大年初三。
林榮亨和恆大‘三劍客’來到銀河證券，沒有辦法——股市是照常開市；
可以想象，香江市民這個年都是和股票過的。
來到林榮亨的辦公室，林榮亨笑著對眾人說道︰「叫大家來上班，想必大家知道原因了吧！」
三劍客和葉添和均點點頭，恆大地產的股票平常都不需要人理會，今天老板召集大家，勢必是要清倉了。
何睿笑著說道︰「今天是大年初三, 今年又是華夏歷法中的‘癸丑牛年’，牛年與股票術語中的‘牛市’相吻合。所以，外面很多投資者認為這是一個好兆頭，炒風更加旺盛。今天，恐怕是個滿堂紅！」
如今，股票的買賣已經深入家庭主婦、社會各階層，市民見面談上幾句就離不開‘股經’，而市民到處打听股市消息的狂熱，更有甚于以前粵省開賭時，無知婦孺爭相打听字花師爺出‘口電’（口頭信息）的情況。
林榮亨並沒有悲憫那些股民，甚至有些‘幸災樂禍’，若不是他們抬高股市，自己怎麼可能在股市里賺上20多億港幣。
20多億港幣是一個什麼概念，香江的本地生產總值才308億港幣，但是今年的股票交易金額卻高達460億港幣。
林榮亨說道︰「市場已經混亂, 無論從哪個角度來看，大部分股民買賣股票的行為, 已經像賭博一樣，基本上偏離了股票市場正規運作的軌跡。所以，極有可能發生影響社會穩定和金融秩序的災難性事件。從今天開始, 恆大地產的股票全部平倉，爭取一兩周之內完成。」
葉添和說道︰「恩，我會辦好這件事的！」
恆大地產的股票都是委托給銀河證券買賣的，這次套現2.6億港幣沒有問題，銀河證券也能拿個幾百萬港幣的佣金。
此時，林榮亨發現三劍客臉上都有些異常，便問道︰「怎麼，你們在炒股？」
三人點點頭，何睿說道︰「不僅我們三人有股票投資，公司的大部分管理層和職員都有在投資，不知道要不要提醒他們？」
林榮亨笑著說道︰「提醒一下無妨，告訴他們——現在股票市場已經月兌離了炒股的意思，更像是一種賭博，人人都在股市賺錢，那誰去虧錢呢？所以你們讓大家見好就收！至于公司股票的事情，還是不要泄露為好，這容易引起市場恐慌；倘若這件事成為導火索，我們恆大地產就是眾矢之的。」
三人認真的點點頭，就算林榮亨不說, 三人也不會將恆大地產平倉的事情說出來
林榮亨簡單的去公司叮囑一番後, 就回到了淺水灣別墅。
如今兒子林嘉華已經1歲多了, 別墅也增加不少的人氣和樂趣；
加上今天安氏姐妹娘家人也來到別墅, 更加的熱鬧。
小舅子安杰已經結婚，妻子的家世比安家好不少，娘家人乃是貿易商，身家數千萬港幣；兩口子本來是自由戀愛，對方家長一開始還想阻攔，還是林榮亨出面，別人才改變了注意，松了口氣。
對方家長之所以阻攔，無非就是擔心安家小門小戶，上不得台面；林榮亨出面，安家地位立馬呈幾何倍增，自然一切都不是問題。
當然了，安家地位就是再怎麼拔高，那也比不上安杰岳父家，所以安杰注定又會被吃的死死的。不過這也好，安杰都了一個靠山，更加可以專注搞事業。
中午吃飯的時候，安杰說道︰「姐夫，我想買幾套房子作為投資，你覺得怎麼樣？」
這小子也算聰明，做什麼投資都會詢問林榮亨的意見，沒有白白浪費這個資源；而安杰之所以有錢，是因為今年大家樂快餐分了紅。
大家樂在1972年全年盈利310萬港幣，林榮亨拿出了200萬港幣分紅，林榮亨分到了102萬，安氏分到了98萬；想必安父見兒子已經結婚，便將這筆錢給了安杰安排。
林榮亨不做猶豫的說道︰「不行，房子和股票最近價格太虛高了，投資不得！」
吃飯沒多久，就聊到這種話題，可想現在香江人的炒風有多旺。
安杰頓時有些失望，原本以為姐夫作為地產商，一定很看好地產的前景，如今姐夫反而說地產太虛高了，莫非他也不看好地產前景了？
安琪憂心弟弟將家里的錢虧本了，連忙也說道︰「听你姐夫的啊！」
安杰只得點點頭，說道︰「恩！我知道了！」
安杰的妻子何欣試探性的問道︰「姐夫說股票也虛高，是認為要跌麼？」
