244 天價不如免費

莊祖琴很快就安排好了今天的晚餐。

晚餐是由一家名叫色味俱佳的連鎖餐廳提供的,而餐廳的老板正是趙夢鴿。

沒過多長時間,高思等人還圍坐在沙發上談論外星移民問題,趙夢鴿就親自來了。

「夢鴿姐。」

「夢鴿姐好!」

「夢鴿姐,你怎麼來了?」

趙夢鴿剛剛還笑盈盈地跟大家打招呼,瞬間就板起臉來,這臉翻得真的比翻書還快。

「王善良,你怎麼說話呢?我弟弟家就是我家,我怎麼就不能來了?」

高思能說什麼?趕緊說對對對唄。

趙夢鴿這才解釋道︰「不跟你們生氣。今天你們都是客,我就是來送外賣的。剛剛祖琴在我那兒訂了餐,還指名道姓讓我親自伺候你們,那我能不來嗎?」

王善良趕緊道歉︰「夢鴿姐辛苦。」

高思賠笑道︰「姐,你也沒吃晚飯吧,正好一起吃。我都不知道祖琴訂的是徽州菜。」

趙夢鴿扭頭就送給高思一個白眼,說道︰「你比王善良還沒良心。我的事兒你就從來沒有上心過。別人都知道的事兒,就你自己不知道。不是徽州菜,是色味俱佳。」

原來,色味俱佳為了業務發展需要,進行了拆分。創始人鄧雨不擅長連鎖店經營,但擅長研發和生產管理,趙夢鴿就提議把色味俱佳的門店業務剝離出來,由她親自管理。

高思心念一動,就已經大致了解了事情的前因後果。但還是故作驚訝地問道︰「夢鴿姐,你的新店開在哪里?」

「就是東江邊上的那個獨棟別墅,原來善良影視最初用的那個地方。王善良現在有錢了,也看不上那個小別墅,閑著也是閑著,我就讓他們拿來用唄。」

高思沖著趙夢鴿眨眨眼楮,笑道︰「姐,你知道江邊別墅的房東是我不?」

趙夢鴿一臉鄙夷地說道︰「嘖嘖,臭小子,你算個狗屁房東,充其量你也就是個二房東。這套房子是我跟另外幾個姐妹合買的,準備租出去當個小生意賺點零花錢。後來我手頭寬裕了,就把另外八個姐妹的產權都買下了。現在你姐姐我才是江邊別墅的房東。」

高思差點兒被趙夢鴿說抑郁了。當時租下江邊別墅的時候,他是調查過別墅的九位產權人的,只不過當時還不認識趙夢鴿,也就不以為意。

高思嘿嘿傻樂︰「姐,沒想到咱倆的緣分是早就注定的呀。」

趙夢鴿板起臉翻了個白眼︰「臭小子少貧嘴。誰跟你緣分注定。」

然後又用翻書的速度變出一張笑臉︰「大家來吃飯吧,有什麼事兒可以邊吃邊聊。」

晚餐算不上很豐盛。

在座一共8個人,莊祖琴要了10個菜。不過每個菜看起來都極致精美,讓人舍不得動筷子。四溢的香氣也引得人食指大動,果然對得起色味俱佳這個名字。

高思吃了一塊類似肉卷一樣的東西。仔細品味,這個肉卷應該有四層。最外層是一層香脆的酥皮,有燒烤的香味。再往里一層口感軟糯鮮香,感覺像是煎蛋。再往里一層,口感韌性十足,爽口彈牙,感覺像是回鍋肉里的肉片,但又沒有那麼油膩,最里面則是類似蔬菜的清新爽脆。

高思用筷子夾著那個肉卷,仔細看它的截面,卻完全分辨不出這是什麼東西做的。

趙夢鴿道︰「傻小子別看了,這些都是分子料理,沒法說清楚是什麼材料做的。」

高思笑道︰「難怪了。還怪好吃的。這頓飯要花多少錢?」

趙夢鴿用眼楮掃過桌上的菜,說道︰「祖琴這頓飯還真是破費了,你吃這個菜叫彩虹卷,是一道營養均衡型的菜品,碳水、蛋白質、脂肪、微量元素、維生素、膳食縴維都符合推薦標準,應該是桌上所有菜里最便宜的。」

「最便宜是多少錢?」高思好奇。

趙夢鴿和莊祖琴都不說,高思卻已經知道了答案。這道菜竟然要688元,還是桌上所有菜里最便宜的一道。那桌上的10道菜,豈不是就要上萬元?

別看高思投資的時候,動輒就扔出幾個小目標。但他的生活花銷還真的一直維持著學生時代的樸素。雖然他花錢並不摳門兒,連自行車都能買個三十萬往上的頂級車,但他真的沒興趣花錢去奢侈。

高思知道了答案,桌上的其他人卻還好奇。

高文婷直接問莊祖琴︰「嫂子,你就滿足一下我的好奇心,這桌菜里最貴的是哪個?」

莊祖琴用公勺舀了一勺類似栗子羹一樣的東西,放進高文婷碗里。

高文婷看了一眼,就‘哇’地一聲贊嘆出來︰「哇,這也太好看了吧。」

深棕色的‘栗子羹’被勺子舀出來,再放在潔白的米飯上,就變成了了半透明的一抹深紅。在深紅之中還藏著多種色彩,猶如日落的余暉,隨著時間而變幻莫測。

趙夢鴿沖著高文婷點頭笑道︰「嘗嘗吧,這個菜叫晚霞味道,好看也很好吃。不過也確實是貴。這個菜1688元。」

這價格一說出來,連高文婷大小姐都吃了一驚。她可不是沒見過世面的窮丫頭,各種奢華的晚宴她都見過,價格比這貴的菜當然也見過。但是,那些比較貴的菜,大多數都是以食材取勝,不是稀有的山珍,就是罕見的海味。

這一份果凍一樣的東西,就要1688?高大小姐不由得想問︰你這勺好看的果凍,到底果凍皮子是金子做的,還是果凍瓤子是金子做的?

高思不由得問道︰「夢鴿姐,你這菜是標價虛高呢?還是生產成本就這麼貴?」

趙夢鴿眯眼微笑︰「這又不是什麼千年老人參,全世界就一根。分子料理嘛,說白了就是人造食品,材料再貴能貴到哪里去?肯定是標價虛高唄。就這個1688的晚霞味道,成本價也就是……算了,你們讓我保留點兒商業機密吧,反正打個一折也是有錢賺的。」

「夢鴿姐,你這也太狠了吧。定價便宜點,不是吃的人也更多?」百分之九十的利潤率,讓王善良都看不下去了。

趙夢鴿道︰「你們是不了解人造食品的尷尬。現在一提到美食,那就是珍貴的食材,自然的工藝。一說食品是人造的,那就是劣質品。所以人們才發明了分子廚房這樣高大上的詞。人造食品肯定比天然食品更便宜,但人們天然就會抗拒。所以我們才標出天價,希望能夠自上而下帶起一個人造食品的消費潮流。」

對于趙夢鴿對人造食品市場的理解,高思表示認同。但對于天價菜品這個市場策略,高思又不太認同了。

他又想起了在西部建城的事情。

如果有一個全新的城市,那完全可以在全城範圍內統一配給人造食品,根本不提供天然食品這個選項好不好?甚至給城市居民提供一個免費、健康的食物配給。什麼天然食物啊,給你們來個免費吃喝,你說香不香?

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