「嘖……」听到白仁宗的話，楊樺皺起了眉頭，「正合我意，今天就分個高下。」
「誰做的更好吃我是無所謂啦，只要我家老白喜歡我做的菜就行。」韓嘉怡歪著小腦瓜仔細打量著白仁宗笑道，然後「咳咳」兩聲，吸了吸鼻子。
「你這是……感冒了？」楊樺斜睨著她問。
「有點風寒。」白仁宗說著，掏出餐巾紙給韓嘉怡擦了擦鼻子，「怪我，讓她太辛苦了。」
「哎呀，我自己可以的。」韓嘉怡拍著他的手不滿的說，但白仁宗還是強行幫她擦了。
好羨慕……陸瑤在旁抱著胳膊暗想道，然後斜睨了楊樺一眼︰還是別指望他會在我生病的時候照顧我了，不嫌棄我都算好的。
而楊樺聞言立刻皺起眉頭向後一步︰「今天你不準進我的廚房，也不許靠近我一米以內。而且你也不許靠近小白一米內……」
陸瑤頓時翻了翻白眼︰果然……
「要你管！」韓嘉怡氣呼呼的瞪了他一眼，「去做你的菜，不然我對著你打噴嚏了！」
楊樺忌憚的後退了一步，然後拉了拉白仁宗的袖子，似乎想讓他遠離韓嘉怡一些。
但白仁宗無視了他，幫韓嘉怡把圍巾系好，叮嚀道︰「注意點，別漏風……」
見狀楊樺只能一邊轉身進廚房，一邊向邊上的服務生叮嚀道︰「等下這個女人走了之後給餐館全面消毒，我可不希望我的客人被傳染了。」
「別放在心上，他這人就是這樣的。」白仁宗模著韓嘉怡的腦袋笑道。
「我覺得我還是把口罩戴上好了……」韓嘉怡嘟囔道，戴上了口罩，「我不想傳染你。」
「傳染我吧，我樂意。」白仁宗托起她的下巴在她額頭親了一口，「這樣就輪到你照顧我了……而我，可以名正言順的請一天假不直播也不做視頻。」
韓嘉怡有些忍俊不禁，輕輕拍了他一巴掌︰「可是我會心疼……」
趁著王蓓擺弄錄視頻的設備時，白仁宗轉向陸瑤問︰「米其林的人下次什麼時候來？這麼重要的人，你們是怎麼能搞錯的？」
「不知道，反正是十一月。」陸瑤聳了聳肩，「上次那兩個顧客和米其林的人行動模式很像嘛，而且也剛好在他們附近找到了他們扔的勺子，就……以為是他們了。」
「挺幸運的，順便剔除了一個內奸。」白仁宗笑著說，「你有派人去教訓一下那個領班嗎？」
「當然了。」陸瑤微微笑著說，「敢欺負我家小樺的人，我要折磨得他痛不欲生。」
韓嘉怡在旁看到白仁宗和陸瑤聊得火熱，頓時心里泛酸，于是故意響亮的咳嗽起來，假裝自己癥狀加重了，而白仁宗果然轉移了注意。
「要喝點熱水嗎？」白仁宗拍著她的背問，韓嘉怡輕輕點了點頭。
白仁宗于是端起桌上的茶壺給韓嘉怡倒了一杯熱的紅茶，吹了吹然後自己試了試溫度，才遞給了韓嘉怡︰「當心，有點燙，但是喝得下口。」
「嗯。」韓嘉怡接過來抿了一口，向陸瑤拋去了一個勝利的眼神。
但陸瑤這會兒腦子里在想的是︰我得想辦法讓小樺感冒，這樣我就可以照顧他了。
過了沒一會兒，楊樺推著餐車從廚房里出來了，一副勝利者的姿態。
「那麼……」楊樺將餐車推到白仁宗身邊，一臉「接下來，就是見證奇跡的時刻」的表情，揭開了面前的餐盤蓋，「請品嘗這道‘熔岩之心’……」
「怎麼？里面有個大螺絲嗎？」白仁宗挑了挑眉頭調侃道，但現場的人一臉木然，根本不懂他的意思。
白仁宗于是解釋道︰「就是wow里的一個副本，就叫熔岩之心，而它的關底boss叫‘那個大螺絲’，這就是一個玩笑……」
說到這白仁宗揮了揮手︰「算了，當我沒說過。」
這會兒白仁宗感覺自己是個異類，就像是一群現充里的那個死宅。但是韓嘉怡在邊上向他拋來一個滿是笑意的眼神，顯然听懂了他在說什麼。
「果然咱倆是一對。」白仁宗模了模韓嘉怡的腦袋，然後把注意力放在了面前的「熔岩之心」上。
這碗紅褐色的湯濃稠而渾濁，而且現在還在「咕嘟咕嘟」的沸騰著。
正如其名，就像一盤沸騰的岩漿。
「唔……好吧。」白仁宗挑了挑眉頭，「說實話，有點不像你的風格。」
以往楊樺的料理都是精致得像一副畫，但是面前的這道「熔岩之心」……和「精致」這個詞沒有一點關系。
當然，也許能做到這種和真的熔岩一樣的效果也是楊樺厲害的地方吧。
