這次亞當和韓嘉怡的「單挑」到此也就算是結束了，白仁宗覺得這次的對決對兩個人都有好處。
亞當順利突破了當前的水平，而韓嘉怡也了解到自己距離世界第一還有些差距。
現在他很期待下次節目中，這兩個人的表現。
但是，在第五期節目到來之前，第四期節目也終于順利播出。
這一期的主題比較接地氣，「雞」。這個料理基本上大家都能接觸到，黃燜雞、炸雞、烤雞、白切雞都屬于相當常見的外賣菜式，點上一份外賣，邊看節目邊下飯，再來上一杯冰啤酒或者冰闊落，真是再愜意不過了。
節目播放的當晚，白仁宗還是和韓嘉怡一起躺在床上陪著自己的女兒看節目，小乖趴在床邊，三腳則是睡在電視櫃邊上的懶人沙發上。
「老公……」韓嘉怡輕松喚道，把美腿搭在了白仁宗身上，「馬上天要轉涼了呢。」
「是啊，很快要看不到我老婆的美腿了。」白仁宗遺憾的嘆道。
「誰說的？天冷了就可以長期穿絲襪了呀。」韓嘉怡壞笑道。
「那你可就下不了床了。」白仁宗刮了刮她的鼻子，「好了，節目開始了哦？」
「嗯！」韓嘉怡抿嘴笑著靠在了他肩膀上，和他一起看起了節目。
第一道匈牙利烤雞的登場立刻就引爆了愛吃辣的人和不吃辣的人之間的兩極分化，但是當楊樺的白切雞登場的瞬間大家就立刻停止了爭斗。
彈幕︰「哇，這麼金黃的白切雞，感覺像加了染色劑似的！」「看著就好好吃！」「不行了，爺得去點一份白切雞，然後假裝自己在比賽現場。」
白切雞之後是江川優生的全雞烤串和張廣寒的八寶雞，彈幕刷起了︰「姜還是老的辣。」「大師就是大師。」
接著便是保爾主廚的全家桶、蔡佳的泰式青醬咖喱雞、亞當主廚的基輔雞以及韓嘉怡的max炸雞。
保爾主廚的人氣一直不溫不火，在彈幕中的熱度並不高，但是到了蔡佳的時候，畫風一下就變了︰「雖然但是，蔡佳主廚真的好可愛。」「大大大。」
「唉，沒人關心她的料理呢。」白仁宗尷尬的說。
「有的時候也覺得她挺可憐的……」韓嘉怡輕輕蹭著白仁宗的臉嘟囔道。
這一期的人氣之星自然還是蔡佳，但是因為這一期沒有分出勝負來，所以這一次的投票菜式里只有韓嘉怡的「max炸雞」和楊樺的白切雞。
然而，結果是觀眾們的投票也不相上下。
白切雞一派的人認為白切雞是中華料理的菜式，應該投這道菜，炸雞畢竟還是國外的東西；而「max炸雞」派的人則是認為炸雞更接地氣，能夠被更多人品嘗到，楊樺的白切雞雖然是中華料理的形式，用的雞卻是法國的名品種。
其實硬要說，楊樺的白切雞人氣是更高一點的，但韓嘉怡自身的人氣比楊樺高，畢竟人可愛性格又活潑。多方因素這麼一結合，最終的票數是韓嘉怡51%，楊樺49%，差距極小。
既然如此，白仁宗干脆也就讓網友們繼續爭論下去了，反正爭議越大節目熱度越高。
周日的晚上，白仁宗也正式發布了一則視頻，公布第四期的結果，和第五期的主題。
「那麼，根據大家的投票，第四期的勝者，怡佳軒的主廚韓嘉怡以微弱優勢勝過了蘭瓦房的主廚楊樺。大家如果感興趣，也可以親自去這兩家餐館品嘗。」說著，白仁宗話鋒一轉，「那麼，接下來將會公布美食對對踫第五期的主題……」
白仁宗說到這不懷好意的頓了頓，神秘的一笑道︰「海鮮。」
「海鮮」同樣是白仁宗深思熟慮之後給出的主題，每個人在這個主題上都能有所發揮。
但是另一方面，美食對對踫能大幅提高節目播放期間的外賣點餐率，所以現在很多人都盯上了這個節目，想要控制白仁宗下一次主題的內容。就比如第四期節目，外賣中炸雞、白切雞和烤雞這些食材的點餐率比往日提升了三倍，金拱門這些炸雞專賣店都是其中的受益者。
意識到了這一點，自然就有人盯上了下一期的主題了。
d站那邊旁敲側擊的暗示了他好多次對方開價很高，不過白仁宗並不打算把主題的決定權交給別人。
次日，白仁宗來到了會場這邊，經過一晚上的準備，廚師們現在都已經想好了現在要做的菜式了，大家都是一副躊躇滿志的模樣，尤其是亞當。
今天的亞當顯得格外的自信，顯然從上次和韓嘉怡的對決中已經領悟到新的訣竅了。
「亞當主廚今天看起來很自信吶。」白仁宗調侃道。