林榮亨笑著說道︰「不是我認為要跌，很多銀行家都在報紙上呼吁大家冷靜，政府也是大力宣傳金融市場炒風過盛，聰明的炒股老手已經袋袋平安了，市場上的都是一群不會炒股的在起哄。總之，證券市場的風險性已經大大的增加，如果你們在炒股，還是听港府的，平倉為好！」
林榮亨倒是不擔心自己的話傳出去，會讓股票市場提前崩塌，自己沒有那個影響力，甚至全香江沒有任何一個人和一個團體有那個實力，股民們已經瘋了。
就連政府出動消防人員去交易所、禁止官員炒股、責令星期一三五下午停止交易各種措施都用了，外面的那些股民反而更加的認為股票還會漲，只要買進去就可以賺錢。
林榮亨自認為還沒有匯豐銀行大班、港府官員有影響力，所以自己提醒同事和親朋，並不會造成市場暴跌。
何欣聞言，認真的點點頭，說道︰「我父親就在炒股，我回家勸勸他！」
林榮亨不置與否，真要有這麼容易勸成功，說明這個人還有救；要知道，前世的股災，就連新鴻基證券馮景禧的那號人物，在股災來臨時，3天之內損失4億港幣；何況一些炒股外行的人呢？
吃完飯，大家來到客廳聊天。
林榮亨對安父說道︰「岳父，新的一年了，我們也該考慮一下新的餐飲投資，不能老是在快餐上面發展。」
大家樂快餐有穩定的純利，正好可以發展餐飲業。
安父點點頭，謙虛的問道︰「榮亨你有什麼想法？」
林榮亨雖然前世不是做餐飲業的，但沒吃過豬肉，總見過豬跑，所以在大方向上還是有權威性的。
「我們再創立一個餐飲品牌，專門做自助餐的，所謂自助餐就是顧客支付一筆固定的費用，可以在這個飯店隨意享用美食，而我們商家則提供幾十種甚至上百種的飲食，讓顧客隨意享受。當然了，得約定好不能浪費，不得外帶，一餐只能享用2小時」
自助餐是歐洲海盜發明的一種餐飲文化，後世是一種再普及不過的餐飲店，但此時也還是一個新鮮事物。
若是說去開一家粵菜餐廳、西餐廳，林榮亨肯定屬于外行，也起不到多大的貢獻；但像中式快餐店、自助餐店這些，林榮亨正好可以提很多有建設性的意見。
安杰在旁邊問道︰「隨便吃，那豈不是很難賺到錢？」
林榮亨笑著說道；「100個人當中，只要有60個能讓我們賺很多錢，還有20個讓我們不至于虧本，剩下的20個都是能吃的人，那我們只能稍稍虧一點了。所以在定價上面，我們既要考慮到物美價廉，又要考慮到盈利的問題。比方說，你們兩口子來吃自助餐，何欣能吃多少呢？就算是你，也不一定吃的回本」
安父立馬說道︰「這個自助餐確實很有市場，也能賺到大錢！主要是我作為一個食客，有上百種美食選擇，哪怕是知道吃不回本，也樂意來，因為這樣我可以吃到很多美食。」
林榮亨想了想，說道︰「這樣吧！你們成立一家‘安氏餐飲公司’，你們可以先將大家樂快餐的49%股份，移交到安氏餐飲公司；至于這家自助餐連鎖品牌的投資，可以由安氏餐飲公司來主導，大家樂快餐參股；這樣一來，安杰那百萬港幣，也不至于找不到地方投資了。」
安父雖然心動，卻不敢表現出來，反而連忙說道︰「這怎麼行，主意是拿的，我們怎麼好佔大頭！」
林榮亨擺擺手，說道︰「幾百萬、幾千萬港幣的小生意，我要來做什麼！安氏餐飲公司以後就是安氏家族的企業，自助餐連鎖品牌不過是第一步，後期還可以進入西餐廳、粵菜館民以食為天，這里面的市場大著呢！當然了，競爭也是很激烈。最有前途的反而是大家樂快餐，以後可以單獨上市，市值數億港幣也是沒有問題的。」
安氏幾人听的熱血沸騰，就連何欣听的也是目瞪口呆，以前自己的父親還看不上安杰，認為安家不過是個開飯店的，如何能和何家相比；如今看來，安氏可是一點都不弱呢，晚點回家好好的擠兌一下父親，以報當初阻攔之‘仇’。
而林榮亨之所以肯將餐飲業務移交給安氏，除了安氏姐妹的功勞外，安父安杰最近兩年在餐飲上的表現，也是一方面。
是做這一行的料子，自然可以放心交給他們，這樣才不至于浪費自己的好點子。