神秘客人如此寬綽的出手，令面館里所有客人側目。
掌櫃蔡老黑的一雙眼楮可是明察秋毫︰這小娘們一身煞氣挺濃的，不知哪個該死鬼要倒霉。
小二郭結巴眼楮一亮，將雪白的毛巾往肩上一甩，涎著臉過來。
蔡老黑笑道笑道︰「客官，你的金子只怕小的找不開啊。」
來人雖極力壓粗了嗓音，可還是被听出是個雛兒，若是個江湖老客當然會變嗓。
這是門技術活，有人精于此道，變得活靈活現。
但是對于江湖雛兒來說，顯然她們裝逼姿態太高，會的瓷器活又太少。
因此蔡老黑也不好貿然揭穿其身份啊，否則遭殃的還是自己。
開門做生意，求的就是和氣生財啊。
脾氣暴躁的店家要麼已關門，要麼是真有絕技才能夠留住回頭客，否則客人誰會受氣啊？
否則除非主廚是個傾國傾城的絕世佳人，為一飽眼福也是值得的。
可是美廚娘若真的美若天仙，又怎會親自下廚呢？只會頤指氣使指揮別人來服侍自己啊。
江湖上的道道，有時仔細想一下，就能明白。
事出反常必有妖！
蔡老黑從剛才金元寶擲到櫃面上聲音判斷出是足金，生意人煉就一身判別金銀真偽的真功夫。
來客顯然對于掌櫃的態度很滿意︰「那先放你這兒，慢慢算，不急哈。」
眼見郭結巴似狗聞到了耙耙一樣聞聲而出，蔡老黑怕唐突了客人，已攔在身前。
拍了一下郭結巴道︰「端面去，最里面的兩桌。」
郭結巴悻悻離去，他雖然講話不利索，可是手腳極利索的，馬上端著面條風風火火出來了。
他看似精瘦，一個大托盤盛著六大碗面條，竟然穩如磐石。
而且端盤子是有講究的，必須用指尖頂住盤底，然後掌心中空，掌根部托住盆底，就能借力。
郭結巴顯然是行家里手，因此顯得游刃有余。
先將沿途兩碗分派掉，其余四碗牛肉面端給最里面兩桌。
因為沾了黃龍仙府挑戰賽的光，今天的客人絡繹不絕。
在蔡記面館進出的客人，除了隔壁街坊，素以江湖豪杰為多。
而蔡記面館是桃葉城唯一能夠吃到牛肉的面館，顯然掌櫃的後台也極硬的，原來他佷子就是跟隨呂海滔抓賊的蔡金星。
小捕快雖然日子辛苦，甚至挨竹筍炒肉的日子也極多，可若是混得好了，黑白兩道皆通吃。
雖然中原嚴禁宰殺耕牛，百姓想吃牛肉也吃不到的。
可是關東全是大牧場，專門伺養牛羊宰殺的。
而在水月城的大街巷尾處，那李老板就是專門從關東客那兒進貨牛羊。
他不僅開著馬場，而且當場宰殺活牛。
當然是經官府同意的，否則借他一百個膽子也不敢。
私宰耕牛是要吃牢飯的，因此路子不粗的人是不敢接這活。
那李老板其實是走馬幫的線人，據說還是一個堂主，只是從未被證實過。
（本章未完，請翻頁）
像這樣做著生意，實際充當線人的老板在各行各業中是屢見不鮮的，也只有經驗老到的江湖客才能知曉他們底細。
而李老板有固定的客戶，就是像蔡老黑這樣的面館及酒樓。
每個小縣城僅一家供貨，這樣不會出現同業競爭，李老板做生意非常精明的。
所以最西邊的桂芳客棧只經營羊肉，兩家就和和氣氣，否則早就吵翻天了。
最里面兩桌客人其實從下午一直喝到現在了，蔡老黑見其面生，經過幾次試探，收取了一大半飯資。
付錢雖痛快，可是太吵鬧了，時刻在制造噪音，其余的客人皆敢怒不敢言。
四個客人佔了兩小桌，兩個老頭喝得醉眼矇，卻仍扯著嗓子在劃拳。
另一小桌是一個老頭與中年婦人，雖然聲音不大，卻在邊談邊喝著。
那女人長得也不好看，面部扁扁的，總說著︰「小妹我敬大哥一碗。」
這兒的面館是沒有杯子的，喝酒就用碗，大碗小碗皆有。
若是到了江南，全部是杯子，極少用碗。
江南人生活精致，用碗喝酒只有在鄉下辦酒席才能見到。
江南的酒樓全部是杯子，場面豪華倍有面子。
婦人與老頭的桌邊酒壇子已堆了好大一疊了，兩人喝到現在，可是眼神仍然清澈。
雖然舌頭有點大，可是聲音依舊有條不紊，顯然兩人還沒有喝醉。
兩個大嗓門的老頭吵得掌櫃腦殼疼，只好龜縮在櫃台里眼不見為淨，直到來了那神秘客。
二更的梆子剛敲過，此時也正是
