第三千六百七十章  天價烤肉

雖然市場上有人喊出來的價格,不一定最終可以成為最終交易價,但是這個價格,卻依舊購買不到想要的東西,說明最終交易價,或許比市場上喊出來的價格還要高。

一斤一千塊的價格,基本上算是食材之中的頂尖價格了,要是更高的話,這些普通人都不敢想了。

但是顯然燒烤攤老板,今天這肉多少都得出售一些,否則這些人包圍在這里,哪怕是不動手,但就是這樣不斷的鬧事,他這生意也沒法做了。

甚至這種燒烤攤做的就是附近人的生意,今天惹怒了這些人,或許這些人回去傳播 一番以後,那他以後在這里也一樣沒生意了。

老板大腦迅速開始了思考,這肉要怎麼買。

要是按照平時的出售方法,這里這麼多人,剩下的肉-根本就不夠買!

所以就算是要買,那也要換個方法,要減少數量,思考很久以後,老板決定,以串作為計數單位,一串多少錢這樣出售,而且限量出售,盡可能讓在場的人都能夠嘗個鮮!

這個思路定下來以後,那就是讓他最糾結的問題了,一串要賣多少錢?

反正肯定不能太便宜了,不能糟蹋了余飛的東西,甚至壞了余飛這肉的行情,他都看過新聞了,知道余飛接下來要搞養殖,大量養殖的話,需要一個合適的市場價。

而且燒烤攤的攤主也決定了,賣掉以後的錢,自己要去警局里面還給余飛,至于自己的加工費,自己嘗個鮮就好了。

「你到底賣不賣啊!我們這麼多人都等著呢!」

「就是,你這是啥意思啊?想獨吞?」

「雖然這肉被劉老板送給你了,但是見者有份,我們也不白要,出錢賣你還有什麼不願意的呢?」

「趕緊說個價,老子等不及了!」

……

一群人又開始了圍在燒烤攤前面吵吵嚷嚷。

這些人自以為自己願意出錢購買,就好像已經仁至義盡了,根本不在乎這肉現在屬于燒烤攤的老板,老板哪怕是一塊都不願意出售,那也是老板的事情。

他們以為自己一方人多,就佔據了優勢,就佔據了道德制高點,說出來的話,要是被人拍攝下來發到網絡上去,一定會引來一片罵聲。

「各位,我也很為難,雖然劉老板很義氣的將肉送給了我,但是我感覺受之有愧!所以我在思考,要是賣給你們,這錢該怎麼還給他!」

燒烤攤的老板被催的受不了了,干脆將自己的憂慮講了出來。

「那是你的事情,你先賣給我們,這錢你愛自己花自己花,愛送給誰送給誰,和我們有啥關系!」

「人家大老板也不缺你這幾個錢,你這樣說,不會是有其他的目的吧?」

「就是,你這個人我一看就心眼多!你想說啥?」

「你趕緊的!」

……

一群人又開始了口誅筆伐,頓時讓燒烤攤的老板都難住了。

這幾年的生意越來越難做了,客人對服務、口味等等各方面的要求是越來越高,真的是越來越難伺候了。

這些人蠻橫起來簡直不講理,燒烤攤的老板真的是一個腦袋兩個大。

這事老板雇佣過來,給他幫廚超熱菜的師傅走了過來,悄悄拉了拉燒烤攤老板的衣袖。

燒烤攤老板會意,迅速後撤和這個人站在角落交談了起來。

「老板,這樣不行,咱們必須要強硬一些,你得趕緊拿

下來主意,不能任由他們鬧下去了,否則最後咱們吃了虧,他們還不滿,以後的生意要怎麼做?」

熱菜師傅給燒烤攤老板小聲提醒道,熱菜師傅之前自己也開過店,就是選址沒做好,所以賠了,便出來給人干活了,所以對于這客人的心理把握,也有一些自己的心得。

「那我要怎麼強硬啊?這肉怎麼賣?賣多少錢?你幫我拿個主意啊!」

燒烤攤老板無奈的說道,他這會真的感覺大腦有些混亂,從來沒遇到過這樣的情況,而且被人不斷的逼問之下,他越發考慮不清楚了。

「這肉只能按串賣,人太多了,這樣才可能每個人都有份,按照以往的習慣根本不行,剩下的肉串不了幾把!」

熱菜師傅開始講述自己的想法了,這一點和燒烤攤老板不謀而合,兩個人都看出來兩人人數的問題,知道想要安撫所有人,只能按串賣!

「而且要限購,說不定後續還要來人,我估算了一下現在的人數,都接近四十人了,所以保險起見,每個人最多兩串!」

熱菜師傅繼續說道,這一點燒烤攤老板想到了,但是數量沒想好,被熱菜師傅直接估算了出來。

「對對對,你和我想的簡直一模一樣,我也是這樣想,就按照你說的來!」

燒烤攤老板激動的說道,今天他才發現,自己請來的熱菜師傅有幾把刷子,這思路比自己清晰多了,比自己更加適合當老板。

「你覺得合理就好,那你想好價格了嗎?」

熱菜師傅沒想到老板也想過這個,為了免得自己太過于樹大招風,就先不說自己心里預定的價格了,看看老板怎麼想。

「這個我真的不知道,只是覺得便宜了肯定不行,人人都覺得自己買得起,反向金就向買的更多,而且我們不能壞了人家劉老板這肉的行情,以後人家還要大面積的養殖,所以我們價格一定要定的高一點!」

