「居然是burrito……」白仁宗饒有興趣的說，然後切下一份嘗了一口。
「用的是糙米而不是粳米。」白仁宗回道，「事實上，有個小技巧跟大家分享。如果你的廚藝一般般，那麼用糙米來做蛋炒飯會更加容易。因為糙米中的蛋白質更少，它不會那麼黏，更容易炒得顆顆分明。接下來回歸正題。」
說著，白仁宗重新轉向了面前的burrito︰「這份burrito用的糙米也有類似的效果，你能清晰的感覺到它顆顆分明的口感，再加上用于混合米飯的粘稠醬汁，恰到好處的咸味，甜辣又能勾起人的食欲讓人一口接著一口……」
說到這，白仁宗吸了口涼氣︰「嘶，辣味上來了……」
喝了口飲料後，白仁宗才繼續道︰「糙米里面給了墨西哥胡椒、洋蔥和核桃碎，而用于混合米飯的醬汁則是牛油果、檸檬汁和龍舌蘭，這個龍舌蘭用得我真是沒想到，但是很巧妙。龍舌蘭和檸檬汁還有調味里的海鹽配合起來，形成了一種很特別的香味……」
「但是也讓墨西哥胡椒的辣味更強烈了……」卡爾‧白蘭度接口道，然後喝了一大口飲料，這才感嘆道︰「老天，這種感覺就好像你吃下去了一枚滾燙的炮彈。但你們知道神奇的地方在哪嗎？這份burrito實際上是冷的，這種……溫度欺詐真是太神奇了。」
「也正因為它是涼的，所以才讓你可以一口接著一口。」艾瑪貝瑞解釋道，「此外，因為辣素可以溶于酒精，所以這份龍舌蘭讓辣椒的味道更加均勻的同時，又不會在你的舌頭上殘留太久。這點真的很聰明，很適合那些不能吃辣的人來體驗。」
「嗯？好像還真是。」白仁宗挑了挑眉頭，「盡管吃的時候很辣，但吃完之後舌頭上的火辣不會殘留太久……杰米主廚這是轉性了嗎？」
「美味的食物自然會想分享給更多人。」杰米‧提拉笑著說。
「這個龍舌蘭可真是用得太妙了……」山本裕人感嘆著，「這股甜美和火辣，以及強烈的香味，是只有成年人才能理解的美味，真是美滋滋呀。我太喜歡這道菜了。」
「但僅僅是這樣嗎？」白仁宗皺眉道，「杰米主廚你親自提出了這個‘米飯’的主題，準備到現在，應該不止是這種水平吧？我覺得應該更加令人驚艷才對。」
「那你也許應該繼續吃下去。」杰米‧提拉聳了聳肩。
白仁宗看了看面前的burrito，于是又切下了一份，但是這一次白仁宗看出端倪了。
橫切面的米飯是黑色的，在這份burrito的中間部分，杰米‧提拉用了黑米。
白仁宗皺眉沉吟了一會兒，接著繼續將burrito切成一片片的，接下來里面的米飯開始變紅，應該是紅米。
「這個burrito居然用了三種米……」白仁宗有些驚訝的說，又嘗了嘗黑米的部分，里面的調味基本上差不多，只是核桃碎換成了黑芝麻，墨西哥胡椒換成了黑胡椒。
但是白仁宗卻忍不住捂住了嘴︰「在吃過前面的糙米之後，突然切換到黑米的部分，你能很明顯的感覺到黑米的獨特香味和口感！而且黑胡椒和龍舌蘭又形成完全不同的風味！」
說到這，白仁宗急不可耐的嘗了一口紅米飯的部分，這一部分杰米‧提拉則是用了紅辣椒粉替代黑胡椒，並將黑芝麻換成了花生。
「喔……」白仁宗閉上眼楮回味起來，「嘴里的這份米香形成的余韻……太美妙了。用三種米飯搭配三種果仁，然後用三種不同的辣味和龍舌蘭組合，形成了如此豐富的層次感。而且能強烈的讓人感受到這三種‘米’的滋味，能做到這點真的太厲害了……」
「視覺、味覺到香味的三重享受。」艾瑪貝瑞忍不住鼓起掌來，「太棒了，令人印象深刻。」
「哎呀，這可真是……」白仁宗有些興奮的抱起了胳膊，「這一期的節目要不得了了啊，截止到目前為止，大家端出的料理都非常優秀。後面的大家一定很有壓力吧？」
「壓力？不存在的。」楊樺擦了擦手，然後端著自己的料理來到了白仁宗面前。
「準備好了？」白仁宗饒有興趣的笑道，楊樺只是微微一笑，將托盤放下。
「喔，這、這個是……」白仁宗的眼楮一下就亮了︰盤子里的居然是一份澆汁鍋巴！
「鍋巴料理可真是聰明啊！」白仁宗驚嘆道，「而且也很符合楊樺主廚的個性。」
