1400 一番操作猛如虎

作者︰落寞的螞蟻投推薦票 章節目錄 加入書簽

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至于名廚集團的試錯能力,那就更不用提了。

現在名廚集團在銀行的賬號里的資金,就相當于讓這家公司開了金手指,血條幾乎是無限長的。

所以只要他們不太做,那哪怕試錯失敗個幾十次,都不成問題。

而且肖鋒也不怕在在嘗試創新的時候出問題,因為他賠得起。

只要保證名廚制造這家快餐店的基本盤不出問題,那就OK了。

而且有時候做生意也要懂得藏拙,你不可能在商場上是個常勝將軍。

如果你發展史里面,沒有那麼一兩次的失敗,那才是真正的大問題。

到時候別人就會天天研究你,到底是怎麼做到的?

而肖鋒秉承的觀念始終都是悶聲發大財,從不輕易出來瑟。

他可不想天天活在別人的放大鏡之下,尤其是在某些人還是特別的不懷好意的情況下。

所以這力主讓周靜他們是試錯,去廣撒網,其實他也有給外人做做樣子的意思。

這樣大家看到的就是,哦,原來名廚集團也不是神啊,也不是每一次投資都會成功。

他們也會有失敗啊!原來也就不過如此嘛。

當那些人這樣想的時候,肖鋒的目的就達到了。

沒辦法,在這個社會,有些人就是見不得別人比他更加優秀。

如果你過得比他更好,那他就整天惦記你,這也是人類的劣根性之一。

「嗯,好的肖總,我們把這個思路記下來了,到時候會安排人去嘗試一下這方面的菜肴定制。」

周靜很認真的在小本子上,把肖鋒叮囑的輕食餐廳理念給記了下來。

確實這個創意非常不錯,主要針對的就是那些高端女性消費群體。

要知道女人的錢,可是最好賺的,而且這個餐廳針對的客戶群,也是消費能力非常強的一群人。

這樣的餐廳也不需要開太多,只要在北上廣深,最頂級的商業辦公區開上那麼幾家。

在把噱頭,廣告策劃做的漂亮一點,到時候就絕對不會缺顧客。

肖鋒原本沒琢磨著這個輕食餐廳能怎麼成功,但是周靜作為頂級女性白領? 對這個方案卻非常喜歡。

因為她非常了解女性的消費心理。

現在的她? 早就不是當年那個普通的快餐店店長了。

當她賺一萬塊的時候,她一分錢都不敢亂花? 因為要給家里的孩子生活費? 要給老人攢養老看病的錢。

當她月薪到兩萬的時候,她就送孩子去最好的幼兒園? 讓家里的老人也經常出去醫院檢查身體,吃好喝好。

當她月薪五萬的時候? 她就開始給自己買最好的包包和衣服鞋子? 甚至還辦了美容會所的會員卡。

當月薪十萬的時候,她對自己就更加上心了。

每周都要去陽光醫院打美容針,而且還開始健身,吃的都是有機食物? 最安全健康的食材。

而現在年薪都已經過千萬的她? 對于這樣的輕食餐廳,則是一听就喜歡上了。

這種餐廳不就是專門為她這樣的白骨精準備的嗎?

沒有看了就感覺油膩的大魚大肉,也沒有煙燻霧繞,滿屋酒氣的嘈雜環境。

有的就是淡然素雅,高端大氣的小資情調? 這不就是她們這樣的女性職場精英最喜歡的調調嗎?

在這樣的餐廳里,喝上一杯咖啡? 吃上一份撒拉,那簡直就是一天工作中最愜意的時刻了。

肖鋒只是一個提案? 這邊周靜就上心了,她心里甚至已經暗暗決定。

關于這個輕食餐廳? 她打算親自負責? 一定把這個輕食餐廳? 做的漂漂亮亮。

一定要讓這家餐廳,成為國內美食圈里最具特色的典範。

「嗯,另外,周靜你在抽調一批人手出來,組成一個團隊。」

「最近會有一個團隊,從米國那邊過來。」

肖鋒又吩咐周靜說道,周靜听了又是一愣。

「老板,這是……」

「嗯,我看最近兩年國內的飲品店好像非常火,我們名廚集團也不能落後。」

旁邊的幾位高管,一听肖鋒的話,都是眼前一亮。

看來這次老板回來,真的是要搞大動作啊!

雖然在再次開放加盟的事情上,老板並沒有松口,但是老板這一口氣就新建了兩個高端品牌。

然後這又要進軍飲品圈,看來老板這是打算多線出擊了啊?

這才像個集團,應該有的樣子嗎?

以往集團這些高管,每每想起集團趴在銀行賬號上的幾百億,就感覺陣陣的肉疼。

這老板,難不成是個土財主?

光知道賺錢,也不知道該怎麼花錢,這也太不對了啊!

