第一百一十八章 面是怎麼拉的

作者︰黑色幕幃投推薦票 章節目錄 加入書簽

本來按去年的約定,要去許家聚餐,沒想到蕭天堡把他們全都留下了,還派人去請了許家人和蘇家人。

難得鎮長邀請這兩家人,求之不得的事情,自然一請就到。

蕭家的客廳,餐廳, 一共擺了五桌,長輩和長輩兒,晚輩兒和晚輩,安排的很合理。

許家和蘇家都沒想到,大年初一的中午,能在鎮長家吃飯,這可是從沒有過的事情。

他們都知道是沾了羅家的光, 確切的說是沾了羅喜兒的光。

蕭天堡還把他們去許家聚餐的規矩, 改到了全到蕭家聚餐, 這以後啊,許家和蘇家,能年年在鎮長家吃飯,他們的身價,一下子在槐樹鎮增長了好多倍。

說起過年,蕭天堡感嘆著,「一到過年,咱們鎮上就感覺太冷清,不熱鬧」

「那您還想怎麼熱鬧?這不是京城, 只不過是一個小鎮而已」

「我打算明年的時候,招一些後生小伙子, 讓他們舞獅, 踩高敲,扭秧歌,每天在鎮上耍一會兒,讓年味更濃一些」

「這銀子您出?」

「那當然了, 不過你們也不是窮人, 多少總得出些力吧?」

喜兒一笑,「我代表我們羅家,每年過年的時候,包十天的戲,從三十,唱到初十,如何?」

「哈哈,好啊,」

許掌櫃想了一下,「我們香滿園沒她家大業大,就跟著喜兒小妹走,她包十天,我家包五天,正好到十五那天,如何?」

「嗯,不錯」

蘇掌櫃想了一下,「我家把官道兩邊的大紅燈籠包了如何?每棵樹上掛一串,這樣多有年味?」

「嗯,嗯,也不錯, 哈哈,那就這麼決定了」

喜兒嘴一撇「我看蕭家主請我們吃飯是假,讓我們出錢是真」

「哈哈,丫頭,讓你說中了」

這麼多人坐在一起,真是熱鬧,你一句我一句,喜兒一句話說出,立即讓大家情緒高漲起來。

「我說蘇大哥,你家的手 面,也得改良一下了」

「咋改良,你點子多,你說說」

「變成拉面如何?」

「拉,拉面?啥是拉面?」

「不知道了吧,其實,你可以把面條的生意做的更廣一些,不拘泥于只賣打鹵面,小火鍋,你應該開個作坊,賣掛面,干面條啥的」

「不會啊」

「我教你啊」

「要不你現在就露一手,我還不信了,我這手 面,頂不上你的拉面」

大家也吃的差不多了,借著這個熱鬧勁,都拍起手來,「喜兒姑娘來一個,喜兒姑娘來一個!」

喜兒咧開嘴一笑「難得大家興致這麼高,好,那我就給大家表演一下,面是怎麼拉的,正好大家主食還沒吃呢,就讓大家嘗嘗這拉面的味道」

蘇掌櫃搓著手,「那我給大家做個鹵?」

「好啊,就在門口吧,你打鹵,我活面」

「沒問題」

蕭家大力支持,忙讓廚娘把一應用的東西全部搬到客廳,蘇掌櫃打鹵,喜兒拉面,兩邊開動起來。

喜兒麻利的挽起袖口,在瓷盆里活了一大塊面,然後上面蓋了一塊濕一點的布醒著。

蘇掌櫃那邊,把一只白條雞切成小塊,焯了水炖上,他要做一小鍋雞湯,用這個來澆拉面。

喜兒每過一會兒,揉一回面,然後放下再醒,差不多有半個時辰了,她數了數人頭,把面分成了好多份,

然後雙手拽著面,不停的拉動,合起來再拉動,在人們驚奇的目光中,一塊面團變成了粗細均勻的面條,看得在場的人目瞪口呆。

她把面下到鍋里,開了兩開後,盛了出來,蘇掌櫃破不及待的澆上一大勺鹵子。

