!」

頓一頓,他又笑道︰「當然,老伯也可以繼續模索,看看還能不能提高鮮味……」

「明白,少爺!」高老漢神情一振,仿佛那種為抗倭造槍的使命感,重新又回到了身上。

「對了,你這鋪子是租的還是買的?」趙昊問道。

「原先是租的,後來靠敲槍管和高武砍倭寇的錢,花了三百兩買下的。」高老漢忙如是答道。

「……」趙昊一陣暗暗咋舌,心說怪不得當初老伯說,若是我家缺錢可以周濟。原以為只是客套話,沒想到人家是真有這個底氣……

想想也對,就他那種後頭的破院子,都能賣到五十兩,這種臨街二層,還帶著後宅的鋪子,哪怕是在蔡家巷,也要五百兩左右。

高老漢是先租了幾年,又趕上房東急需用錢,才能如此便宜拿下的。

三百來兩趙昊咬牙也能掏出來,可他哪能佔自己人的便宜?

至于那從當鋪貸出的兩千五百兩,他還有別的用項,根本不能動。

「公子若是有用,只管拿去用就是了。」見他不說話,高老漢便主動道︰「反正這鐵匠鋪也開不成了,老漢正盤算著盤出去好還是租出去好呢。」

「考慮過用這鋪子直接入股嗎?」趙昊問道。

「說了公子要用直接拿去,」高老漢著急道︰「跟老漢見外可不行……」

「成吧,這事兒我來做主,總之不會讓你父子吃虧的。」趙昊最討厭拖泥帶水,將面巾丟給高老漢道︰「不做晚飯了,去酒樓叫一桌上好的席面,給我爹慶功。」

「哦……是。」高老漢應一聲,心里卻有些迷糊,不知慶的是哪門子功?

~~

等到酒菜送來,碗筷擺好,趙守正和範大同也回來了。

「哇,好香好香……」範大同還沒進門,就在外頭咋呼起來。

趙昊笑眯眯迎到天井里,信心滿滿的拱手笑道︰「恭喜父親一鳴驚人。」

「唉,一言難盡啊……」趙守正擺擺手,也朝趙昊拱拱手道︰「抱歉抱歉,又給我兒惹麻煩了。」

「會是什麼麻煩呢?」趙昊都已經習慣了,居然還能笑得出來。

趙守正側身讓開,便見一物在黑暗中閃閃發亮。

趙昊不禁一愣,心說父親這照明工具有些意思,不知從哪來尋來的?

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