那麼多錢,就那麼趴在銀行里,一年才能有幾個利息?

如果拿出去做投資,多元化經營,這才是正確的使用方式嘛!

萬一將來有其他的某個項目做成了,那回報可就遠遠不是一點點利息那麼簡單了啊!

早前其實公司就有不少高管,在心里暗暗抱怨,肖鋒是個土財主,一點都不懂得金融運作。

那時候,大家可能更多的認為,老板是個謹小慎微的人,而且也沒什麼闖進。

可是今天老板這真的是站起來了啊,一番操作猛如虎,一點都不夸張啊!

一口氣定位,創建了兩個新產品線,光是這兩條線,估計就要投資二十億。

然後這馬上就要搞飲品連鎖,這尼瑪……

不過最近幾年國內的飲品行業,確實是太燃,太爆炸了。

三年前,從什麼喜茶開始,然後到頂茶,再到現在什麼蜜雪冰城,然後還有前段時間沸沸揚揚的某幸咖啡。

這些一波又一波的女乃茶店,咖啡館是方興未艾的,來了又滅,滅了又來。

看似飲品連鎖,在國內的商圈里是經歷了一波又一波的更新迭代,可其實這只是一個洗牌的過程。

而最後真正留下來的,那絕對會是這個領域里的王者。

去年的時候,在這個領域,還非常具有王者之像的,就是某幸咖啡,還有某女乃茶店。

兩家分別佔據這咖啡和茶飲料的頭部霸主地位。

只可惜,今年這兩家就已經都變成了苟延殘喘的狀態。

某幸咖啡,這個自不必說,玩的就是資本套現的套路。

靠著融資燒錢,瘋狂拉來客流,然後再把客流量拿到美股市場上去變現。

公司的高層確實是在資本市場上賺得盆滿缽滿,但可惜最後卻被金融狙擊手給盯上了,狠狠敲了一棍。

也是他們的命好,就在他們快被人搞得一命嗚呼的時候,鬧起了大流行病,吸引了所有人的關注。

而他們也迎來了喘息之機,不過雖然現在他們在全國的加盟店大多是保留了下來。

但是人氣卻已經是大不如前,畢竟那時候爆出來的丑聞,還是影響到了他們店鋪品牌口碑。

但他們現在還活著,光是這一點,就體現出了這家企業的頑強,以及國內市場對中低端連鎖咖啡品牌的需求。

而另外那個女乃茶界的頭部,肖鋒真是連提都不想提了。

這家莫名其妙突然冒出來的企業,現在看來,就是一個比某幸咖啡還會玩資本運作的高手。

只不過這家店的老板有點太那個了。

你看人家某幸咖啡,就算玩的只資本運作,但人家那也是去米國股市上去割米國的韭菜。

可這女乃茶店就不一樣了,他們完全是靠抓住了最近兩年興起的短視頻風口。

就是靠著短視頻平台剛剛崛起的時候,帶來的巨大流量,靠著前期拼命的撒錢,自我包裝與炒作。

把自己炒作成了一家網紅店,然後靠著短視頻,進行病毒式的宣傳。

人們在短視頻里看到的他們家,那經常是門口排隊都排出去二里地。

再然後就是開始瘋狂的全國加盟招商。

然後一口氣就在全國範圍忽悠了數千家的加盟店,然後從這些加盟商身上瘋狂的割韭菜。

而他們的茶飲,其實在同行的競爭面前,其實並沒太多的優勢。

其實女乃茶行業歷來如此,甚至比咖啡行業的技術含量還要低。

要知道你想搞咖啡連鎖,最起碼你要掌握穩定的咖啡豆進貨來源,你才能參與進來玩。

而女乃茶行業,相比起連鎖咖啡來說,那就簡單太多了。

首先在原材料上沒有任何的限制,其次就是口味方面,也沒有任何技術含量。

早期的女乃茶,全靠女乃精,香精勾兌,一杯十幾塊的女乃茶,成本低的可憐,只有六毛錢不到。

而現在女乃茶店做的就高端一點,使用茶包,並且真正用牛女乃,和女乃油來給你制造女乃茶。

可其實他們的牛女乃都是女乃粉勾兌的,茶包也是批量來的,成本一樣低得可憐。

一杯女乃茶,如果不算人工和房租水電,估計真是價值,也就不到一塊錢。

可轉手一賣,就是二十一杯,大杯還要加十元,由此可見這里面的暴利。

最關鍵是,這門行當幾乎沒有任何技術門檻,入行成本太低。

也就造成了這個領域得競爭格外激烈,更新迭代的速度非常快……

所以一年前還是業界頭部的那個某茶連鎖,在沒有任何技術優勢的情況下。

只堅持了一年不到,現在就基本已經是涼涼的狀態了。

雖然還有加盟店在經營,但那也是加盟店主已經上了船,沒辦法只能硬挺賺口飯錢……

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