第一碗面,就給蕭天堡,他拿起筷子二話沒說吃起來。

「嗯,不錯,這種面條吃起來和用刀切出來的口感不一樣」

蘇掌櫃立即吼起來,「喜兒姑娘,快拉,快點,我也要嘗嘗」

羅老太走過來給她打下手,她拉面,她煮面,很快一碗接一碗的被端到了桌上。

最後兩碗才是蘇掌櫃和喜兒的,喜兒沖蘇掌櫃一努嘴兒。

「嘗嘗吧」然後自顧自的吃起來。

蘇掌櫃吃著拉面,一邊吃一邊嘆氣,「喜兒小妹們,你怎麼現在才拿出這手藝?」

「剛想起來」

「你這手藝我學定了,我感覺你這面里放了東西?對不?」

「對,一點點的鹽,一點點的堿,這樣口感好,」

「我就說嘛,回頭教教我」

「沒問題,等我有時間,幫你做一個面條機,讓大家再嘗一下面條不同的口感」

「什麼,還有面條機?」

「啊,手動搖的,也可以用毛驢來搖,等我做成後再試試,只是一個初步的想法」

「噯呦,我說姑女乃女乃呀,你這不是誠心饞人啊,你不知道等待是一種煎熬嗎?」

「不會太長時間,你先學會這拉面吧,沒事收些小徒弟,拉面也是一種手藝,你歲數也不小了,該休息就休息一下。」

大年初一,本該吃餃子的,卻吃了一碗香噴噴的面,大家都很滿足。

紀康看著喜兒時的那雙眼晴閃閃發亮,他把對喜兒的愛,都深深隱藏在了心里。

熱熱鬧鬧的吃了面,這頓飯也就該散場,大家陸陸續續的回了家。

許掌櫃和蘇掌櫃跟著喜兒回了羅家,「丫頭,今兒你說啥也得教會我倆」

「沒啥難得,多練習幾遍就好了,只是以前沒人想到罷了,面要活的軟硬適中,十斤面,加一小勺堿面,一小勺鹽,一定要把面醒的特別的細膩,這樣拉出的面才好吃」

「你再給我們拉一遍?」

「我回去還要休息,你們自己回去練,大年初一的,就饒了我吧」

「行,那我倆回去練去了,你記得那個面條機」

「知道了,知道了」

喜兒把他們趕走了,回到家後,沒多長時間,馬叔一家子來了。

兩個廚娘立即忙活起來,馬嬸拉著羅老太,那叫一個嘮啊。

馬叔和喜兒說了下他今年的生意「今年的生意比去年好,雖然賣東西的人多了,可你給我家的批發價便宜,而且今年你家的品種也多,數量也大了,尤其是罐頭,冬天特別好賣,就是叔歲數越來越大,不想再跑商了」

「那馬叔有沒有興趣幫我管著北邊的那個農場?」

「嘿嘿,讓我管,他們會服氣嗎?」

「你是他們東家的親叔,他們有什麼不服氣的」

老馬的眼圈一紅「難得你這丫頭這麼看重我,我這上了歲數,就是給你干,也干不了幾年了」

「您這歲數可不大呢」

「孫子都在訂親了還不大?」

「還沒我娘歲數大,你看我娘,不知道的還以為她才三十多歲」

「那是你孝順,對你娘好,不然她能顯的那樣年輕?」

「嘿嘿,我是說正事,您要是給我當農場的管事,我給你一個月五十兩銀子的月錢,您看?」

「你傻啊,給我那麼多?」

「您一個月賣貨差不多也這個數吧」

「嘿嘿,可是賣貨太辛苦不說,遇到地痞流氓還要干架,叔老嘍」

「那就這麼說定了,去我的農場,幫我看著那群工人,再從里面找三個可靠的小管事,管理牧場和池塘還有果園,這樣您也輕松點。」

(本章完)

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