第456章︰米飯

雖說最後還是輸掉了比賽,但白仁宗還是覺得今天的游戲玩得挺盡興,至少他是挺開心的。

但是其他人似乎並不這麼覺得,可能是因為楊樺和蔡佳一直和韓嘉怡分到同一組,而亞當又總是被白仁宗暴打的原因。

至于許多多,不僅公報私仇失敗了,還被白仁宗擊中了「要害」,生理心理上的雙重受傷顯然讓他開心不起來。

一天的游戲結束後,眾人再次在公園門口聚集,白仁宗準備宣布下一期的主題。

「好了,我剛才收到了來自于貓屋平台的情報,杰米‧提拉主廚已經決定了下一期的主題,而它就是……」白仁宗看著手機上的信息皺起了眉頭,狐疑的說︰「米飯……?」

這個結果讓現場的眾人都驚呆了,顯然大家和他一樣都以為杰米‧提拉肯定會選擇「辣椒」當主題的,畢竟那個人就是這麼惡趣味。

但是既然對方已經選擇了米飯做主題,那白仁宗也只能遵守自己設下的規則了。

事實上,他覺得「米飯」這個主題還是挺有意思的。

在中餐里米飯就有大量的料理方法,比如炒飯、煲仔飯、粥,而即便是在西餐里也有給了各種配料的燴飯,所以這個主題其實是很適合現場的各位發揮的。

「那麼,大家有一周的時間來準備這個主題。」白仁宗笑道,「我們下期節目見。」

這一期節目作為一期娛樂節目,算是緩解了觀眾們的審美疲勞,也緩解了白仁宗和廚師們長久以來積攢的壓力,輪到下一期節目的時候大家就會恢復新鮮感了。

此外,接下來的幾期節目的內容,白仁宗也已經做好相應的計劃。

貓屋平台在經費方面還能再舉辦一次上一期那樣的「盛宴」來招待貓屋平台的用戶,而白仁宗準備把這個機會用在倒數第二期,然後調整一下規則。至于最後一期的主題則是他很早以前就計劃好,原本打算用美食對對踫里的套餐「answer」。

這樣算下來,應該還有四到五期節目《美食歡樂頌》就結束了,至于後續還要不要繼續出第二季,白仁宗打算視情況而定。

做好了未來的計劃後,白仁宗也覺得輕松了很多。

次日早上,白仁宗醒來的時候,韓嘉怡像只小貓咪一般縮在他懷里,大概是夜里氣溫下降了的原因。北常市沒有供暖系統,而韓嘉怡又不喜歡空調,因為熱風會讓她皮膚變得很干燥,所以到了冬天白仁宗就成了她最好的取暖工具了。

「小貓咪……」白仁宗輕輕捏了捏韓嘉怡的喚了一聲。

「嚶……」韓嘉怡哼哼了一聲,然後把臉埋在了他胸口不肯起來。白仁宗輕吻著她的腦袋瓜笑道︰「還不起來呀?都十點多了,一會兒爸媽要把七七送回來了。」

「等爸媽來了再說……」韓嘉怡抱怨道,「昨晚折騰到那麼晚,怎麼起得來嘛……」

「不是你讓我幫你揉揉白天被槍打到的地方的嗎?」白仁宗調侃道。

「我又沒有說我不喜歡。」韓嘉怡嬌哼道,小腳丫在他腿上輕輕蹭著,「米飯……好麻煩的主題。」

「是啊,我知道。」白仁宗模著韓嘉怡的腦瓜,「但是很有趣,我有預感,下期節目會很精彩的。」

一周時間過去,又到了周六晚上,大家再次聚集在節目現場,做好了準備後,白仁宗和往常一樣來了個簡單的開場白。

「在節目正式開始之前,我有一個問題想要問杰米主廚。」說著,白仁宗轉向了杰米‧提拉好奇的問,「為什麼是米飯?大家都以為你肯定會出‘辣椒’這個主題的。」

「辣椒可以用于任何題材中,而這個題材比較有趣。」杰米‧提拉淡淡的回道,「你不覺得嗎?」

「我也是這麼認為的。」白仁宗笑了,然後轉向現場的眾人,「大家,開始吧?」

話音剛落,廚師們就各自前往了冷藏庫開始搜尋食材。實際上,這次的主題看似簡單,實則並不然。

「米飯」要作為料理中的主角存在,至少配料不能壓制住米飯的存在感。如果做一盤海鮮燴飯,而海鮮的味道蓋過了米飯,那麼這道料理就是失敗的。

然而,米飯本身沒什麼味道,要凸顯出米飯的特色是很難的。

所以,杰米‧提拉的這個主題選擇得非常有意思,連白仁宗都很好奇大家會端出怎樣的料理。

「在大家開始之前,我要提醒大家一件事。」白仁宗開口道,「我知道可能不是每個人都對優勝感興趣,但是我建議大家好好考慮一下在這一次節目中拿到高分。因為這關乎到下次節目中你們所處的位置。具體情況,我會在本期節目結束之後跟大家詳細說明。」

