第一百二十八章 烤乳豬

作者︰琉璃小溪溪投推薦票 章節目錄 加入書簽

剛剛這些士兵們也都听從她的意見,一個缸子一個缸子的擺放這些葡萄。

等都擺放完,所有的葡萄也都弄完了。

還剩了一些葡萄,剛好放在幾個小缸子里面,這些沈寧思打算留下來給孩子喝的。

就當做是葡萄汁了。

所以放置白糖的時候也比其他的酒缸里略微少了一些。

正說話間有兩個村民抬著兩只殺好的乳豬,吭哧吭哧的從外面走了進來。

「沈娘子,豬已經殺好了,放哪里?」

他們剛剛走進院子里,就聞到了濃濃的葡萄香氣,也看見擺放在牆角里那一堆堆的酒缸。

他們沒想到,早上村民們不惜得罪沈寧思,來這里鬧騰的罪魁禍首葡萄,居然都被放進了酒缸里。

「辛苦了,把豬放在這兒就行了!」

沈寧思急忙走了過去,示意他們把豬放在一旁的架子上。

然後從自己的衣袖里拿出了十幾兩銀子遞了過去。

「不不不,沒有你,我們萬寧村也不會有今天,再說了,你給的可是一只大豬的價格,我這兩只小豬也用不了這麼多,而且,我把這兩只乳豬帶過來,就沒想著收你的銀子!」

「如果你們不收錢的話,那麼就把這兩頭豬給抬回去吧。」

沈寧思又怎麼可能白白的收下他們好不容易養的豬。

前一陣子干旱,差一點就渴死了很多人,還能夠養豬,真的是費了一番心思。

村民見到她如此堅定的神情,這才把銀子收了起來,一臉感激的離開了。

「娘,買這麼小的兩頭豬做什麼呀?」

顧修武一臉的驚訝。

「笨,當然是給你們做烤乳豬吃了!」

沈寧思也沒有賣關子。

「烤乳豬?」

顧泓剛剛走過來,再一次從沈寧思口中听到新鮮的詞,他也十分的驚訝。

不過,看著沈寧思臉上的表情如此的胸有成竹,他突然也對這烤乳豬產生了濃厚的興趣。

「嗯,這是我剛研究出來的一道吃食。」

沈寧思淡淡的開口。

「將軍,還勞煩你幫我準備一個烤架。」

「不知道你需要什麼樣的烤架?」

「比這只乳豬要大一些,再寬一些……」

沈寧思把自己需要的烤架要求說了出來。

「再弄兩個比它大一點的小土牆,這麼高,里面放上炭火。」

沈寧思又說了一些要求,畢竟,這麼多的士兵,她一只一只烤,根本就來不及。

「沈寧思,你是把我當成馬還是當成騾子呀?這麼多的要求,你咋不自己去做呢!」顧泓再也沒忍住自己心中的不滿,隨口說了出來。

「顧將軍,你不想做,沒有人逼著你去做,村子里有的是叔叔伯伯想幫我娘的忙。」

顧修武冷哼一聲。

「他娘的,老子什麼時候說不願意幫她做這勞神子的烤架了!」

顧泓腦袋上的青筋瞬間凸了起來。

「那這里就交給你了,我去準備一下烤乳豬的調料,反正這一會兒天色還早,你讓這些士兵們,好好休息一會兒吧。」

沈寧思今天心情也是極好的,所以不願意和顧泓去計較。

「他娘的,你們都听見她剛剛說的那些要求的吧,趕緊去把那些東西都給老子準備好!」

顧泓不敢和沈寧思撒氣,只好惡狠狠的瞪了一眼這些看熱鬧的士兵們。

顧修文和顧修武並沒有閑著,而是去廚房幫沈寧思。

她今天要做的是脆皮烤乳豬。

顧明思議,脆皮烤乳豬的特點就是色澤紅潤,皮脆肉香,入口松化,肥肉不膩,瘦肉不柴,鮮美可口。

沈寧思先去廚房準備了一些輔料。

放了一些食鹽,倒了一些醬,撒上白糖,五香粉,蔥末,蒜泥,芝麻醬。

又把家里僅剩不多的蜂蜜給拿了出來。

先把五香粉炒熟,拌入食鹽,均勻的涂抹在鹵豬的月復腔內,腌制一會兒之後再涂上白糖,芝麻醬,蒜泥蔥末。

把涂上調料的乳豬,用一根長叉,從後腿直穿過去,再用熱水燙皮,晾干水分。

晾干水分之後涂上蜂蜜。

做完這一切,三牙子也已經把她要的烤爐給做好了,因為大火一直燒的緣故,這一會兒泥巴也已經干了。

烤乳豬一般都是先小火後大火,這樣烤出來的乳豬脆女敕可口。

剛剛三牙子在制作的時候,很多士兵們都在一旁圍觀著。

畢竟,縣主出品,必屬精品!

這一會,唐琪和顧泓把乳豬抬了出來,放在了烤架上。

「顧將軍,這里有兩只小乳豬我們一人烤一個吧!跟著我的動作來做就行了!」

顧泓心中的怒火剛剛平復下來,準備開口三牙子,一把就拉住了他。

「將軍,夫人讓你跟她一起烤乳豬,這是相信你啊,這才能夠讓你你們兩個人在這些士兵面前伉儷情深的樣子。」

「是嗎?」

顧泓心中的怒火瞬間就被壓了下來。

「是的!」三牙子拍著自己的胸脯一臉肯定的說著。

「滋滋滋……」

沒一會兒,烤架上的乳豬就已經發出了滋滋的聲音。

沈寧思在一旁慢慢的翻動著,顧泓也有樣學樣。

沒一會兒就飄出了濃烈的香味,不僅僅是士兵,就連顧泓都忍不住吸了吸鼻子。

他沒想到,這樣烤的乳豬,味道居然如此的誘人。

就連毛毛躁躁的二毛,都已經坐在了不遠處,一眨不眨的看著沈寧思慢慢的翻動著。

就在眾人快要被院子里充斥的香味饞的吞掉舌頭的時候,沈寧思終于停止翻動手中的鹵豬。

「修文,拿一把匕首還有盤子過來,我把這些豬肉都給他們分了。」

沈寧思這這一句話,在眾多士兵眼中就是福音!

如果不是顧泓坐在那里冷冷的盯著他們,這一會指不定都已經一哄而上了。

沒一會,沈寧思就已經把士兵們的肉都分了出去,特別是她烤的那只乳豬,明顯比顧泓烤的要受歡迎多了!

顧修武和顧修文還有顧芸兒也喜滋滋的在一旁吃著。

他們覺得,娘親可真的是一個寶藏,這個世界上幾乎就沒有她不會的東西!

「夫人,你這手藝不去開一個大酒樓,真是可惜了!」

三牙子吃完,忍不住咂巴了一下嘴巴,臉上一副意猶未盡的神情。

如果不是顧泓在這里壓陣,這些吃的,早就被他們一搶而空!

「三牙子,你這是吃飽了?不如繞著萬寧村跑上十幾圈吧,就當是飯後的消化了。」

顧泓冷冷的開口。

「不要啊,將軍,我已經知道錯了!」

三牙子臉上立刻露出了一副如喪考妣的神情!

他只不過是夸贊一下夫人的手藝好,為什麼將軍會如此的生氣呢?

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