一道龍鳳呈祥還有鴨片牡丹花再加上蝴蝶蝦卷和喜鵲登梅，這就是前菜的四大台柱子，都是色香味俱佳，尤其是色相最漂亮的開胃菜。
這里以涼菜為主，龍鳳呈祥還有蝴蝶蝦卷等都是涼菜，只有一道烤鴨勉強算熱菜，這些前菜的目的就是適當讓賓客開胃，並展現中國料理出色的刀工。
龍鳳呈祥和鴨片牡丹就不用提了，這兩道菜早就讓在場的賓客們瞠目結舌了，而蝴蝶蝦卷和喜鵲登梅更是精致小巧的典範，和前兩道菜的雍容華貴呈鮮明的對比。
蒙托邦一看這四道前菜當時心里就罵街了「該死的，恭親王當時宴請我怎麼沒有這樣的菜色？我就是個傻子，原來恭親王是用中國下等的料理來招待我啊！」
蒙托邦說的對也不對，首先合約簽訂後鬼子六已經被朝堂上罵的狗血臨頭了，他可沒有好心情給這些侵略者準備頂級美食。
不過也不算下等，王府里的廚師也一樣的是好手藝，在四九城也算是挑大梁的，不過跟紫禁城的御廚相比自認是不如的。
當時真正的御廚都讓咸豐給帶到承德避暑山莊去了，就算恭親王有心弄一桌滿漢全席，他也沒有能使喚的人啊。
蒙托邦也不等肖樂天和女王先動手，他就很失禮的上去夾了一筷子，直接把牡丹花蕊上最紅亮的幾片鴨子給夾走了。
沾上甜面醬裹在春餅里面，看樣子他還是個行家，各種蔬菜一點都沒有落下，卷起來一口就吞了下去。
熟悉的味道再一次喚醒了他的味蕾，在北京城內的美好記憶一下子全都浮現了起來，中國的美食美景還有美人，都是那麼的值得回味，這些年好幾次夢中驚醒，夢里面全是當年的一幕幕。
「烤鴨……中國人管這個叫便宜房……這是市井菜，根本就不名貴，肖樂天在糊弄人呢！」
「龍鳳呈祥……」蒙托邦一筷子就把蘿卜雕刻的龍頭給夾斷了，放在嘴里咯 咯 的嚼「我的上帝啊，居然是蘿卜，根本就不好吃，就是個賣相好看！」
一桌子的人全都對他皺起了眉頭，多好看的菜肴啊，讓這家伙幾筷子就給破壞了，弄的人們心情都大壞。
在這場宴會中，所有的歐洲賓客都傻眼了，因為當時歐洲都是分餐制度，食物都擺放在每個人的餐盤上，就在自己的面前。
吃的時候動身邊的刀叉就可以了，整個用餐過程中除了相互敬酒之外都是不會有太大的身體動作的。
可是中國菜並不是分餐制啊，所有人的量都集中在一起，你想食用就得如蒙托邦一樣主動去公盤里去取。
這可真為難了這些貴族，首先一個動作太大對于當時的禮法來說是很失禮的行為，其次這些人都只會用刀叉，根本就不會用筷子。
用刀叉站起身來搶肉吃？這場景太野蠻了！
東道主早就想到這個問題了，就在四道主菜六道配菜上齊了之後，那些經過訓練的侍女們紛紛拿著公筷給貴賓們分餐。
首先是給女王一份金黃色的烤鴨，靈巧的侍女用筷子就卷好了一個漂亮的鴨卷，放在了女王的餐盤上。
肖樂天笑著說道「便宜坊的烤鴨，這是老北京的傳統風味，口味十分的獨特，請嘗一嘗……」
鴨子卷的很小巧，根本就不用女王親自去切，用叉子叉起來直接就能全放到嘴里，當這一卷鴨子肉入口之後，女王臉色頓時變了！
上帝啊！這是什麼獨特的口感，鮮甜醬香濃郁無比，鴨子肉的滑膩和蔬菜的清香，再配上春餅面粉的香氣中和了油脂，一口咬下去滿嘴都是幸福。
女王差一點就笑場了，她這是被美食所征服的笑容，不過她稍微翹起來的嘴角騙不了人，肖樂天一看就知道這道菜對了女王的脾氣。
「請請請！先生們，女士們請品嘗我帶來的東方美味……」
元首一聲令下，那些侍女三人負責一張桌子，根本就不用貴客動手，她們的公筷就能靈巧的把食物分到每個人的面前。
鴨子卷餅、蝦卷、龍鳳呈祥、糖醋蓮藕、五香牛肉……一道道的菜色被平分到每一位貴賓面前的餐盤上，這時候客人就可以自己用刀叉分食了。
當然也有一部分客人想要嘗試一下中國的筷子，這時候漂亮的侍女就充當了臨時培訓的老師，手把手的教這些客人用筷子，一時間還鬧出了不少的笑話。
能夠參加國宴的這些侍女，素質都是極佳的完全不亞于後世大會堂里的服務生，這些女孩一個個眼觀六路耳听八方，身邊負責的客人只要目光在某一道菜上面停留超過三秒鐘，她立刻會主動為客人分餐。
約納斯品嘗著鮮美的烤鴨卷，帶著不屑的目光白了一眼蒙托邦和伊萬「看見了嗎？這才是有素質的用餐禮儀呢，這些美女用的是公筷，是公筷懂不懂？哪像你啊，自己的筷子往大盤子里夾，難道讓我們吃你的口水嗎？」
「不衛生，真是如野蠻人一樣的行徑！」
蒙托邦差點沒讓約納斯氣的背過氣去「放屁！我親自去過中國，我怎麼沒見過有人用公筷？大家都是直接向菜肴伸手的……」
約納斯假裝在鼻子下面扇了扇「真是放屁……好臭好臭！你這種層次的估計也就跟一群野蠻人用餐了，真正文明有禮的中國人，誰會搭理你！」
要不是女王在場，蒙托邦當場就得爆發，不過他冷眼一看就在自己和約納斯較勁的時候，桌子上的菜瞬間又少了很多。
天大地大吃飯最大，吵架這種事情可以往後放一放「懶得理你……」說完筷子往前一探，又是一塊蝴蝶造型的蝦卷丟到了嘴里。
約納斯哪里肯放過他，指著蒙托邦的手低聲說道「大家看看，果然是直接往公盤里下筷子，多髒啊！太不衛生了……」
本來不怎麼惡心的事情，讓約納斯添油加醋的描述了一番，頓時周圍的客人都沒有了胃口，這一桌頓時成為了下菜最慢的一桌。
而就在這時候，主桌的女王端起酒杯，身後的侍從官一看趕緊用銀勺子敲了敲一個空酒杯，清脆悠揚的敲擊聲提醒著大家女王要說話了。
「實在是太讓我驚艷了，簡直說食之絕美，能把食物做成這麼美麗的樣子，真是讓人嘆為觀止！」
注︰加更了，感謝紅包和蓋章催更的書友！