半個多小時後，大約11點45，陳文抵達了音樂台，通過內線電話把唐瑾喊了下來。
兩人並肩走，花了20分鐘找到了一家沒有掛招牌的公寓民宅。
進門之後陳文才知道，這里是一家私房菜館。
陳文一直以為這種私房菜館是在21世紀初才在滬市出現的，現在才明白自己的記憶被影視片《蝸居》誤導了，原來90年代初就已經有這種場所了。
今天唐瑾帶陳文來的這家私房菜，位于一處公寓樓的9樓，兩個戶型打通了，內含7個包間。
唐瑾的閨蜜已經先一步抵達，是一位挺漂亮、挺有氣質的都市麗人。
唐瑾介紹道︰「映雪，這位就是陳文，《外灘》的作者。陳文，這位是我向你提過的，我的閨蜜，司徒映雪。」
陳文與司徒映雪打招呼，陳文主動伸手與對方握手，司徒映雪的握手方式讓陳文有些不爽。
這個女人輕輕地伸出手，握手時她的手掌仍然伸直，根本沒有收縮的動作，這次握手的效果就是只有陳文的手掌收縮一握，司徒映雪的手掌毫無動作，顯得很傲嬌！
唐瑾身為司徒映雪的閨蜜，當然知道這個傲嬌女的很多習慣特點，所以在兩人的握手之後，唐瑾向陳文投以抱歉的一笑。
陳文也對唐瑾微微一笑——
經過互相查探和模底，陳文了解到司徒映雪的基本情況，25歲，滬市人，前時尚雜志女編輯，現華納唱片滬市機構職員，未婚。
據這女人自我評價，她目前不叫「單身」，而叫「空窗期」。
陳文心想，把窗字改成床字多合適，大家都是老狐狸，誰也別跟誰唱聊齋！
實話實說，陳文認為這家私房菜的菜還是很不錯的，選材講究，做工考究，口味講究！
但是，這位司徒映雪實在是不怎麼讓人喜歡了。
對于《外灘》這首歌，司徒映雪認為歌寫得還不錯，歌詞提到了滬市的地標，很有地域特色，但地域特色太濃厚，不利于全國各地歌迷接受。
陳文小心地說道，下次寫歌我一定把30多個省份和直轄市的地標全都寫個遍，絕不辜負全國人民的殷切期盼！
唐瑾替陳文問，陳文的歌有沒有可能被唱片公司買下？
司徒映雪笑道，這里面的道道很深很復雜呢！
唐靜請閨蜜詳細解釋。
司徒映雪這才耐著性子詳細說了一遍，雖然態度比較傲慢，但陳文也算是通過她的話，全面了解了唱片公司和藝人之間是如何合作的。
很多人以為藝人只要和唱片公司簽約了，就可以賺錢了，就可以賣磁帶和CD了，就可以開演唱會了，這個認識是不對的。陳文在提出這個觀點時，就被司徒映雪諷刺了一句「淺薄」。
一般而言，一位藝人會和兩家公司簽約，一個是唱片合約，另一個是經紀合約。前者往往還會附帶一個版權條約，後者會附帶一個勞務合約。
這些合同和合約太復雜，司徒映雪說了一大堆術語，陳文一個也沒記住。
關于這里面的復雜關系，簡單來講其實挺容易懂。
假如藝人有了新歌，別管是他自己原創的還是從別人手里買的歌，他想要錄制歌曲、制作唱片，那就去找簽約唱片公司，唱片公司會提供一條龍服務，唱片、磁帶、CD的產供銷全套都有。
假如這個藝人想開演唱會，或者參加演出，或者和其他藝人一起參加節目，或者拍電影和電視劇，就找簽約的經紀公司。更多的實例是經紀公司張羅來這些活動，安排給藝人去參加。
不論是簽約的唱片公司還是經紀公司，他們兩者與藝人之間都存在一個收益的分配比例，誰拿大頭誰佔小頭，這就是簽合約時決定的了。像陳文這樣的「非著名音樂人」，肯定只能拿小頭里的小頭了。
司徒映雪鼓勵陳文，不要想著在剛剛出道就在合約里拿下利潤大頭，要想一想自己能夠為公司做什麼貢獻，好多大明星在早期的合約都是拿小頭，合約嘛都是幾年簽一次，你以後名氣越來越大、市場號召力越來越強，你的合約分成比例就越高啦！年輕人不要總想著一步登天，飯要一口一口吃，炮要一個一個打！
司徒姐姐的地位太高了，陳文貓在地下，壯著膽子問，如果他自己寫了一首歌，能不能賣給唱片公司？陳文都不敢問能賣多少錢，只能嘗試問能不能賣。
司徒映雪說，唱片公司不會買你的歌，你可以賣給那些缺歌的歌星，不過呢，不是每個歌星的風格都和《外灘》搭的。
司徒映雪還說，唱片公司也會簽一些詞曲作者，但你一定要拎清楚自己的位置，不是你寫什麼東西出來，唱片公司就替你去安排歌手唱出來灌唱片的，而是公司根據自家歌手的特點和需求，選好了主題交給你來寫歌的，命題作文你懂不懂哦！——
陳文心想，老子又不指望著你來賺飯錢，你至于這麼傲嬌嗎。
不過陳文吐槽歸吐槽，他倒不至于生司徒映雪的氣，全國十幾億人，什麼樣的人都有，想開點就好。
想到今天的飯局對話，陳文深深地替藝人們心疼，一代一代的藝人們忍受過多麼大的委屈啊！
看著風光無限的明星們，他們在出道早期肯定都是艱苦歲月磨煉出來的！
看著司徒映雪一張一合的黑色唇膏嘴唇，陳文倒是覺得今天這家私房菜的味道確實不錯，改天一定帶蘇淺淺來嘗嘗。
蘇康康嘛，就算了，以他那種吃相和吃法，很難品味出這家私房菜的美妙，給他三大碗面條就行啦！
陳文心想，一會離開時，一定要向老板娘討一張名片，出門是一定要記住來到這里的路線。
人家這家菜館才是真正有傲嬌的自信，我就不掛招牌，你們嘴饞得受不了，自己會想辦法尋過來的！
感覺自己吃飽了，實在塞不下了，陳文起身告辭，向司徒映雪致以了崇高的敬意，把傲嬌姐姐捧得上了天，連連夸唐瑾的這個小弟弟會討人開心，嘴巴好甜哦！
唐瑾也起身告辭，打算和陳文一起走，但被司徒映雪硬留下，說是閨蜜之間太久不見，她有一肚子的空窗之苦要傾訴。
陳文只能一個人離去，唐瑾抱歉的目光又一次飄向陳文，陳文再次笑笑表示自己不介意。
離開私房菜館時，陳文向老板娘討要了一張名片。
老板娘叮囑了這里的規矩，不接受臨時客人，只接待預約，必須預約。
一共7個包間，每個包間算一桌，每桌人數上限4人，超過人數的客人不接待，預約了也不行。
不做早餐，只做中飯和晚飯，上限就是包間的桌數，每頓飯最多只接受7桌客人預約，超出的數量只能順延到後一天。
陳文問，明天如果我想來吃，現在可以預約嗎？
老板娘笑道，最近的空閑桌，已經是一周以後了。
陳文問，消費代價怎麼算？
老板娘回答，平均一桌大概兩百塊。
這個價格大概是1992年滬市工人大半個月的工資。
證券公司那位方經理算高收入人士，月薪可以在這里吃四頓。
也就是說，這家私房菜的消費水平，略低于但也接近于法頌餐廳了。
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