牛背山下的椰子樹有八十六棵。
當初葉墨在苗圃園采購了25棵兩米左右的矮種椰子樹，帶回高土坡種在道路兩邊。25棵不夠，後面又采購了一批。
說是矮種椰子樹，現在也長得很高了，椰果距離地面大概3米的高度。
這批椰子樹全部結果，多的，樹上掛了兩三串椰子。少的，最起碼也有一串。另外，椰子樹上也在陸續長出花穗。
一串椰子，多的能有十幾個。最少也是三五個之多。
這些椰子樹，當初在高土坡那邊，葉墨是提著靈泉直接澆灌。現在看來，澆灌了大量靈泉的椰子樹，長得確實很好。
葉墨打開椰子，也喝了一口，入口清甜，有淡淡的椰香味。
就味道來說，確實比去年的椰子水要好。
這些椰子看著個頭很大，中心的果肉區域，其實有限。
葉墨喝了椰子水，將椰子砍成兩半……里面椰肉發育還不完全，白色椰肉帶著凝膠感……好似果凍。葉墨取下果肉，這些果肉還是柔軟的，入口確實脆脆，有淡淡的甜味，和較為濃郁的椰子香味。
椰子也喝完了椰子水，看到葉墨在吃椰子肉……硬果凍狀的椰子肉，林小眠還是第一次見到，就將椰子遞給葉墨︰「幫我打開。」
葉墨接過椰子。
「椰子肉的味道，怎麼樣？」林小眠問。
「還不錯。」葉墨兩刀下去，打開了椰子……
椰子肉的味道，依舊是清淡的，口感不錯。
成熟的椰子肉是純白色，是固定。這些椰子還屬于椰青，距離完全成熟還早……椰肉，也不是果凍吧，而是軟的。但椰肉的顏色，看著有點像是果凍……吃起來，和果凍的口感不搭邊，椰子凝膠也不搭邊。就是特別脆……
要說多好吃，並不見得。但對于喜歡吃椰子的人來說，這肯定是極品。
林小眠以前剛吃椰子的時候，就感覺一般，後來經常吃，才喜歡上的椰子。
對于林小林和王蓉來說，這些椰子，就是一般。清甜回甘，以及很淡的椰子香味……
兩人喝完了椰子，葉墨幫著他們打開椰果，看了一下樹上的椰子。
椰子挺多。
去年開花的椰子，現在差不多可以吃了。
葉墨又去了別的椰子樹，砍了幾串下來。
現在的葉墨也喜歡喝椰汁水，更喜歡將椰子水倒入豆漿機，然後將椰肉一起丟進去打碎……煮開後再喝。打碎煮開後，就有一股濃郁的椰子香味。再加一些蜂蜜，或者白糖，味道更好。
摘了椰子。
山邊上吹起了風。
山坡邊上有白色杜鵑花盛開著。
遠景起伏的山丘，從原來蒼涼顏色變成生機盎然的綠色。
高山坪這邊，葉墨將老家的300棵木棉花樹苗和3000棵杜鵑花苗子全部移栽過來了的。去年還買了幾十斤杜鵑花種子撒在山坡上……
再過兩年，或許明天，山坡的杜鵑花長起來，當杜鵑盛開的時候，高山坪將會變成一座景點。
回到家。
小眠媽和二嬸在廚房里做飯，兩人有說有笑的，不知道在聊什麼。
中午吃芋頭燒雞，還有小炒肉這些。
等到中午，林山，二叔和王蓉爸爸回來，就開飯。
「牛背山的椰子可以吃了。」林山將車上的椰子抱了幾個過來，笑著說。
「今年的這些椰子，超級甜。」林小眠道。
「真的假的哦。」
「真的。」
同去年的椰子比起來，今年這些椰子，確實算超級甜了。
去年那些椰子只是有甘甜，淡淡的甘甜味。但今年這些椰子，明顯能嘗出有一絲甜味。有一絲甜味，再加上椰子特有的椰香味，就已經是很不錯的椰子了。
「听說椰子水炖雞很不錯，我們改天試試。」葉墨道。
開飯了。
林山聊起了工作，說︰「瓜田那邊被雨水打了，剛才去看了一下，藤子都沒有長。」
「瓜田那邊要緩兩天。」葉墨說。
「榴蓮樹下午就能修剪完，明天做啥？」
「收拾椰子樹的葉子。那些葉子要自然腐爛，估計是要很久的時間才行。」葉墨說道︰「還有山坡和梯田區域的植草，也得清理了。山邊、水庫邊、山溝邊的一些蒿蒿籠籠（蒿屬植物，荊棘藤條等等），也需要打整一下。」
高山坪有粉碎機，以前的果園老板留下來的，專門用來粉碎果樹枝條。椰子樹的葉子也能進行粉碎，用來制作有機肥……
高山坪的活，還很多。
比如植草，還沒有修剪完。
高山坪有平地，坡地，還有梯田。
割草車只能清理平坦和小坡區域的植草……
陡坡，梯田區域的植草，得用割草機。葉墨買了一種帶輪子的割草機，可以打整植草……
不算瓜田的工作，將高山坪全部收拾一遍，以現在的人手，估計就得大半個月。
要是有閑余的時間，葉墨還想給兩個水庫一圈鋪設步道。
水庫邊上建有多個停車坪，但是道路，卻不是繞著水庫邊走的。
反正就是建設高山坪嘛。就算真沒有事情了，也能給大家找一些事情做。
吃過飯。
大家坐著聊了會兒天。
下午要三點鐘才上班，今天又是太陽了，中午出去曬得很。
擺著龍門陣到一點過。
林小林提出要回去了。
葉墨也不挽留，給他車子上裝了二十幾個椰子。
二嬸從車子里面提了些臘肉香腸，一些是給葉墨他們的，還有些是給小林爸帶過來的。
小林爸在這邊干活，並沒有和葉墨他們一起吃飯……
當然，有時候家里做好吃的，也會喊他過來一起喝酒。
「我們就回去了。」二嬸看向林山他們，說︰「秧田里面的事情我在家里看著，你們不用擔心。」
「嗯，多謝二嫂。」
「謝啥謝哦。我們回去了，再見。」
「再見。」
「走了哈。」王蓉看向林小眠，揮了揮手。
「路上慢一點……」
林小林他們離開，二叔和王蓉爸爸也準備回寢室了，時間還早，還能睡個小覺。
離開院子，王蓉爸說︰「這里一大片，都是葉墨的啊？」
「啊。」二叔點點頭，道︰「整個高山坪，2600畝。我們生產隊的水田加起來，也才三百多畝。這高山坪的面積，相當于我們一個村子的水田面積了。」一個村子的水田面積，並非一個村子的面積……
「牛。」王蓉爸道︰「這林山，以後是享福了。」
二叔笑了笑，說︰「他的好福氣，讓人羨慕啊。」