盤子里的鍋巴在醬汁和花花綠綠的調料搭配下看起來格外養眼，但是最棒的還是這道料理所散發出的那股強烈的鍋巴香味，白仁宗已經忍不住了。
他夾起一份沒有沾到醬汁的鍋巴，就這樣吃了下去，「吭哧」一聲，表明了其酥脆的口感，濃郁的米香味在口中擴散開，帶著一點些微的焦香。
接著，白仁宗又夾起一份浸泡在醬汁里的鍋巴吃了下去。
盡管浸泡在醬汁里，但鍋巴並沒有因此而變軟，而是仍然酥脆可口，酸甜和清香隨著醬汁在口中彌漫開，但隨之而來的，是一股無比強烈的稻香味。
「 ！」白仁宗忍不住感嘆起來︰「這個醬汁，用得太聰明了！」
楊樺滿意的點頭，似乎知道白仁宗能嘗出其中的奧秘。白仁宗笑著解釋道︰「這份醬汁是用黃桃、山藥泥和蓮藕制作的，我想應該是把蓮藕清炒出汁，然後和搗碎的山藥泥混合在一起，目的是用這兩種材料中的澱粉來強化下面鍋巴的稻香味。但是山藥和蓮藕都有自己獨特的氣味，所以要用黃桃的香氣來中和這股氣味，並提供酸甜，太巧妙了！」
「這也是傳統中華料理嗎？」卡爾‧白蘭度饒有興趣的說，「這真是太讓人上癮了！我簡直停不下來，太香了！這口感，這香味，還有這份令人開胃的酸甜！」
「這真是一份完美的下酒菜！」山本裕人興奮的說，「誰能想到呢？米飯也能成為這麼好的下酒菜！這個就應該配上一杯冰的生啤！」
「我得承認，今天大家端出的料理，質量確實都很高。」艾瑪貝瑞優雅的擦了擦嘴說。
彈幕這個時候紛紛刷起來了︰「可惡，我也好想吃！」「上次貓屋平台辦的美食嘉年華我去了，這八位主廚做的套餐真的超好吃的！」「還有下次的話我一定去！」
「哎！」白仁宗看著這幾個彈幕笑了︰「大家別急，之後還有一次機會。貓屋平台答應我，會再讓我舉辦一次美食嘉年華，上次沒有來的觀眾，下次可要抓住機會哦？那麼……」
說著，白仁宗看了看剩下的韓嘉怡、蔡佳和保爾‧帕特克︰「現在還沒有端出自己料理的，就是你們三位了。」
「我先來吧。」保爾‧帕特克整理了一下自己的衣襟，然後端著托盤上前來。
看到托盤里的料理，白仁宗頓時笑了︰「喲，是雞翅包飯！但是……」
白仁宗轉向保爾‧帕特克︰「這次的主題是‘米飯’，你確定雞肉的味道不會壓制米飯成為主角嗎？這可是很難把握的。」
「我很確定。」保爾‧帕特克笑著說，「快趁熱吃吧，剛做好的時候口感最棒了。」
白仁宗點了點頭，拈起一份雞翅包飯嘗了一口。
「吭哧！」雞皮和雞肉已經烤得非常酥脆了，因為這份雞翅被最大限度的掏空，只剩下薄薄的一層雞皮和雞肉，所以里面大部分都是米飯。
「米飯只用了胡椒、鹽等基本調料來進行了簡單的調味，可是……」白仁宗皺起了眉頭，「為什麼會有這麼強烈的米香味？真的只是泰式香米本身的味道嗎？」
「事實上，」保爾‧帕特克笑著解釋道，「我在里面加了用炒米磨成的粉，此外里面的醬汁也是用的‘鍋巴湯’。這是一種在韓國常見的料理，在蒸過飯後，石鍋下面會留下一層厚厚的鍋巴，往里面加水熬成鍋巴湯，有助于消化。」
「難怪……」白仁宗頓時恍然，然後皺起了眉頭︰「看起來，大家都發現我的弱點了，嗯？」
沒錯，白仁宗的弱點就在于，他雖然味覺靈敏到可以嘗出各種不同的材料，但如果是同一種材料通過不同的方式料理，他就吃不出來了。比如這份雞翅包飯里，醬汁是用鍋巴湯制作，而調味料是炒米磨成的粉，它們本質都是大米，白仁宗就分辨不出來。
「我不是刻意想要讓你出丑。」保爾‧帕特克笑了，「而是喜歡給你意外的驚喜。」
「保爾主廚的這種風格……」卡爾‧白蘭度饒有興趣的說，「很……淘氣。」
「確實，但我喜歡。」艾瑪貝瑞托著下巴笑道，「淘氣的男孩……」
保爾‧帕特克哆嗦了一下，下意識的後退了一步。
「接下來是我了？」蔡佳笑著問，然後端著自己的料理來到了白仁宗面前，「宗哥，嘗嘗吧。」
面前的托盤里，放著的是一份八寶粥，但是稍微湊近一些，一股強烈的香味便撲鼻而來。
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