第六十六章好吃著呢!

作者︰明天再減肥投推薦票 章節目錄 加入書簽

「娘,你買那些東西做什麼?」

二毛捂著鼻子一臉的嫌棄。

這豬下水雖說也是葷腥之物,可卻有很多人都不愛吃,像是豬肚,豬大腸之類的東西,味道又大。

「只有這豬肉是買的,其它的都是送的。「

顧黎說著,拿了大盆將豬下水系數倒出來,三小只皆是站的遠遠地。

邵老太看著那一堆東西,蹙著眉頭不解的問道︰「顧黎,是不是咱家那點錢快用完了,所以你才弄來這些個東西?沒錢就沒錢吧,少吃點肉就是了,但這些還真是有點下不了口。」

顧黎笑了笑︰「娘你想多了,咱家錢還有。這些東西做好了也是很可口的,到時候你嘗嘗就是!」

邵老太原本是不相信這豬下水能有什麼好吃的,但見顧黎說的肯定,再想想她這些天的手藝,還是選擇了相信,

「那行,你看著做就是!有什麼需要我幫忙的就叫一聲。」

「沒呢,我自己可以的,娘去忙你的吧!」

先將豬大腸豬肚的腸油刮下來,然後用草木灰揉搓一遍。揉搓清洗干淨之後,再放上面粉和鹽巴再洗第二遍,最後倒上一些醋去味。

顧黎廢了好大一番功夫才將這些東西清洗干淨,此刻干干淨淨的放在盆中,再也不是開始看到的那般模樣。

灶房里的鍋灶是那種老式的前後鍋。將豬骨頭洗淨和切片的豬肚過水撈起來,洗干淨之後,放入後鍋中加水慢慢熬煮。

前面鍋里加上一鍋水,放上鹵料,開始鹵制其他洗好的東西。她空間里的作料都是齊全的,只自家吃的倒也沒啥問題。

二毛看著鍋里那些稀奇古怪的東西,很是疑惑︰「娘,你放的那些是什麼呀?」

「這叫大料,是增加香氣的。八角、桂皮、香葉,還有這個是干辣椒花椒,用來壓制腥味,老抽生抽是上色,白糖是提鮮的。」

「哇塞,娘你怎麼知道的那麼多?」

三毛一臉崇拜的贊嘆道。

顧黎一時啞口無言,不是她知道的多,只不過她們那個世界的東西多罷了,

「接下來交給你們個任務,這個火要幫忙照看著。」

不管是熬湯還是鹵豬下水,都是需要時間的,她還要把曬干的毛筆芯跟筆桿子連接起來,所以便不想浪費這點時間守火。

「放心吧,我們一定好好看著。」

一家人各有各的事在忙。

邵老太帶著老花鏡在房間里認真的裁剪衣服,顧黎用膠水將曬干的羊毛筆頭粘入玉石筆桿,再次進行梳毛、去余膠。這些都是細致活,講究的也不過是一個耐心。期間,二毛三毛輪番著來通知鍋里湯水的進展。

一上午的時間就這樣不知不覺的過去了。等到顧黎將手中三只粘合好的毛筆進行第二次晾曬的時候,灶房里的香氣已經是飄了老遠了。

顧黎走了進去,二毛立馬期待的站起來問道︰「娘,這算是好了嗎?」

她上前,抽出一根筷子扎下去一試,已然是可以穿透了,

「嗯,可以了!」

「那是不是代表著可以吃了?」

守了一個上午的火,還真是有點餓了。

「先給你嘗嘗!」

顧黎撈出一塊豬肝,切成薄薄的片,遞到二毛嘴邊。

大毛和三毛小心的看著他。

雖說是餓了,但一開始的二毛卻還是謹慎的小咬了一口,直到鮮香的味道傳入嘴巴,這才滿意的晃著腦袋開始大口咀嚼,嘴里含糊不清的說道︰「娘,我覺得,我能吃下三大碗米飯。這太好吃了。你再切點別的給我嘗嘗。」

一听吃貨二毛都說好吃,大毛和三毛也忍不住高呼︰「娘,我們也要!」

顧黎干脆將將每樣都切了幾小塊放在盤里,讓他們到院子里去品嘗,不能一下子吃太多,就當是先嘗個味。

轉身,她就淘了大米開始燜飯。

不一會兒,三毛端著空空如也得盤子走了進來,「娘,真沒想到那些東西也可以這麼好吃。」

顧黎得意的說道︰「那可不!這樣一鹵制可以直接吃,還可以炒來吃。既方便又快捷,味道也不比豬肉差吧?」

「不差不差,可好吃了!下次,娘要是再買這些,我一定幫你洗干淨。」

之前捂著鼻子嫌棄的小吃貨瞬間打臉倒戈。

「可這也太多了,會不會壞啊?」

大毛總是能想到更深一點的地方去,顧黎一想還真是。

這個年代有沒有冰箱,很多東西最多也就是放一天。彩花家里幾乎是把整只豬下水都裝給了她,他們就算是敞開肚皮吃,也未必吃得完。這好不容易洗的,壞了可就浪費了。

「這樣,我分出來幾份,你們去送一下唄!」

不是什麼值錢的東西,但維持個人情還是能拿得出手的。

顧黎將所有鹵制好的豬下水分成了五份,自己留兩份,一份讓大毛送去了邵富貴家,一份讓二毛送去了彩花家,好歹也是人家給的。還有一份讓三毛送去了邵鳳家里。

邵鳳雖說是出嫁了,但她父母尚在,孝敬她父母也是盛了她的情。至于陳梅,那就可以忽略不計了。自從上次事過之後,她老實了的不得了。

這一路上飄香四溢的,弄得村里個個駐足張望,也不知道這顧黎葫蘆里買的是什麼藥。

其實說白了,她還是有另外的打算。這樣子專門去送,也是讓大家都好好看看,誰對她顧黎好,她可是都念著的。

其中不乏有些不懷好意之徒,誘惑著三小只,「女圭女圭,你手里端的什麼那麼香,給我看看唄?」

但人家根本都不為所動,娘說了要親自送到人家家里,那麼自己就絕對不能食言。

一開始,心里也是有所懷疑的,特別是邵鳳家,陳梅正在炒菜,一看到三毛端過來的是豬下水,頓時有些氣急敗壞,還以為是顧黎在特意的羞辱她。

誰知旁邊玩耍的靈嗅到了香味,趁她不備,偷偷咬下一塊。沒想到,小眼楮一下子就瞪圓了,太好吃了。

看著自己閨女那樣,陳梅硬著頭皮也嘗了一小塊豬心,不得不承認,肉香有嚼勁,這是她吃過的最好吃的葷菜。真不曉得這顧黎是怎麼做到的。

想著不能白拿,隨即裝了些自家打的爆米花作為回禮。大毛和三毛也毫無例外的收到了一些回贈。

三小只滿臉開心的回到了家。

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