牛鬼蛇神出沒的最佳時機。
一身黑色大氅的神秘客人腳上竟然是一雙精致的馬靴，卻片塵不染。
要知道不是趕長途，客人們基本不會穿馬靴，它看著精致，可是悶腳。
蔡老黑沒有收金元寶，對客人重復道︰「吃面還是用飯？」
來人顯然也被問住了，面館難道還會炒菜嗎？
蔡老黑笑道︰「本面館的菜色不多，以牛肉及牛雜為主，冷菜是四季必備的。」
最常用的下酒茶是炒花生還有海蜇皮，還有另外幾種干果，價錢就貴些了。
杏仁、榛子、松子皆是從桃葉城果脯行進貨，十分新鮮的。
除了紅燒牛肉，當然輔佐各種牛雜，也是極佳的下酒菜，若客人要需要還有牛鞭賣。
只是這稀罕物早被貴人們預訂一空了，蔡老黑有時費盡心思來討好某位客人便會進一二次貨，窮人根本吃不起啊。
剛才的那兩個劃拳老頭也問過牛鞭，可是听說斷貨了，也是很失望。
憑借著三十年做生意積累的經驗，蔡老黑一雙眼楮，可以說是洞察秋毫。
平時他看似在櫃台里閉目養神，可是一雙耳朵卻沒有閉著。
收集消息其實也是他重大的財政來源，否則桃葉城破落如斯，根本無法保本啊。
桃葉城的每個店家其實都在收集消息，這也是道上不成文規矩。
而收集消息，最基本的便是記下奇怪客人的相貌，眼前的雛兒就是其實之一。
那老頭邊喝邊與婦人
（本章未完，請翻頁）
道︰「慕容小築竟從鸚鵡洲山師了。」
婦人顯然半點也不吃驚，對于來人，倆人顯然了如指掌。
她喝完碗里的酒，開始吃面。
邊給面里使勁倒醋，邊舀辣椒油，又是狠狠兩大勺子。
蔡老黑心肝都一顫，這是要吃窮他的架式。
對面老頭寵溺地笑道︰「獨孤妹子，你也太凶殘，要將掌櫃氣成中風了。」
婦人淡淡一笑︰「喝了那麼多酒，自然要吃重口味的，我就愛吃辣一些的面食，否則食之無味啊。」
蔡老黑其實非常好奇，那兩人總是嘰咕個沒完，他屢次想偷听，可是偏偏給劃拳聲打斷。
顯然不止是蔡老黑討厭他們，連小二郭結巴也懶得過來收拾，看來郭結巴對這四人痛恨到極點了。
由于他們的喧嘩，好多客人進來 一探頭又走掉了。
顯然這種環境，不利于客人好好吃飯。
有人喜歡熱鬧，同樣有人喜歡安靜。
太過吵鬧的環境似人性情暴躁，無法靜下心來思考問題。
蔡老黑幾次揉著太陽穴，苦惱地搖頭。
如今又來一位財主，立刻使他精神一振。
雖然憑借著經驗斷定這是個麻煩又挑剔的主，可是若伺候好了，進賬肯定不菲。
作為一個老生意人，他當然不會先去動客人的金元寶，別人自然不會如此不上道，會搶來客的金元寶。
靠近櫃台的偏偏有幾個江湖大漢，都長得一臉橫肉，看打扮好像鏢行里趟子手。
趟子手其實就是鏢行里苦力，非常辛苦，因此個個煉就一身好力氣，有的甚至也會三腳貓的招式。
走鏢自然辛苦，而且風險大，但是江湖有江湖的規矩，就是劫鏢不殺人。
趟子手僅是苦力，劫鏢若非有血海深仇，不會殺趟子手。
除非劫鏢人動機不純，想殺人滅口，不然趟子手就是賺些辛苦錢，沒有性命之憂。
今天正好是挑戰賽第一天，桃葉城也沾了光，否則這個時候蔡記面館早打烊了。
可是如今桃葉城里是燈火通明，好像過節一樣，人來人往，不時有駿馬從大街上飛馳而過。
因此那老頭與婦人雖然坐最里面，可是通過窗戶，可以看見大街四周的情形。
蔡記面館處于十字路口，而老頭與婦人所坐位置十分微妙，可以觀察四面的來客。
而只有掌櫃才會知道這個位置有多佳，在安排這桌子時，他也是煞費苦心的。
蔡老黑其實試探過幾次，因此提前收了好多資費，當然報出的價格比別人貴了兩倍。
這就叫「姜太公釣魚，願者為鉤」，老頭付錢時十分爽快，顯然他對于這個位置情有獨鐘。
原來在這角落，相對開著小窗，這樣視線沒有阻礙觀察到大街上所有方位。
而慕容小築從進門開始，一直被兩人密切監視著。
一個趟子手冒然站起身，一把抓起金元寶道︰「真闊綽啊，這麼大方的主，這年頭還真不多啊。」
慕容小築將腳踩在凳子上，冷冷道︰「放下你的爪子，否則後果自負。」
（本章完）