接下來,就是廚師們的料理時間了,白仁宗則是用「老白的絕活時間」度過了前期的空檔期,然後開始拍攝廚師們的料理過程。

這個時候,陳建峰主廚擺在爐子上的那四層蒸籠實在是引人注目。

「喂,該不會是……」白仁宗看著那四層蒸籠挑了挑眉頭,「那不是電影嗎?是假的吧?」

「電影?你指的是什麼?」卡爾‧白蘭度好奇的問。

「請允許我在這里賣個關子。」白仁宗神秘的一笑,「等下你們就知道了。」

隨著料理進程的繼續,大家也逐漸進入了完成階段,而第一個端上自己料理的是亞當‧盧卡斯,這家伙還是一如既往的喜歡顯擺。

「好吧,亞當主廚。」白仁宗合起了雙手看著他,「你準備好驚艷我們了嗎?」

「你了解我的性格。」亞當笑道,「我喜歡第一個端上自己的料理,然後讓後面的廚師們相形見絀,所以料理本身的質量是必須的。」

「但我覺得你這個套路在這個賽場內不是很有效。」白仁宗調侃道,「至少最近沒起到明顯效果,對吧?」

「呵呵……」亞當臉色一沉,將自己的托盤放在了白仁宗面前,微微笑道︰「那就來打個賭吧,看我的這道料理能不能驚艷到你。」

白仁宗看了看托盤里的那道菜,那是一份看起來像是女乃油意大利寬面的料理,只是醬汁和寬面都是雪白的。

「這是米飯做的料理?」艾瑪‧貝瑞皺起了眉頭問。

「百分之百。」亞當聳了聳肩笑道,「吃過就會立刻明白了。」

白仁宗挑起一根寬面嘗了一口,然後有些意外的說︰「這個是……米皮啊,把大米磨成米漿後制作而成的。硬要說,這確實屬于一種米飯料理吧,因為大家知道面粉是用小麥磨成的,而這個是用米漿。醬汁是用椰女乃和米湯制成,口感濕滑細膩,可是……」

白仁宗皺起眉頭,抿嘴仔細嚼著,他的口中傳來「嘎 」的聲音。

「這個脆脆的口感是怎麼來的?」白仁宗皺起了眉頭問。

「炒米咯,三位一體。」亞當抱著胳膊笑道,「現在,告訴我,你喜歡這道料理。」

「確實挺不錯。」白仁宗饒有興趣的笑了,「這個炒米用海鹽調過味,再加上椰女乃和米湯制作的醬汁,這道料理的調味也僅限于此了,沒有任何別的調味。能嘗到的只有淡淡的咸味和椰女乃的甜味,以及無比強烈的稻米清香……恰到好處的點題。此外……」

白仁宗仔細品嘗著,皺眉道︰「這三種材料用的米居然還不一樣……」

「bingo!」亞當指著白仁宗笑了,「不愧是你!連這個都能吃出來!」

隨即,亞當解釋道︰「米皮是用你們國家的‘稻花香’制作的,這種大米味道醇厚綿長,有著強烈的稻香,很適合用來制作成主角的米皮;而米湯是用柬埔寨花香米制作,這種米有一種淡淡的茉莉花香,用來制作成米湯和醬汁再好不過了;而炒米則是尼泊爾岩米制作,這種米泛著特殊的黃綠色光澤,口感柔軟,做成炒米後口感酥脆但又不會太硬。」

「這可真是令人驚艷的一道料理……」卡爾‧白蘭度感嘆道,「只靠大米就能形成如此豐富的口感、味道和香氣,這真是太驚人了。作為一名廚師,這是何等令人感嘆的才華啊!不管是創意還是料理手法都無可挑剔,我敢說任何廚師看到都會覺得嫉妒的。」

「今天的節目絕對會很有趣的。」白仁宗笑著說,「在亞當主廚拿出了這道令人驚艷的大米料理作為開場白後,不知道下一位廚師能否拿出同樣令人驚艷的料理呢?如果不能,那亞當主廚的惡趣味可是就要得逞了。」

這時候,中村次郎向前一步,帶著自己的料理來到了眾人面前︰「請用吧。」

白仁宗看了看他手中的托盤,上面放著的是一份被烤成焦糖色的飯團,邊上搭配了幾份小菜,看起來樸實無華,沒有任何高檔的感覺。

「烤飯團,這有點不像中村主廚的風格呢……」白仁宗挑了挑眉頭有些意外的說。

「我用了我們r本最好的水稻,越光水稻來制作的這份烤飯團。」中村次郎解釋道,「它是目前世界公認的優質粳米,被譽為‘米王’,希望大家能喜歡。」

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