「嗨，小白你看你說的，我不一向都這樣嗎？」亞當嬉皮笑臉的說，全然忘記了自己前面幾期里都掛著一副司馬臉的情形，「今天，一定履行好光盤行動！」
「行，那我就期待著了。」白仁宗笑道，看了看時間︰「今天的主題是‘海鮮’，各位有一個半小時準備，從……現在開始。」
話音剛落，大家就大步流星的向食材倉庫趕了過去。
「那麼，白先生的這一期主題里的陷阱是什麼？」艾倫‧羅布斯笑著問。
「是啊，大概是食材的‘新鮮度’吧。」白仁宗回道，「北常市雖然是千湖之都，但這邊的海鮮很難搞，都是從別的地方運過來。所以……這里就對大家挑選和處理食材的能力有些要求了。d站從昨天晚上就已經布置好了場地和材料供大家選擇，看看大家‘買菜’的能力吧？」
「嗯，‘新鮮度’確實是海鮮的重要一環。」羅西尼‧薩勒諾點頭道，「關于這點，我覺得年長者應該比較有經驗吧？也許，他們能挑選出更好的材料。」
「啊，感覺會很有趣啊……」佐藤良人激動的笑道。
現場的眾人很快就挑選好了材料，開始在灶台前忙碌起來。對于挑選生鮮食材這方面，白仁宗對韓嘉怡還是很有信心的，畢竟這丫頭最喜歡的娛樂就是去逛菜市場了。
想到這，白仁宗的視線轉移到了韓嘉怡那邊。
這會兒，這姑娘正在拍著蒜，發現他的視線後撅起嘴拋了一個很隱秘的飛吻，但是回過頭發現被攝像機拍到了，連忙紅著臉低下了頭，埋怨的瞪了他一眼。
「這個可愛的老婆啊……」白仁宗抱起了胳膊笑道，肚子里一陣「咕嚕」。
「白先生餓了嗎？」艾倫‧羅布斯在旁調侃道，白仁宗有點不好意思的笑了︰「嗨，誰讓大家的手藝太好了呢？所以每次拍節目之前，只好餓著肚子來了。」
「我理解，我理解。」羅西尼‧薩勒諾笑道，「我也是每次都控制不住吃撐了……」
這邊閑聊著，那邊的廚師也完成了第一道菜。
「匈牙利海鮮燴飯。」杰米‧提拉將一份紅色的海鮮燴飯放在了眾人面前，接著他單獨端著一盤來到了王蓓面前，「這份，給我最可愛的客人，請用吧？」
「哎嘿嘿，那我就不客氣了。」王蓓不好意思的笑道，舀起一勺吃了一口，然後一臉陶醉的感嘆道︰「哇，好辣！好鮮美的味道！真是太好吃了！」
而四位評審被晾在一旁，杰米‧提拉對他們的評價毫無興趣。
「那個，雖然人家不在乎我們的評價，但該說還是要說吧。」白仁宗說著，舀起一勺嘗了一口，感覺像吞了一口岩漿，當時他腦子就懵了︰「這是真‧熔岩之心吶，我的乖乖……」
好一會兒，白仁宗才緩過來︰「青椒、紅椒、藏紅花、歐芹、香草，當然，還有紅辣椒粉和甜辣椒粉，里面用的海鮮有牡蠣、蝦仁、蟹腿、鱈魚肉，但是米飯中添加了海膽黃，讓燴飯多了一股濃郁深邃的風味。」
「海鮮燴飯整體是咸辣口味，但是這個甜辣椒粉提供的甜味，和海鮮的鮮甜搭配起來特別提味，但這道料理的關鍵是白蘭地和海苔鹽這兩樣……」白仁宗說到這，胃里突然一陣「咕嚕」，感覺有點像是餓了又不像，讓他有點犯嘀咕︰這是怎麼了？
「嗯，海鮮選的質量也很不錯。」艾倫‧羅布斯仔細檢查著燴飯里的海鮮，「看得出其中有些是凍封的海鮮，但是解凍的功夫做的相當好。」
「這個海膽黃用的真是非常巧妙，不過最近杰米主廚好像迷上了paprika呢，幾乎每道菜都做成這種風格……」羅西尼‧薩勒諾調侃道。
但杰米‧提拉壓根懶得理他，在王蓓邊上笑著問，「你覺得怎麼樣？要不要再加辣一點？還是說更咸一點？」
「嗯，再咸一點就好吃了。」王蓓點頭道，大口大口的吃著。
「算啦，咱們還是繼續下一個吧。」佐藤良人回道，「有點自討沒趣呢……」
而在杰米‧提拉之後，端上自己作品的是江川優生，他的作品是金雕魚蓋飯。
雪白的米飯上，幾片金黃色半透明的魚肉蓋在表面，形成了一朵花的形狀。
從魚肉的狀態來看顯然是生魚片，但魚肉經過了腌漬處理，透過琥珀色的魚肉都可以看到下面顆顆分明的米飯。
「那就來嘗嘗吧。」白仁宗笑著說，先拈起一片魚肉吃了下去。
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