441 美味的羊湯糊糊

「其實我覺得你直接給他們錢,他們未必會拒絕。」謝靖煙建議道。

「第一件事情提出的時候,我就在經濟上給他們做了補償了,他們在荊楚花費的錢都我的。」雷弈笑了笑。

金錢不是萬能的,但是沒錢是萬萬不能的。

至少就在對上雷家這件事情上,金錢其實也起到了一定的作用。

雷家的事情隨後就被雷弈丟腦後了,反正雷弈也不會回去,謝靖煙自然也不再多問雷家的事情。

當下他們更重要的就是過年。

隨著過年越來越近,四合院中自然也原來越喜氣了。

滿院子的霓虹燈。白天掛著。晚上亮著,偏偏這天氣還下起了雪,這晚上出現雪中霓虹燈的景色,就更加的好看了。

就這麼開心中,不知不覺就到了大年三十了。

大年三十,一年一度的除夕夜,謝靖煙一早起來,就聞到從廚房中傳來的香味。

謝靖煙走進廚房,看見楊嬸忙碌的樣子笑道︰「這大清早的。楊嬸你在做什麼美食,這麼好聞。」

楊嬸看見謝靖煙來了,笑了起來,直接道︰「我用羊湯熬了糊糊,那是我們家鄉的特色,里面還加了不少我的親戚寄來的我們家的特產。

其實這種糊糊,只要湯底鮮美就好,我是看我們家羊湯多,就做了,早上吃一碗也暖胃。」

說著楊嬸有看著謝靖煙道︰「靖煙要不要就來上一碗?」

謝靖煙點點頭︰「好,就來一碗。」

楊嬸盛了一碗羊湯糊糊給謝靖煙,一旁還陪了兩根大麻花,隨後道︰「麻花你可以敢吃,也可以直接泡在羊湯糊糊中,味道都不錯的。」

謝靖煙索性就將麻花掐斷了放入糊糊中,然後吃了一口後有點驚艷。

明明是平平無奇的羊湯糊糊配麻花,但是卻讓人吃出了一種從未有過的味覺驚艷之感。

「好吃。」謝靖煙稱贊道︰「我好想沒有看哪個地方特色這麼做的,楊嬸,你們那里這是特色。」

「這倒不是,我听我過世的爹說過,我們楊家祖上是皇宮的御廚,所以有自己的秘籍,我們家若是喜歡做飯菜就可以學一學,我也是喜歡就學了點。算起來這是我們的家傳手藝。」楊嬸回答道。

謝靖煙听了後好奇了︰「這麼好吃的美食,楊嬸你就不準備開個店?」

「這能開店?靖煙你想多了吧?」楊嬸不認為這手藝能開店。

「自然可以開店,現在各色小吃店可不少,我們也不開那高級的什麼飯店,就是開一家具有自己特色的小店,要我說,你的手藝好開個店是絕對可以的。」謝靖煙很認真的開口。

「說什麼開店呢?」羅齊氏正好出來。

謝靖煙微笑道︰「阿婆早,我在說楊嬸呢,楊嬸做的這個羊肉糊糊特別好吃,配上麻花就是一絕,偏偏這東西還是楊嬸家家傳下來的,別人也不會做,要我說,就開個店。」

說著謝靖煙看了一眼羅齊氏︰「其實阿婆也可以參與,阿婆的手藝也不錯,我小時候就喜歡吃阿婆給我包的團子,還有阿婆做的咸蛋皮蛋,還有阿婆做的炒松花,炒豆渣。」

謝靖煙一一夸贊這羅齊氏的手藝︰「這些東西除了松花是時令性的,其他的其實都可以做為特色。」

謝靖煙是屬于想到就要做的,此刻福靈心至︰「要不開年了,我給你們整個店,就阿婆和楊嬸來弄好了。

反正阿婆就算上老年大學也是星期天或者晚上的事情,白天是不會有課的,如果小雪兒在,白天你還能帶小雪兒。但是年後,我跟人說好了,小雪兒是可以直接插班去上幼兒園的,這樣阿婆白天總不能在家里待著。

與其每天無所事事的只能和楊嬸在家聊天,不如你們兩個人這就自己開個特色小吃店。

正好離這四合院不遠前面的風華小區靠街我有幾間店面。你們可以挑選一下,到時候裝潢一下,然後開店玩玩。

反正店鋪是自己的,也不怕虧了房錢,我們只要弄個營業執照,衛生許可證就好了。

店是自己也自由,到時候想做就做,不做就休息,日常回家也方便。」

謝靖煙越說越覺得自己這個建議非常有道理,直接道︰「阿婆你認為怎麼樣?」

羅齊氏听了後,想了想,倒是有幾分心動了︰「真能開店?」

「真的,你和楊嬸的手藝都這麼好,再說了。我們也不開高級的酒店,就是開個早茶店。」

謝靖煙解釋了一下︰「早茶店跟早餐店又不同,早餐早上要起早,我想著你們早上也是有事情。楊嬸早上要家務,阿婆早上也要照顧好小雪兒的事情,因此不如開早場。

早餐黃金時間一般是早上五點八點之間,而早茶時間一般是八點到十點半之間,這樣你們就算忙碌,一天也就兩個半小時。」

謝靖煙說到︰「而且居住在這四合院以及附近的人,有不少的退休老人。日常休閑的時間就多,你們弄個早茶,他們進來吃點東西,然後在里面開個棋牌室。也不收費,就純粹讓大家娛樂娛樂。

你們開心,老人們也開心,而且這個羊湯糊糊之類的食物都比較軟糯,也適合老人吃,我覺得挺好的。」

謝靖煙這麼一手,羅齊氏和楊嬸都覺得這店可以開。

「被靖煙這麼一說的話,這店還真的能開。」羅齊氏一旁更加的心動了。

「誰要開店啊,娘要開店嗎,開什麼店,資本我來出。」謝富貴打個呵欠走了過來。

楊嬸忙盛了一碗羊湯糊糊過來,放到謝富貴面前,謝富貴唏哩呼嚕喝了一碗︰「真舒服,這東西好喝。」

「我們就想兩開類似這種羊湯糊糊的店。」羅齊氏道︰「小楊家家傳御廚,這東西就是他們家的秘方,這東西也適合老人吃。

我想著,靖煙的話沒有說錯,過了年,小雪兒要上學,我就算去上老年大學也不是日日上,只會在晚上或者休息日上,尋常我也沒什麼事情,所以想著跟老楊一起,在前面臨街店面開個早茶店,打發時間。」

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