「王掌櫃,我找你借點東西。」
「啥東西?」
「一張砧板,一個桶,一把殺豬刀,一把剔骨刀,還要一桿稱。」
「你,你要殺豬來賣?」
王掌櫃驚,他以為她會直接賣整頭豬。
這姑娘腦子有問題吧……
「我就把攤子擺在你藥鋪對面,你不介意吧?」
王掌櫃︰我介意!
這王記藥鋪的地理位置很好,不過他對面正好是拐角的位置。
放下個砧板來賣肉還是綽綽有余的。
不過,對面又不是他的地,他不願意也沒權利說。
王掌櫃更好奇,她一個女娃,怎麼殺豬!
趁著王掌櫃準備東西的時候,江沅又去不遠處的攤位上,買了一沓子荷葉。
一切準備就緒,江沅就叫賣了起來。
「殺豬嘍,現場殺豬嘍,都來看吶!」
王掌櫃又驚了一把。
你擱這表演才藝呢?
不少人真的被她給叫了過來。
畢竟大家買豬肉都是肉鋪準備好的,真正殺豬時刻,在屠宰場就完成了。
還少有人見過殺豬的,因此都十分好奇。
不遠處的酒樓上,兩人臨窗而站。
「好像是江姑娘啊,她這是要殺豬嗎?」
蕭白伸長了脖子,想看江沅搞什麼名堂。
旁邊是一個淡藍色袍子的男子,劍眉星目,豐神俊朗。
「她不是個廚娘?」
「那也不妨礙她是個屠娘……」
「這個小屠娘會的還挺多。」
那男子看了一眼蕭白腳上的人字拖,那紅配綠的大紅花,著實刺眼。
——
等到人圍了一圈,江沅已經把刀給消毒干淨了。
「不錯啊。」
她給王掌櫃比了個大拇指。
她說讓王掌櫃準備殺豬刀,其實沒報太大希望,誰知道,他還真給他找來了一把殺豬刀。
這刀寬兩公分,長八十公分,都快有半個人高了。
在刀身中有放血槽,以防過程中鮮血四濺。
而且,看著刀長,卻不怎麼重,也挺靈活的。
眾人見她準備好,都想著她怎麼殺。
卻見江沅低首,對著那頭豬,耳語了幾句。
然後又給它全身按摩。
在豬昏昏欲睡的時候,忽然間抬起手,對著豬頭就是一個爆栗。
豬哼都沒哼一聲,就倒在了地上。
眾人︰……
王掌櫃︰……
蕭白︰女壯士果然是女壯士!
江沅利索的把豬放到砧板上,對著脖子劃開了一道細長的口子。
豬血順著那刀槽流進早就準備好的桶里。
等到放干淨,她又用剔骨刀劃開了豬肚,整只豬成了個大扇形。
剔骨刀在她手里,猶如有了靈魂,絲滑的劃過每一片骨頭。
眾人都懷疑,那不是剔骨,那是在切豆腐。
等到眾人屏息看完。
一具完整的豬骨架出現,竟是沒被她砍斷一根骨頭。
樓上那藍色錦袍男子微愣,早就有庖丁解牛,說是一人對牛骨十分的熟悉,所以,不用砍斷牛骨,就可以把肉骨分離。
沒想到今天親眼見識了庖丁解豬……
看這胖丫頭年紀大不,怎麼會對此如此有經驗?
「好樣的!」
蕭白幾乎要鼓掌了,這殺豬似乎也沒那麼血腥啊……
江沅卻是把剔出來的肉分離,豬脖子上的肉,盡量都扔掉。
「姑娘,這麼好的肉,你扔掉干嘛?」
「這豬脖子上有大量的淋巴結,不能吃的。」
江沅開口,其他人卻是听不懂,什麼淋巴結……