第114章 【服務至上】

作者︰我是阿斗不扶投推薦票 章節目錄 加入書簽

4月中旬。

林榮亨召集永輝公司所有管理層開會,7-ELEVEn便利店將在五月、六月連開五家門店,目前各方面籌備工作都已經進入尾聲,是時候考慮‘服務’的理念了。

前世,七十年代中期,日本百貨紛紛搶佔香江的百貨市場,僅用了十幾年時間,就將市場份額擴大至60%;就連老牌百貨永安公司,最後也是將四成股權賣給了日本百貨企業。

永安公司本以為是‘禍’,卻沒想到成了‘福’。永安百貨將四成股權賣給日本百貨企業後,立馬引進日本零售業先進的管理方式,店容煥然一新,營業額立馬上漲。

原來,永安和先施兩家百貨的營業額是旗鼓相當,到了1992年,永安百貨的營業額,竟然是家族式經營的先施六倍。

前輩總結經驗,日資零售商的優點有很多,但最重要的是兩條︰服務世界一流、日貨聲譽日盛。

林榮亨望著一眾管理層,說道︰「零售企業要想月兌穎而出,那麼服務一定不能差;倘若我要買東西,店員臉上一副‘看不起、愛理不理’的表情,我在心里發誓,下次絕不會光顧。所以,公司立馬組建‘培訓部’,只有經過培訓的店員,才能正式上崗。而這個培訓部的老師,我們可以高薪聘請日本管理人才前來香港。」

7-ELEVEn便利店負責人張杰說道︰「距離首家門店開張,只有20天了,會不會來不及了!」

林榮亨說道︰「服務嘛,難道我們就不會了嘛?日本的服務專才只是為公司的整體服務質量,帶來一定的升華;根本上,還是要靠我們的智慧,整理一套屬于公司的服務指南」

說白了,書都是死的,員工學了也不一定做;但是只要公司祭出‘賞善罰惡令’,員工自然就會認真對待。

話又說回來了,要想員工有歸屬感︰首先本公司的薪資水平、待遇就要在同行業中處于一個較高水平;其次,除了薪資外,還需要增加一些公司的集團活動——培訓課、集體戶外活動、聚餐;最後,就是職場晉升渠道,一定不要給員工關閉了

林榮亨給大家講了很多後世的經驗,大家紛紛拿出紙和筆記錄起來。

對于這個培訓部,林榮亨非常看重,會定期親自檢查。

除了服務外,便利的貨品也是一個關鍵,幸好公司的管理人員,都是從其它零售公司挖來的,有這方面的經驗;與此同時,林榮亨還花精力和資金在慢慢的組建永輝公司的供應鏈

中環,皇後大道銀行區,首家即將營業的7-ELEVEn便利店就開在這個地方,因為經過調查,在這片區工作的白領,經常晚上加班,他們的消費水平也非常高,所以首家7-ELEVEn便利店便打算以這些白領為主。

林榮亨帶著一眾管理層,來到7-ELEVEn便利店(皇後大道中門店),此時這家門店已經裝修完成。

門口是漂亮的霓虹燈廣告牌,雖然是代理的美國南方公司的品牌,但是LOGO卻是林榮亨經過改良後的,和後世的7-ELEVEn便利店LOGO非常接近。

門頭上的內容有︰7-ELEVEn(LOGO)+便利店(中文字樣)+皇後大道中連鎖店(小字),簡單、明朗的門頭。

兩側還有廣告位,屆時可以放貨品海報,以及寫上營業時間。

林榮亨在門口發表了一番看法後,大家走進店內。

指著門口的位置,林榮亨說道︰「器材部,這門口要擺放一個雜志、報紙的貨架既然是便利店,那就要盡可能的滿足顧客的需求。而且,這個貨架要讓店員隨時整理,隨時保持貨架的整齊性。」

林榮亨講話,有專人記錄在冊,因為大家都知道,老板說的沒有廢話,都是金玉良言;更何況,林榮亨真正參與籌備的工作很少,只是抓大方向,所以一旦開口,那就是公司的重要大方向,是絕對的聖旨。

根據前世的記憶,林榮亨將了一大堆布局,其實這些一開始也講過,不過林榮亨擔心有遺漏,就再次描述了一番。

「是,老板!我記下了!」

直到說的口發干,林榮亨才停下來,助手連忙遞上水。

喝完水,林榮亨又想到了‘高招’,繼續說道︰「李經理,我提出來的‘供應鏈’理念,是一個非常龐大的知識,需要公司去慢慢的完善我問你,便利店賣的牛女乃,是怎麼運輸到便利店的?」

李木才最近在‘供應鏈’這三個字上,下了很大的功夫,但總感覺沒有抓到精髓,所以老板問道自己,不由得有些忐忑的說道︰「我去和牛女乃公司談的,是按進貨量的階梯式單價,他們統一送到我們的貨倉;然後,若是那個門店有需求,都是通過訂貨系統訂購的」

林榮耀搖搖頭,說道︰「門店一多,我們的貨倉不僅容量是個考驗,就是管理也會雜亂;像這種本地供應商,直接讓他們送到我們的門店;比方說某一分店,需要進貨多少,先向供應鏈部門報批,再由你們指點供應商,讓他們送到指定的門店,交貨完畢,由店員簽字確認倘若我們的門店足夠多,我們甚至可以和批發商合作,讓他們進行直接送貨;甚至,我們可以培養和扶持自己的批發商批發商模式雖然轉手了一次,但是節約了大量的物流力量。」

林榮亨的話,也許這些人一時半會不能理解全面,但只要打下一個口子,以後自然就能慢慢總結出最先進的供應鏈系統。

李木才听的很入神,他最近對于供應鏈方面的知識,經常去和南方公司的兩名代表請教,美國的零售商是如何進行供貨系統的。

「老板,我會按照你的提醒,慢慢模索這里面的具體經營的!」李木才很老實的說到,並沒有直接大包大攬,說自己領會了。

確實,林榮亨所有說的,都只是紙上談兵,是一些大方針,關鍵還是要通過實踐來完善。

當然了,林榮亨也說了很多可以直接用的經營手法,比方說便利店經營報紙雜志,公用電話等。

現在唯一讓林榮亨擔心的是,香江治安問題,便利店肯定會被搶;不過這也是沒有法子的事情;前世香江在八九十年代,一年要被搶幾十家珠寶店;所以那些珠寶店,都投了保險公司,損失基本沒有,都轉嫁給保險公司了。

便利店要是想減輕損失,唯一的就是白班下班前,將現金大部分收繳,只留下晚班找零的數額。

至于便利店的貨物,搶劫犯怕是看不上!

這樣一來,損失完全可以承受,事後報警,再由公司律師介入進行。

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