「視覺效果是挺震驚的。」白仁宗說著，舀起一勺吹了吹，「但還是要嘗嘗味道才知道結果。」
這一口下去，白仁宗覺得自己像是吞下了一口真正的岩漿，滾燙、火辣，同時那種灼熱迅速在口腔擴散開，味道強烈得白仁宗一秒就被嗆出了眼淚。
「嘶……」白仁宗頓時倒吸了口涼氣，連忙喝了口水，這才開口道︰「大量的胡椒和辣椒，但事實上味道並不重。湯底是白蘿卜和牛肉熬成的，里面這個像熔岩一樣的泥，能嘗到花生和大豆的味道，此外還有木耳、黃花菜……」
說到這白仁宗回過神來，皺眉道︰「這是一碗用法式料理的概念改良的胡辣湯嗎？」
「不愧是小白。」楊樺鼓了鼓掌笑道，「你永遠都不會讓我失望。」
「很神奇……」白仁宗抱著胳膊說，「光听這些材料，你們肯定會覺得這道湯很重口，會導致後續吃不下副菜和主菜，但其實不然。這道湯的味道並沒有那麼濃厚，只是有點辣……而這個辣很開胃。」
說著，白仁宗把這碗湯往前推了推︰「濃湯在整個套餐里起到的是承上啟下的效果，它要暫時壓制住你被前菜挑逗起來的胃，給予它一定的滿足感，但是又不能讓你吃的太飽。所以對于湯的濃度、味道都必須把握得恰到好處。楊樺這份套餐里的前菜是‘森林之心’，它是一道很清淡的前菜，而這道濃湯能瞬間讓你整個人都進入狀態……」
「老白，你說得簡單點行不行？」王蓓在攝像機後面問道。
「簡單說就是，」白仁宗想了想說，「湯，它既不能太重口又不能太清淡，既要有一定的滿足感又得有一定的開胃效果。承上啟下嘛，就得中庸一點。」
比如韓嘉怡的「晚霞」，用于增加口感的就是煮面湯，而用于增加風味的則是里面的雞肉和雞蛋，用于開胃的則是番茄的酸甜。
而楊樺的熔岩之心用于增加口感的則是其中的芡粉和那混合豆泥，而用于開胃的則是胡椒和辣椒的辣味，這些要素都得把握得恰到好處。
但是湯畢竟是湯，為了不壓制副菜與主菜的存在，造成過多滿足感，所以韓嘉怡的湯里沒有給雞肉，楊樺的湯里也沒有給牛肉。
一方面是為了避免喝湯就喝得太飽，另一方面也是避免與副菜和主菜的用料沖突。
「那，你想嘗嘗木木做的‘晚霞’嗎？」白仁宗看著楊樺問。
「不了。」楊樺警覺的看著韓嘉怡，「我的廚房里不允許細菌和病毒進入。」
「那你不嘗嘗我的‘晚霞’，你怎麼知道結果公不公正呢？」韓嘉怡翻了個大大的白眼問。
「我相信小白，他是個真正的美食家，一定會給出一個中肯的答案。」楊樺轉向了白仁宗說，「來吧，摯友，給我你的答案。」
「其實，單從湯品上來說，‘熔岩之心’和‘晚霞’都是相當優秀的湯了。」白仁宗皺眉，「我相信你們能做出更好的濃湯，但湯畢竟是為了整個套餐服務的，所以本身是否優秀並不重要，相反能否承上啟下才是關鍵。而結合你們倆的開胃菜來說，這兩道湯都很好的完成的承上的作用……」
說到這，白仁宗輕輕捧住了韓嘉怡的臉頰︰「而是否能啟下，得等木木後面一道副菜做出來之後才知道了。所以……我想我現在暫時沒有辦法給出回答。」
楊樺這時候突然皺起了眉頭，他注意到這道湯白仁宗居然沒有喝完。
「摯友，我的湯你是有什麼不滿意的地方嗎？」楊樺皺眉，「你可以提出來，我會改進。」
「沒有，它很好。」白仁宗回道。
「那你為什麼沒有喝完呢？」楊樺不解的問，「這是你第一次沒有吃完我做的料理。」
「這個……」白仁宗顯得有些為難，不知道該怎麼解釋。
「老白他不太能吃辣。」韓嘉怡解釋道，「你的湯應該給了很多辣椒和胡椒吧？」
「哦，對我來說確實有點辣，但是我覺得其他人會很喜歡。」白仁宗解釋道，「比如小北，她應該會很喜歡這道湯。等下我會讓她喝完的，放心吧，不會浪費食物……」
王蓓在攝像機後歡快的點頭。
「什麼！？」楊樺捂住了自己的額頭有些氣惱，「小白不太能吃辣，而我居然不知道這件事！」說著，他一把端起了那盤湯，用力將其扔了出去，「這東西就是一道垃圾！」
「這麼說也太過激了……」白仁宗聳了聳肩。
但楊樺只是氣勢洶洶的向廚房走去︰「我這就給你再做一道！」
7017k