281 差強人意的傳統美食

黑框眼鏡中山裝,梁銘的形象,看起來就像是一名解放初期的科學家。他樸實、嚴謹、略微有些不苟言笑。

在天文學界,梁銘可以算是大佬級別的科學家了。前不久,在拉尼亞凱亞超星系團結構的發現上,梁銘教授做出了重大貢獻,這讓他成功躋身于全球最著名的天文學家的行列。

地球屬于太陽系,太陽系又屬于銀河系。這是我們都知道的常識。

但在銀河系之上,有大約50個星系一起組成了本地星系群。在本地星系群之上,有至少100個類似的星系群共同組成了一個超星系團,這就是室女座星系團。這些知識就不是每個人都知道了。

不過,這仍然不是宇宙結構的終極景象。因為在我們觀察到的宇宙當中,還有大約一千萬個超星系團存在。這就是拉尼亞凱亞超星系團,是可觀測宇宙中最龐大的宇宙結構。而梁銘教授則是揭示這一終極宇宙結構團隊中的重要成員。

車子還沒停穩,梁銘就向這邊揮手示意。

「您是梁銘老師嗎?」羅星宇就像是見到明星的粉絲一樣,屁顛顛地朝著中年學者跑過去。看表情就知道,此時羅星宇的小心髒正在撲通撲通地狂跳個不停。

梁銘伸出手道︰「小羅啊,不用跟我客氣,叫我老梁就行。」

話雖這麼說,再給他八個膽子,羅星宇也不敢真管梁銘叫老梁啊。這可是天文學界都尊重的大佬。

他把高思、莊祖琴和杜欣瑩一一介紹給梁銘,梁銘一點架子都沒有,很隨和地跟幾個年輕人握手。

梁教授五十多歲,帶著高思幾人就像帶著學生,在天文研究所里參觀一點都不顯眼。簡單參觀過天文研究所之後,梁教授提出請大家在研究所旁邊的中餐廳吃午飯。

梁教授顯然對餐廳的菜品非常熟悉,落座後連菜單都不看,就安排了好幾個菜品。

梁銘道︰「你們幾個年輕人遠來是客,我今天就直接盡地主之誼了啊。」

高思連連道謝,說梁老師太客氣了。

梁銘卻道︰「我這是不跟你們客氣。沙慧你們都認識吧,當年我在金陵大學教課的時候,帶過她一個學期。她的恆星物理就是我教的。」

高思一直都不明白為什麼夏威夷大學的梁教授這麼積極幫忙,此時才明白,原來還有這層淵源。他道︰「原來沙慧是您的學生啊。我們這次來夏威夷做追星直播,星空模擬部分就是她的夢想宇宙提供支持的。」

梁銘點點頭道︰「確實很不錯。在我知道的宇宙模擬軟件里,夢想宇宙是最嚴謹的。在嚴謹的宇宙模擬系統里,夢想宇宙又是視覺效果最漂亮的。不過他們能做到這個水平也很正常,你一出手就是五千萬,資金這麼充裕,想做不好都難啊。」

高思撓著腦袋尬笑。他完全沒想到,他給夢想宇宙投資的事情,梁教授竟然知道得這麼清楚。他就干脆敞開話題道︰「梁老師,正好我還有一個關于天文學投資方面的問題,想要向您請教請教。」

梁銘笑道︰「是不是那個為天文學數據分析設計專用芯片的事情?」

高思大為吃驚,這位梁教授也太厲害了,這里又不是華國,他遠在太平洋中間的夏威夷,怎麼什麼都知道?

梁銘看出高思的神色不對,就解釋道︰「你別以為我一個人在夏威夷大學當教授,就不知道國內發生的事情了。跟你們合作的那個老賀,就是天龍山天文台的賀文勇,那是我老同學。」

高思聞言,趕緊一記馬屁就拍了過去︰「也對,也對,以您在天文學圈子里的影響力,只要您想知道的事情,確實沒有什麼能瞞得過您。」

馬屁拍過,高思還是要說正事。

高思問道︰「梁老師,您覺得這款專用芯片值得做嗎?」

梁銘道︰「單純從科研角度來看,天文學是很需要這麼一款芯片的。現在天文學的境況,就是處理和分析信息的速度遠遠趕不上收集信息的速度。這就導致有大量的望遠鏡觀測數據都是閑置的。如果你有這麼個專門給天文學使用的超算中心,那從我的角度來看肯定會願意花錢租用的。另外,現在大望遠鏡的使用時間非常緊張,很多研究團隊排了幾個月的隊都輪不上大望遠鏡的觀測時間。如果有好用的分析工具,這些科研團隊就可以轉而去分析數據。我相信會有很多新成果誕生的。」

梁銘的分析果然很一針見血。高思最初的問題是想知道做天文數據分析的專用芯片有沒有意義。現在這個問題變成了打造一個專門分析天文學數據的超算中心,然後把超算中心租用給天文學團隊。

聊了一會兒,梁銘點的幾樣菜品被服務員端上桌。

梁銘示意大家都嘗嘗︰「這些都是傳說中的夏威夷美食。其實,對于國內來的游客來說,這些菜談不上有多好吃,你們就姑且嘗嘗,吃過就不遺憾了。」

有一道菜叫Kalua Pork,硬要起個中文名字,可以叫做香蕉葉烤豬肉。就是把腌制的豬肉用香蕉葉子包裹起來,放在火坑里慢慢烤熟。

另一道菜Lau Lau,如果起個中文名,可以叫做芋頭葉蒸肉,做法就是把腌好的魚肉或者豬肉用芋頭葉包起來,上鍋蒸熟。

這兩道菜在高思看來,都還不如荷葉雞和蒸菜包好吃呢。

還有一道菜,是把生的三文魚、西紅柿和洋蔥切丁拌在一起,裝進去核的牛油果里吃。幾樣東西都是生的,不過就是咀嚼的時候在嘴里把食材搬運罷了。

最奇特的是一種烤雞,據說是來夏威夷必須品嘗的美食。做法竟然是烤的過程中會翻面。而在這道菜發明以前,烤雞都是不翻面的。

所有的食物里,高思最喜歡的是蒜香蝦仁和雞絲湯面,問了才知道,這兩道菜其實是夏威夷的種植園興起之後,由華國的勞工們帶來的飲食習慣。

果然,出國旅游就不能對美食有太多期待。特別是高思這種高度數字化的廚神,就更不能對小島上的美食期待太多。

不過,吐槽只能在心里吐,口頭上,高思還是稱贊了幾句。絞盡腦汁想夸,總是能找到突破口的,起碼今天的菜品,食材還是非常新鮮的嘛。

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