「可是我又擔心,這價格定的太高了,這些客人不滿意,繼續鬧事,現在的很多人,可都是只想佔便宜不想吃虧!」

燒烤攤老板將自己的為難之處講了出來。

說句實話這放在任何一個普通人的身上,都會有這樣的憂慮,除非是非常高明的人。

而熱菜師傅之所以看起來比燒烤攤老板要清醒,其實也是他沒有直接承受壓力的原因,要是被幾十個人圍攏起來,又是罵又是喊,他估計也慌了。

「我想了想,心里大概有數,我們普通的肉烤熟以後,一串大概兩塊錢左右,可是劉老板這肉,不是普通的人,普通的豬肉貴的才十幾塊,便宜的也就七八塊而已,人家這豬肉,可以賣到一千塊,大概是一百倍的價格了!」

「所以按照生肉的價格估算,那這烤肉的價格,一串就可以買二百塊!」

熱菜師傅按照習慣和慣例,給燒烤攤的老板,計算出來了烤肉的價格。

听到這價格,燒烤攤老板都嚇了一跳,他從來都沒想過,自己這輩子可以賣一串二百塊的烤肉,要是這事兒傳出去了,不知情的人不得罵自己這是搶劫啊!

「這也太高了吧!我不敢講,我怕他們打我!」

燒烤攤老板害怕的說道,平時他的烤肉,一把二十串才賣四十塊,現在一串賣二百塊,普通的烤肉要五把才能夠媲美這樣的一串肉!

這個比例是真的有些嚇人,普通人根本就接觸不到這個價格的食物,燒烤攤老板害怕的不敢講,這也是正常。

「我們賣的貴,那是我

們的東西好!而且你給他們講的時候,就按照我剛剛的推算方法來講,咱們是以理服人又不是訛人,他們吃不起可以不吃對吧!本來這肉也不是一般人可以消費的東西啊!」

熱菜師傅十分坦然的說道,他感覺自己說的句句在理。

或者也有一部分原因就是,他不需要自己去直面面對這些顧客,壓力都是燒烤攤的老板來承擔,所以他感覺說出來沒啥壓力,要是換位一下,讓他去說,他估計就沒有給燒烤攤老板講話這麼坦然了。

「要不給便宜點?不然他們真的打我怎麼辦!」

燒烤攤老板思考了一會,還是感覺有些不敢。

「不能便宜,就像你說的,你不能毀掉劉老板這豬肉的市場行情!而且對于這些人來說,你要一百塊一串,和二百塊一串,其實都是屬于平時貴的全都吃不起的價格,對于他們來說區別不大,要是真的錢包允許,又非常的想嘗嘗鮮,兩個價格他們應該都能接受,否則你除非降到十塊以下,否則那些摳搜的人都不會支持你!」

熱菜師傅不認可燒烤攤老板的想法,覺得該是多少就是多少,作為老板一定要硬氣,反正這些人不敢動手,之前的醉漢就是最好的例子。

「好像你說的也有道理!」

燒烤攤老板听完以後點點頭,皺眉思考了起來。

「老板,你干啥呢!再不過來烤肉,我們把你的桌子給你掀了啊!」

「對,再不來烤肉,我掀翻你的烤爐,你這生意干脆也別做了!」

「你是不是想拿著肉跑路啊?我們這麼多人,你絕對跑不掉!」

「你他娘的像個娘們兒一樣,磨磨唧唧干啥呢?」

……

可是不等燒烤攤老板想清楚,一片吵吵嚷嚷的喝罵聲又傳來了,將他的思路徹底打亂了。

有些人甚至藏在人群的後面,罵的非常的難听,就是故意刺激燒烤攤的老板,讓他趕緊開工。

燒烤攤的老板是真的無法冷靜的思考,這些人如此的催促之下,他感覺自己的大腦一片混亂。

「老板,按照我說的來吧!要是誰動手,你不要還手,趕緊躺下,半個月的利潤輕輕松松賺回來了!」

熱菜師傅看到燒烤攤老板的糾結模樣,最後一次勸道,要是這次對方不听,他也就不說了,他只是領取死工資而已,能夠為老板考慮到這里已經是很細心了。

「就按照你說的來!」

燒烤攤老板實在無法冷靜思考,被那些人又是威脅又是痛罵,他也來了脾氣,愛催那就讓你們在其他方面出點血。

「來了來了,我現在就切肉串肉!」

老板轉頭走回去,拿起肉一邊切一邊說道。

看到老板終于動手了,那些人終于才滿意了,至少看到自己心心念念的肉有了盼頭,開始了烤肉的工序,他們就放心了,至少肯定自己能夠吃到了。

「對了,給你們提前說清楚啊!因為人數太多,大家都想吃,為了照顧到每一個人,所以每個人限購兩串!」

燒烤攤老板一邊切肉,一邊回過頭給那些顧客說道,這話要提前說清楚了,讓他們互相之間去討論。

人多是真的多,甚至一會更多,因為還有人在打電話呼朋喚友,讓朋友和親戚過來一起吃,這肉顯然不夠!

當然了也有人想要一次吃個夠,可是看了看周圍這麼多人也不敢說不行,因為他說不行,其他人不一定會放過他。

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