第十三章 屠宰手藝

JOE——中文音譯是「喬」。

通常作為男孩名來使用,也可以作為女孩的名字。

它來自希伯來語,英文本意是平凡人,上帝賜予的孩子,寓意是英俊瀟灑,獨立自主的人,俏皮活潑的俚語也叫[俊小伙]

此時此刻——

——導游小哥哥對兩位初來乍到的乘客打招呼,  所用的昵稱就是[JOE]。

阿星和雪明這才反應過來。

——就像是波普藝術[POP  ART],在今時今日,米米爾溫泉集市的人們已經將[JOE]這個名詞,當做了衣食住行生活娛樂的一部分。

它可以用來打招呼或開玩笑。

與朋友們問好時,這個文化符號也完全融入了問候語里

只是一時間,兩個小伙子不知道怎麼回復人家,尬在原地了。

導游哥哥從燒烤架下邊取出一把斧頭,將脊骨砍做三段。

砍骨頭的手法看得江雪明咋舌稱奇,  他以前做過紅白案,  處理肉品的工作他非常在行——看導游手中的斧刃脊線到刃口開成鈍角,用作切削劈砍樹木的多層縴維.

這位導游小哥砍骨頭的手法犀利自然,是一眼尋到脊骨的關節豁口,從脊骨的脂肪肌肉紋理中,自然而然將骨節斷開,一斧兩斷一氣呵成。

骨質中的髓液本來封在蛋白質膠體和骨節里,在斧刃的擠壓下,烤肉的空腔一下子打開,發出「啵」的一聲脆響,是手法高明的屠夫。

「怎麼連個招呼都不打?」導游小哥哥拿出三張臉盆大小的薄面餅,裹住脊骨往外遞,「先吃點東西,有什麼事等在路上說。」

烤脊骨的味道讓江雪明兩眼變得清明透徹,就像是某種催化劑,  原本懶洋洋的精神元質變得活躍起來了。

阿星正準備上去拿見面禮——

——雪明先人一步,  褪下避寒的棉襖,露出其中的靈衣和胯褲。拿走導游手里的贈禮。

他握住面餅脊骨,  在骨頭上啃下一塊滾燙的肉,一邊細細咀嚼,一邊做了個簡單的自我介紹。

「我叫江雪明,從九界車站來——大衛‧維克托讓我們來這座城市找活干,來掙錢。」

在短短的幾個呼吸里,發生了兩件事。

先說雪明身上的變化。

辛辣的脊骨肉里滿是辛香料的味道,外層的肉質焦硬有嚼勁,里層的肉質松散鮮女敕多汁,沒有一點血水的腥味。

雪明分不清那是什麼香料,強要他形容,也只能說出「類似菌菇的鹽鮮味」,還有青檸和梅果發酵釀造的酒香味道。

他很快就咬下了第二口肉。

烤肉的味道逐漸變得醇厚,似乎腌制了很久很久,緊接著就是第三口、第四口——直到牙齒狠狠撞上松脆的脊骨,從骨質中流淌出醬料與骨髓。

那個瞬間,雪明感覺顱內發生了一場爆炸——像是寒武紀的生命大爆炸。

他的四體肢節隨著大腦發出的信號,不自覺的微微戰栗著,鼻咽喉和上呼吸道都被這種味道填滿。

