人多力量大，成堆的土豆都被大家伙洗的干干淨淨的，用碾碎了。
大片的紗布過濾，土豆渣留著回頭喂養牲口，光是土豆渣就收起來好多大桶裝著。好在如今家里的牲口多，除了小灰驢還有牛，不愁消滅不掉。
土豆的汁水經過沉澱和淘洗之後剩下的就是純淨的澱粉了。
不過這個過程需要反復的加水、沉澱，淘走表面上的髒水，放入干淨的清水，再次沉澱，等到水變得清澈、透明之後才行。
不過一天肯定是無法完工的，不過蘇以安也不可能讓大家伙白忙碌一大天，晚上拿出事先準備好的土豆粉條，跟大家伙炖了一大鍋紅燒肉炖粉條，給大家伙香的啊。
「福丫，咱們做的土豆就是能做成這種粉條啊，這可真好吃。」
小李氏吸溜了一大塊的粉條，高興的什麼似的。
「我們家跟著你們也種了幾畝地的土豆，這得做出多少粉條啊，這個冬天肯定不能挨餓了。」
如今糧食充足，小李氏比之年前那氣色不知道好了多少。
終于能夠光明正大的吃粉條炖紅燒肉了，蘇以安想到冬天的時候用那五花三層的豬五花炖酸菜粉條子，艾瑪，想想就要流口水啊。
不行了。
等回頭沒人的時候，在空間里先搞上一鍋，自家人偷偷過過癮。
「嫂子，這土豆粉條的吃法可多了，回頭我給你們做一個酸辣粉，保管你們吃了這頓想下一頓的。」
蘇以安嘿嘿直樂，眼瞅著身邊顧景瑜小朋友悶頭干飯吃的噴香，忙給他夾菜。
「景瑜來，吃肉肉。」
當然了，她也沒忘了小迷弟顧景熙。
「景熙愛吃粉條，回頭做好了讓你天天吃。」
顧景熙小朋友就咧開小嘴兒樂，別看他自己年紀還小，還知道幫弟弟把肉用勺子搗碎了再給他吃。
「謝謝姐姐、謝謝哥哥。」
顧景瑜小朋友會說話的早，被藍驚鴻教養的極好，小小年紀就極懂規矩。
有時候連蘇媽媽都不得不感慨。
「你驚鴻姨姨是個會帶孩子的，以後我肚子里這個生出來，就讓你驚鴻姨姨幫著管教。」
蘇以安偷偷撇撇嘴。
她是看過顧景瑜小家伙鬧騰的時候，藍驚鴻可沒慣著，別看是小兒子，卻也是極其嚴厲的管教。只怕自家娘到時候舍不得啊。
晚飯大家伙吃的熱火朝天的，本來還想繼續干活，結果大木桶也沒有那麼多了，今天只能做這麼多，還得等明天徹底沉澱好了，才能收干淨的土豆粉。
家家戶戶都有些牲口，蘇以安就把土豆渣給每個人都帶回去一些。
「這東西也放不住，咱們要是決定開始做粉條，這東西還多著呢，可千萬別客氣。」
都是實在親戚，要不就是關系比親戚還親近的人，大家伙也沒客氣，都帶著東西走了。
二伯母蘇羅氏是最後離開的，幫著把每個木桶的蓋子都蓋好了才放心。
「福丫，真不用人晚上守著啊？」
二伯母覺得那土豆粉簡直太好吃了，就擔心晚上不安全。
「這要是來個野貓啥的給咱們 了可咋整，不行我還是晚上在這守著吧。」
第二天一大早，蘇以安才起來準備練功，各家各戶的人就都上門了。
蘇以安都懵逼了，哭笑不得的。
「嬸子你們來的也太早了吧。」
好家伙，這幫人比她還上心。
「福丫啊，我這一宿都沒睡好，就惦記著，也不知道做的咋樣。」
司李氏是個活潑的性子，她還帶過來了早飯。
「我就怕你娘懷孕你們早飯沒做，我這都做好了，你們趁熱吃，需要干啥，讓我們來就行。」
一群女人擼起袖子就開始忙活。
蘇以安真是不知道說什麼好了，趕緊告訴他們怎麼做。
把上面的清水倒出去，下面的木桶里就是沉澱好的澱粉了。
「哈，這土豆粉這麼一弄可真白啊，這麼白淨，比白面還好，我都不敢相信那是黑乎乎的土豆做的。」
一群女人七嘴八舌的，直夸這土豆澱粉白淨。
蘇以安笑眯眯的吃著大餅，就告訴他們把澱粉掏出來。
先用 面杖把澱粉 碎了，再把澱粉裝到結實的木碗里面壓的實誠，成為一個個結實的圓球，放到鍋里翻滾，像是一個個大大的珍珠丸子，直到表皮變得綿軟。
煮好的澱粉圓球還要放入白礬攪碎，這些都是細致的活計，這時候也沒有機器，都得手工來完成。
不過蘇以安已經讓司仲禮和景安的師傅開始研制一個能夠手動攪拌的機器了，這個其實並不難，那邊已經畫好了草圖在做了。
只是眼下，還得人工來。
最後的步驟就是在沸水里不斷的下粉條並且撈出去晾曬。
還是那種最古老的工具，蘇以安小時候在農村基本上家家戶戶都有這種粗糙的鐵質的漏網，她也特意弄了幾個。
「等咱們的機器出來就方便了，現在還得麻煩一些。」
蘇以安一邊告訴大家伙怎麼操作，那邊也已經開始撈出來粉條。
「這個就掛在院子里的木頭架子上面就行，等干了就好了，能夠放好久呢。」
蘇以安忙忙碌碌的，好在大家伙都是干活麻利的，等到第一鍋粉條子做出來，大家伙也就熟悉了流程，就不用她了。
「誰能想到，這土豆還能這麼吃呢，果然還是讀書好啊。」
二伯母蘇羅氏有些感慨，直夸讀書有用。
蘇以安就笑。
藍驚鴻突然道︰「這也是咱們福丫運氣好，跟著出去幾趟拿回來不少的書，上面就有這做粉條的做法，不過我看過那書，破的不成樣子了，沒曾想福丫還能把這個折騰出來。」
蘇以安不知道藍驚鴻是不是故意在幫自己解圍，她當然不能錯過這個台階。
「也是趕巧了，每次洗土豆我就發現水里好多白色的東西，後來看書才知道那是澱粉，就覺得這東西白白的，還挺細膩的，土豆都能吃，這東西肯定也能吃，琢磨了一冬天，總算是琢磨出來了這個，還挺好吃的。」
大家伙都知道福丫愛琢磨吃的，一個個當即笑的不行。
「福丫你這個可是給咱們屯子解決了大事兒了，這家家戶戶種了那麼多的土豆，這要是都做成粉條，怕是放幾年都沒問題了。」
這樣儲存糧食，豈不是比直接存大米還要好？
司李氏喃喃。
「好家伙，咱們的糧食不會多的吃不完吧？」
那他們家的糧倉，是不是也建小了？
這可真是一個幸福的煩惱啊！