第一百五十五章︰酒定價

作者︰天麻蟲草花投推薦票 章節目錄 加入書簽

「叔,明兒你和繁陽帶著這三種酒先去鎮上的雲香樓,問問張掌櫃買不買咱釀制出來的酒。

順便再多買些番薯以及大米回來,咱釀酒的原料就是以番薯為主,大米為輔。

至于姑父他們的話,明兒我開始教你如何備料,教你釀酒前期的準備工作。」謝繁星交代她叔道。

「繁星,我也喝了你釀的酒,最差的那種都比鎮上賣的要好喝,這價錢咱如何定價呢?」謝忠問道。

「叔、姑父,這三種酒是根據釀制的時間和出酒的時間不同,所以導致了酒的品質好壞。

大姐把這三種酒分為次酒、良酒和好酒三種售賣。依我看,次酒比鎮上賣的還好喝,鎮上賣的次酒都是兩百文一斤,咱也賣這個價錢

良酒的話,賣四百文一斤、好酒賣六百文一斤了。」謝繁陽接過話來,他沉吟了片刻,便定下價錢來。

他定下良酒和好酒的價錢雖然偏貴,但是他們家釀制出來的良酒和好酒就值這個價錢的。

要是日後賣的好,被人追捧著,指不定日後這價錢還得漲上去。

「行,就定這個價了,叔,明兒要是和雲香樓掌櫃商量這酒價,你不懂的話,可以讓繁陽出面去和張掌櫃談。」謝繁星也同意繁陽定下的這個價錢。

好酒和良酒出酒率較低,價錢自然也得往上翻一翻了,畢竟物以稀為貴,賣便宜了反而會降低這酒的身價了。

第二日,她叔架著牛車,帶著繁陽、繁辰和繁日三人就往鎮上走去。

而今日燒磚廠停工一天,她姑父、姑和嬸子都來他們家,謝繁星教他們前期備料,如何發酵酒糟出來。

謝繁星把她家和嬸子家的番薯全部拿出來釀酒,大概有六百斤番薯配比無比一的大米混合進去發酵。

這一整天下來,他們不是忙碌著洗番薯,就是蒸番薯,再不然就是把番薯打成泥之後,混合大米和酒曲下去發酵,在抬到倉庫里頭蓋好,坐等發酵。

「繁星,這六百斤番薯,能夠釀多少酒出來呢?」曹鐵林關心的問道。

「這些料發酵之後,再去蒸酒的話,出酒率在百分之五十左右,出的好酒、良酒、次酒在二比三比五。

前期咱備料的活兒都簡單,就是發酵好之後,蒸酒得主意火候以及掌控好接裝好酒、良酒和次酒的時間。」

「這些番薯能夠釀出三百斤酒出來,那全部賣出去,得花多少銀錢呢?」張氏心中盤算了一圈,腦子有些轉不過來,她頓時朝謝繁星問道。

「大概可以賣出去七八十兩銀子吧!」一旁的曹鐵林有些不確定的道。

「不止,可以賣出百兩銀子了。」

「這,太多了吧!咱用的番薯和大米去釀酒,成本極低,釀出酒來卻翻了幾十倍的利潤,這,咱要發財了呢?」張氏臉上露出狂喜之色道。

曹鐵林和謝雲秀兩人也又驚又喜的。

能夠賣一百兩銀子可能對于張氏和曹鐵林他們說是一筆大錢,但是對于謝繁星來說,這麼點錢,有些杯水車薪。

畢竟他們買山就要花上三百兩銀子,日後還得買田產、馬匹、房產,再置辦些金銀首飾等東西,謝繁星估模著打底就要千兩以上的銀子這才夠用的。

要是在鎮上開個店,買個店鋪啥的,這預算的銀錢還要往上漲。

「姑、姑父,日後咱開始釀酒了之後,以後肯定會忙不過來的,請人肯定是要勢在必行了,兩個表哥可否來這兒上工。

當然了,兩個表哥來這兒上工,咱開工錢按照之前的這麼開,姑父、姑你們兩人怎麼看。」謝繁星想到這兒,她朝她姑父和姑兩人問道。

日後他們會越來越忙,請人是一定要請的,榨油不同與燒磚和釀酒,重要洇窯的步驟和酒曲掌握在他們手中,別人學了過程去,沒有最後洇窯的步驟和酒曲,這磚燒不成、酒也釀不出來。

這榨油則不同,沒有什麼技術含量,只要按照一步一步的去干,這油就能夠榨出來,只需要帶著人干一陣子,別人就全學了去。

既然要招人上工,就得招信得過的人。

就比如她兩個表哥,畢竟他們家有股在這里面又是親戚,請兩個表哥前來上工正好合適。

「等我家建完房子之後,就讓他們過來上工了。」謝雲秀這次沒再拒絕了。

現在他們的活兒越來越多,這人手是不夠了,招人來上工也得準備起來,既然要招人上工,招別人來上工,那還不如讓自己兩個兒子過來上工。

畢竟是自己人,用的也更放心不是。

「嬸子,你也看看,尋模著可靠、信的過的人,日後咱忙碌了起來,直接可以招人來上工的。」

「行,嬸子知道了。」張氏也點了點頭道。

「叔,我和繁日兩人先到藥鋪賣些藥材去,到時候我們賣完藥材,就去糧鋪等你們了。」謝忠他們來到鎮上,停好了牛車後,謝繁辰跳下牛車朝她叔道。

「行,要是在糧鋪沒找到我和繁陽,你們直接來這兒等我們也行,記得小心些了。」謝忠也是心大,獨自放任兩個虛歲九歲的娃子在鎮上,也沒人帶著。

他就不怕有拍花子把他們兩人拍走。

幸好繁辰和繁日兩人也不是真正的小孩,他們內里的魂兒是成人的,繁日精著,繁辰也有護身手段,倒是沒事。

謝繁辰和謝繁日姐弟兩個和他們叔分開之後,他們兩人也沒去藥鋪,直接去了鎮上的衙門,找到主事之人,把之前縣令公子的腰牌和他們寫的一封信拿出來,要讓衙門主事之人去縣上給他們傳話去。

那衙門主事的人,半信半疑,還想要開口問什麼的。

謝繁日吊炸天說,耽誤了縣令大人的事情,你吃不了兜著走。

他扔下這句話之後,便和繁辰兩人直徑離去。

要是你好說歹說,指不定別人還不信,畢竟小鬼難纏。

要是你態度強硬,說話語氣堅決,反而別人會信以為真,怕真的耽誤大事,他們自然會上心。

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