對精神元質來說,  這道菜的骨質很像芥末的味道,  只需要一小口,  雪明整個人都[活]過來了

再說另一件事——

——導游小哥听見大衛‧維克托這個名字時,  臉上的表情由冷轉熱。但也沒變的多熱。

好比見到陌生人,听見陌生人口中冒出熟悉的名諱,有了共同話題那樣高興。

比起這件事,雪明吃東西時,臉上露出的表情令他更加開心。

烤肉是導游小哥的拿手絕活。

有客人來,收下這份禮物,當面吃得干干淨淨,那就是最令人振奮的事情。

好比維克托先生看見讀者,一絲不苟的把報紙上的完完整整看完一樣

步流星見到明哥那副陶醉的模樣,也忍不住上前要了一副脊骨面餅。

這次不同,不像是死偶機關里的鮮活巨無霸漢堡——阿星在吃東西的時候,說不出任何話。

他低下頭,用堅固強硬的牙齒,啃開脊骨的每一處肉塊,用柔軟的面餅順著骨質關節擠壓出稠厚的醬料與骨髓。

直到他滿嘴油污,又用面餅擦干淨嘴,囫圇吞棗一樣將面餅塞進肚子里,最後打了個飽嗝,臉上浮現出潮紅。

「啊滿足了已經不用再戰斗了」阿星原地癱倒,躺成一個大字,睜大了眼楮看著筒子樓上方的穹頂,眼楮里有一萬顆星星。

「是什麼香料?好像好像百里香不對,又像是蘑菇我感覺腦子里的電池,現在能放出雷霆,充滿了能量」

他的臉上洋溢著幸福的表情。

「導游小哥哥你叫什麼名字呀?!我真想知道,以後能聯絡你送外賣不?這道菜簡直像是一首歌!一個故事!」

阿星越說越興奮,肚子里滾燙的食物讓他渾身開始冒火,沒頭腦美食家要開始夸夸,要開始點評。

「竹炭讓它的脊肉和脂肪充滿了煙火氣,在菌菇和酒漿香料的陪襯下,我仿佛看到了一個酒館,人們在抽煙玩牌。」

阿星煞有介紹的跑到導游小哥面前,雙手撐著凍品櫃,貼到導游小哥臉上。

「它真的好神秘!是什麼動物的脊骨?當我用門牙順著骨架的切角啃下第一塊肉,旁邊兩側的肉汁自然而然的貼了上來——就像是推開酒館的兩塊彈簧門,兩側的迎賓女郎一左一右,一下子挽住了我的手臂!」

導游沒回話,表情鎮靜自然,只是微笑著啃骨頭。

阿星接著說︰「還有!還有!第一口咬下去的感覺,就好比灼熱又焦硬的奇怪前菜,煙燻火燎的硬漢朝我展示著他的槍,要我拿出真本事,用靈巧的舌頭去對付這些地頭蛇,要討他們的歡心。」

「可是只要我稍稍一用力,動動我的小腦——這些紙糊的老虎就會跪地求饒,我听見筋肉好比弗拉門戈吉他的疾奏,由硬轉軟的瞬間,肉質深層里迸出來的汁液就是這場比武里濺出來的血!」

「軟骨和膠原蛋白裂開的聲響像是綿密的鼓點,在催人決戰。當牙齒撞上熟透的骨頭時,我才明白——我踫上了硬點子,在這間酒館里,有他媽個滿肚子壞水的凶神等著我。和外邊的嘍不一樣」

