第三十八章︰葛根羹

作者︰天麻蟲草花投推薦票 章節目錄 加入書簽

時間緩緩來到了四月中旬了,此時謝繁星、謝繁月、謝繁陽姐弟三個正在水田里頭插秧。

山溝村插秧的比較早,因為產量低,早些插秧下去,可多種下一些時日,讓秧多吸收一點田地里頭的肥力,來增加產量的。

這也是山溝村的村民總結出來的經驗,有用倒是有用,收成好不好,這大多還是要靠老天爺的意思。

謝家兩家都各自只有一畝水田,謝忠和張氏、錢氏三人大半天就忙活他們家田地之後,就來幫謝繁星家幫忙插秧。

他們家的田地只有他們三個大的下來插秧,兩個小的留在家中帶小乖,忙活了大半天,這才插秧不到一半

「嬸子,我回去弄點墊肚子的東西來吃。」插秧本來就是個體力活兒,此時,正值申時初的時間,距離吃晚食的時間還早著。

謝繁星打算回家,弄些吃的來,給眾人填一填肚子。

謝繁星還未到家,在堂屋里頭耍兒的兩只小的還有繁文朝謝繁星迎了上來道︰「大姐,你怎麼回來了。」

「忙活了這麼久的時間,怕餓著肚子,大姐特地回來做些吃食送過去吃,繁文,你來廚房幫把手,幫大姐燒火。」謝繁星吩咐謝繁文道。

「好 !繁日哥、繁辰姐今日不是我當值試菜,是大姐要求了過去幫忙,今日可不能夠算我一天的當值試菜。」謝繁文一听他大姐讓他進廚房幫把手,他臉上露出喜色,連忙跟上去。

只是謝繁文不知道想到什麼了,他轉頭再三的強調,今日是謝繁星要他幫忙,不算今日當值試菜,免得到時候說不清楚,算提前輪值了試菜值日,到時候自己沒地方哭去。

「行行行,你走了狗屎運了。」謝繁日有些幽怨的看了一眼他大姐的背影,大姐咋不叫自己去幫把手。

謝繁星早就打算做什麼吃食給張氏他們墊肚子的。

之前他們不是挖了許多葛根回來,做成了葛根粉,謝繁星打算直接做個葛根羹吃。

這東西好吃不說,又能夠頂飽,最合適了。

謝繁星拿著一個木盆來到羊圈,她蹲在身子,把木盆放在女乃羊身下,接著她一手扶著羊角,另一只手在女乃羊一上一下的擠去。

羊女乃很快的飛濺出來落在木盆之中。

謝繁星擠了半刻鐘的羊女乃,見差不多了之後,她端著木盆往廚房走去。

「大姐,我已經按照你的吩咐,把鍋洗好了,已經蒸上了一碗紅豆了,就等著你做葛根羹了。」謝繁文見他大姐來廚房後,他連忙站了起來道。

「繁文,你按照人頭備下幾個碗,待會用來盛葛根羹的。」謝繁星在另一口灶台上煮羊女乃,用布包包了幾塊生姜和茶葉下去。

放生姜和茶葉是為了去腥。

另一邊,她在每個碗中放了合適的葛根粉,再用涼白開化開,葛根粉攪拌到沒有顆粒狀態就行了,要是不用涼白開化開葛根粉,直接用開水化開的話,則會出現葛根粉成團存在情況,只有先攪拌均勻以後再進行下一步方能夠確保葛根粉最大化的溶解。

弄完這些,羊女乃也已經燒開了。

謝繁星讓繁文扶著碗,她則是不斷的倒入燒開的羊女乃,另一手用筷子不停的攪拌均勻成糊狀即可。

均勻成糊狀的葛根此時已經做成了,接下來就是加入白糖或者一些配料,如葡萄干、紅豆、花生米、瓜子仁之類。

謝繁星調完一碗葛根粉,她接著調下一碗。

直至調完,謝繁星每碗之中加入了蜂蜜,又從櫃子里頭取出一些花生米,稍微碾碎之後,一一的加入碗中。

紅豆蒸熟,依次加入,吃的時候,再攪拌均勻就行了。

往日謝繁文也是吃過葛根羹的人,只是他娘調和出來,哪有他大姐做出來花樣多,又是放花生,還放了紅豆,料多又好看。

一碗葛根羹,白中泛紅,碗邊上還有一層薄薄的蜜蜂,看著就讓人食指大動了。

「你和繁日、繁辰一人一碗慢慢吃,小心別燙到了,大姐就先送吃的去了。」謝繁星把葛根羹裝好放在挎籃子里頭,用布蓋住,交代了幾句謝繁文便往外走去。

「阿女乃、叔、嬸子,打墊的東西我已經做好了,你們歇一歇趁熱吃。繁月和繁陽兩人哪里去了呢?」謝繁星在距離他們家水田不遠的一棵大樹下鋪上一塊布,再把調和的葛根羹取出來,她抬頭往她家水田的方向望去,沒見繁月和繁陽兩人後,她有些奇怪的問道。

「你前腳剛走,繁陽帶著繁月去你們之前摘桃膠那地方摘桃膠去了。」張氏擦了一把汗回道。

謝繁星一听,心中一咯 起來。

摘桃膠的地方,那里可是她和繁月兩人摔倒撞到桃樹的地兒,繼而她們兩人都魂穿過來的。

謝繁星冥冥之中感覺到,繁陽也會中招的。

「咦!繁星調和的葛根羹中另外還加了紅豆和花生米,入口即化,唇齒留香,甜度適中,加入花生米和紅豆進去還有嚼頭,十分的好吃。」錢氏見繁星調和的葛根羹里面放了花生米和紅豆,還可以這樣做來吃,錢氏有種重新認知葛根粉的做法。

「嬸子,葛根粉做法多著,你之前做的,就是最簡單的做法,現在我做的,是里面加了各種料進去,喜歡吃什麼,就加什麼料下去就行了。」謝繁星心不在焉的回話。

她還擔心繁陽,謝繁星打算正要上山去,山腳下哪兒便傳來繁月大聲的呼喊︰「大姐,不好了,繁陽摔到了,摔到腦袋昏迷了過去。」

「什麼?」張氏一听,她手中的大碗’ 當‘的聲音摔落了下來,她也顧不得拾起來,連忙爬起來往山腳下跑去。

「阿女乃別急,繁陽還有氣。只是摔到撞到腦袋昏迷了過去。」繁月見阿女乃急忙忙白著一張臉跑來,她連忙安撫道。

就怕她阿女乃不明原因,一個氣急攻心,可不得了。

「這是怎麼摔的,哪里摔的呢?怎麼還是撞到左邊額頭的位置呢?」張氏一听繁日只是昏迷了過去,她稍微了松了一口氣。隨後,見繁陽摔倒撞到的地方,還是左上角額頭的位置,她眉頭一皺的問道。

這位置、大小、形狀,怎麼看都是和之前繁星、繁月她們姐妹兩人撞的一樣。

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