阿星的表情也變得凶神惡煞的,擰著眉頭咬牙切齒。

「他媽的,這家伙哪怕是死了,脊梁也硬得離譜,辣到我的喉嚨冒煙,它真的好性感,一下子我就被決心填滿了!」

流星手舞足蹈的,拉扯腮幫子,亮出嘴里的牙。

「我用各種技巧,用渾身上下所有的武器,用舌頭赤身去和它硬踫硬!那種辛辣刺激的感覺是什麼?你加了什麼?它讓我耳鳴!啃開骨頭時我听見好比雷霆一樣的槍聲!」

「是芥菜。」導游小哥哥吐露出獨家秘方︰「是一種芥菜。」

「芥末?芥菜?」流星不理解︰「天哪,你的手法簡直出神入化!能讓芥末融進骨髓里,又不破壞這條脊骨的完整性!」

「不不是我的功勞。」導游小哥笑著答道︰「這是一條災獸的脊柱骨,很少見的那種。」

「哈?」流星更不理解了,「有什麼動物能往自己骨髓里加芥末的呀?」

「說起來挺奇妙的,你們這些外來人肯定很難理解。」導游小哥收拾好燒烤架,把小推車送回房間里︰「打開你們的日志,里面有關于靈災怪獸的詳細說明。」

米米爾溫泉集市——

——靈災中的怪獸。

這片荒野中,有許多奇形怪狀的野獸。

它們身上的肢體組織和毛發器質,這些特征,讓它們像神話傳說中的奇美拉合成獸。

令人嘆服的事情是,這些靈災怪獸沒有任何生殖隔離,就像是一個獨立于地表,又近似地表的生態圈。

科研站認為,這些合成獸能突破生殖隔離的障礙,與其他生物大族交換基因,自由的交換三元質,很可能是因為得到了山妖的幫助。

山妖是一種體型巨大的類人生物,形態與它們的直系父母山巨人有關。

這些神話物種會嘗試與各種生物交配,並且生下各類強大的畸形怪獸。

山妖又會與子嗣進行二次雜交,越過了生殖隔離,打開了一道生門——這種毫無規律的繁衍方式,在莫霍洛維奇間斷面詭異地磁環境的養育下,誕生了數以萬計的合成獸族群。

在這里,你可能會看見長著九個頭的蛇,或是三頭犬,亦或是獅頭蛇尾的怪獸。

不過今時今日,這些神話生物大多都上了菜單,長得不夠奇怪,災害度不夠強烈的,紅石人都不樂意去吃它,只當做牛羊豬馬一樣的尋常動物。

偶爾還能從野外看見一些經過多次元質交換的災獸個體,能在惡劣的環境下活下來,定然都是極端怪異的存在

「這條脊骨里的芥菜味道,不是我加進去的,我哪兒有這個本事呀」導游小哥哥解釋道︰「里面的硫代葡萄糖 ,是一種很偏門的靈災怪獸,它們把這種東西當武器——在幼年時,它們非常好動,喜歡前往火山深處溫暖的地塊尋找食物,也容易遭到癲狂蝶的毒手。」

導游往外走,給兩位乘客引路,接著說道。

「這種東西存在于包心芥菜、芽甘藍和芸苔屬蔬菜里,有濃烈的苦味和刺鼻的辣味,白夫人聞見直搖頭。幼獸會特地攝取這些食物,或者由父母給孩子的脊骨種芥菜,保持共生關系,當做身體里的驅蟲藥,作為維塔烙印的疫苗。」

「原來是這樣!」步流星感嘆著生命的神奇︰「小哥哥!我還沒做自我介紹呢!我叫步流星!我們該怎麼稱呼你啊?你是什麼星座的?」

導游小哥聳肩無謂︰「名字不重要,喊我導游就行,至于星座我也不知道。」

「還有人不記得自己的星座?」步流星十分疑惑,轉頭看向江雪明,小聲詢問︰「明哥這個小哥哥好像不喜歡聊天,和我第一次見到你的時候一樣呢!」

江雪明:「人家不喜歡說廢話,咱們就順著人家的意思來吧。」

「不。」導游小哥帶著兩兄弟走過地瓜大街,矮身避開四處決斗射來的殘彈。

他們進入落日大道時,才有機會閑聊。

導游小哥解釋道︰「我是真的不記得自己的生日和星座了,名字也記不清了,好像是姓溫,哎如果我知道,也沒必要向你們隱瞞,多個朋友多條路嘛。你們連我的名字和生日都不知道,怎麼來還這兩條脊骨的人情債呢?」

「溫哥!」流星立刻喊︰「你是被車撞過嗎?失憶了?還是和人斗槍的時候,人家耍賴轟了你的天靈蓋?腦子不清楚了?」

江雪明小聲嘀咕︰「會說你就出本書」

導游小哥一點都不生氣,平靜得像是古井寒潭︰「你這個朋友真有趣,難道一個人失憶,還能記得自己是怎麼失憶的嗎?」

雪明︰「精神病人思路廣。你理解一下。」

「你烤肉的手藝那麼好!一定有很多朋友的!」流星大聲嚷嚷著︰「興許朋友們能幫你恢復記憶呢?」

「還是不要了我感覺現在挺好的。」導游小哥作米米爾溫泉的比喻︰「就像是城市里早就干涸的智慧泉,喝下去,會記起很多很多事,也許不去想,記不起來也是一種福分,你們說對不對?」

步流星樂呵呵的應著︰「對呀對呀!如果世界上有忘情水多好!我要把以前糟糕的事情都忘記!」

雪明滿臉擔憂︰「可是如果欠了很多人的債」

「那就讓債主來追我,不用我去找,他們肯定能找到我。」導游小哥態度雲淡風輕︰「我如果是個殺人犯,就會有青金衛士來追債,我如果是個負心漢,就會有女人來追債。我如果有很多重要的生死之交——與這一切人與事重逢,我會洗心革面,重新做人。」

「真好呀!明哥!」流星的情緒非常亢奮︰「他真好!BOSS給咱們安排的導游太好了!」

「溫先生!」雪明依然情緒平靜,只想把事情搞清楚︰「你記得多少事?認識多少人?能幫我們找到工作嗎?」

「我在這里生活了十六年,應該沒問題。」導游小哥帶著兩人來到落日大道的公共停車場——從停車場的服務台要了三台摩托車。

又看這位導游從摩托車的置物格里掏出剃刀,把頭發和胡子修理干淨,一下子變得精神凌厲起來。

那是個典型的東方人,劍眉星目唇厚有肉,身高一米七五左右,四肢強而有力。頭發在剃刀的修剪下稍顯凌亂,厚實的下頜好比一頭鯊魚。

雪明沒有見過這樣強壯的下巴——似乎天生就是為了粉碎食物,啃開骨頭而存在的。

只是導游小哥的眼神過于溫柔沉靜,與海洋中永不回頭,永不停止的鯊魚扯不上半點關系。

「走吧,我帶你們去皮具布坊踫踫運氣。衣食住行百行百業,咱們就從衣服開始,恰好我也認識那里的老板娘。」溫哥月兌下圍裙,換上黑色緊身背心和皮褲,爬上哈雷機車,戴上蛤蟆墨鏡,「你們兩個,不賭博吧?」

流星︰「我喜歡和人打賭。」

雪明︰「不。」

溫哥拉下墨鏡,露出亂發中黑漆漆的沉靜眼眸,認認真真盯著兩個小家伙。

「不會以賭博業為生對嗎?」

流星︰「那不可能!我運氣都用在投胎上了,這點自知之明我還是有的。」

雪明︰「我投胎的運氣一般般。但也不會去賭。」

溫哥拋去兩片鑰匙,兩副墨鏡,要雪明和流星上車。

雪明多留了個心眼——

——他看見溫哥的車上還有一把主武器。

UTS-15霰彈槍。

土耳其公司生產的無托式泵動戰斗霰彈槍,發射十二號霰彈。是現代戰爭中的巷戰利器,殺人效率極高。不過UTS-15的故障率也很高。

副武器就是剛才看見的雷明頓M29左輪手槍,又稱史密斯‧維森M29——這個武器公司的產品之前也見過,就是雪明第一次去芳風聚落拿到的自動手槍。

回到這支文物槍械上。

它的彈種非常特殊。

雪明能認出這支七十年前的凶器,也是因為它特殊的彈徑——馬格努姆0.44IN*40左輪手槍彈。

這是當年世界上動能最大的副武器手槍彈,彈頭直徑接近十一毫米,子彈初速448米每秒,動能1560焦,最大膛壓297兆帕。

它是獵殺大型動物的利器。

想要駕馭這種槍械,需要強壯的體魄和過人的眼力

阿星已經騎上哈雷,一個勁的擰油門,在原地燒輪胎。

雪明則是站著不動,依然在思考。

溫哥多問了一句︰「怎麼了?江雪明,你在害怕嗎?」

「不是」雪明感覺十分尷尬。

溫哥疑惑︰「為什麼還不上車?難道說」

雪明點頭坦白︰「我不會騎摩托車,我從來沒學過,一點都不懂。開汽車是鐵包肉,摩托是肉包鐵,要是發生車禍,還不如去搭地鐵所以我就從來沒學過這種危險交通工具的駕駛辦法。」

溫哥釋然了,仔細想想是這麼個道理。

「要不你坐我後排?」

雪明問︰「有沒有公交」

溫哥︰「你覺得有嗎?在這座自由氣息快要撲到你臉上的城市里,人人都是騎士,人人都過著朝生暮死的日子。會有公交大巴這種東西?」

雪明堅持著心中的底線︰「我是說,有沒有一種可能,它也是摩托,只不過它長得比較成熟穩重它」

溫哥大笑拍手,用力鼓掌︰「目的地離這里二十一公里,你可以選擇跑著去。」

雪明爬上哈雷的後座,抓緊了溫哥的腰,把行李捂得嚴嚴實實,生怕漏東西。

溫哥指著正在燒輪胎的阿星,停車場里滿是橡膠的臭味,還有一道道焦黑的圓弧輪胎印。

「你看看你的朋友,他多精神呀。我看見你們關系親如兄弟,就以為你也和他一樣」

「不其實」阿星立刻松開油門,從車上下來,把鑰匙也送回來了︰「我也不會」

就這樣——

阿星這個一米九的大高個,坐在哈雷前排,雪明這個一米七的小矮子,坐在哈雷後排。

溫先生一點都不生氣,連表情都沒什麼變化。他只覺得這兩個小家伙非常有趣。從阿星的胳肢窩里低頭看路。

緊接著一騎絕塵。

三個年齡相仿的小伙伴,向著落日大道一路狂飆,沖上橋引,越過千米的人工橋梁,向著西城去,攪起飛沙走石滾滾濃煙。

遠遠的,能听見車手揮鞭趕馬的吶喊。

「哈!」

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