到了六點，這邊應該是已經送貨結束。韓遠芳收拾好了自己這才去前面。
專門負責魚缸的服務員也已經到了，清理的非常的認真。
「走吧，咱們去市場上看看。」
「所有的菜都到了？」
「青菜在八點多到。」
梁洪碩載著韓遠芳去了首都最大的市場。
到了這里，韓遠芳真的覺得回到了後世，真的是品種太多了。
她要的調料都有。而且人家還可以給加工成面，太方便。
孜然要了面，也要了顆粒。人家也是明白人，顆粒也給稍微的加工了一下。
其余的調料也都買到了。還買了十個饅頭。
接下來就是去買羊肉，雞肉。回來的路上韓遠芳說著燒烤爐子的事情。
「鐵匠這邊就有，咱們過去說一聲，讓他給抓緊做出來。」
現在的鐵匠也就是以前的那種打鐵的了，地上有不少的鐵皮，完全可以加工。
韓遠芳交代了自己的需要。
「挺簡單的，吃完午飯你們過來拿。」
看著有鐵簽子還買了二百個。要是真的可以，估計得準備幾千個。
木炭這東西就不太好買了，不過對于開飯店的來說，都不是問題。
回去以後，兩人就在廚房角落里開始忙活。
梁洪碩本來就是廚子。韓遠芳一說他就明白。
羊肉用什麼調料腌制其實讓明白人干也是非常的簡單。
接下來就是雞的處理。韓遠芳說梁洪碩動手，也就是雞頭，雞爪沒用，五只雞也都分別的腌上。
韓遠芳已經把十個饅頭都搓成了末。攤開，要用干的。
這里整理好了就放在一邊，可是不能影響了這里的廚師。
「梁叔要是真的可以。真的不能再這里腌制，要不然怕會串味吧？」
「嗯，到時候我研究就好了，我一會兒去取木炭，也看看爐子，要是好了，你烤幾串試試。」
「行，我也是這個意思，就是先做出成品來你嘗嘗，要是可以咱們加上這個項目。」
服務員們這個時候已經把菜都準備好了。
韓遠芳和三個大廚說著烤肉的想法。
「可以是可以，就是怕影響這里的生意。」
「完全都在外面。試試吧，要是有影響就去別的地方開。我就是想著這樣會更加的吸引人。」
到了十一點已經開始上客人，今天是周日，來吃飯的更多。
梁洪碩回來拿著爐子和碳回來以後，急匆匆的開始接待客人。
韓遠芳看著也沒有自己啥事。她拎著爐子和碳出去。在離著店鋪挺遠的地方點著後回來穿羊肉串。
也就是穿了二十串，混了一些調料，這才出去，外面的碳已經沒有煙，這樣正好。
她就蹲在地上烤，很快香味就出來。
她已經被圍上，主要是這香味太誘人。
梁洪碩過來笑了。「我說外面怎麼了。大家進飯店，這是我們老板做的，一會兒一桌送一串嘗嘗。」
有大多數還是不認識韓遠芳的，
「今天送一串，要是饞蟲子勾上來以後咋辦？」
「要是大家覺得好，以後在外面專門經營這個。告訴你們好消息，中午送羊肉串，晚上送炸雞肉。
都是不常見的，大家可以嘗嘗，給我一些意見，看能不能和大家的口味。」
這時候有熟的了，韓遠芳抬起頭「梁叔，店里有吃上的客人了嗎？送過去讓嘗嘗。」
「好 。」
這下圍觀的也都進去了。已經上了三桌的菜。梁洪碩這樣的事情辦的非常好。給一桌，告訴另外兩桌這是送的，馬上給她們也上。
雖然說盤子上就這麼一串肉，但是味道可是夠誘人的。「趁著熱吃，涼了味道就會差很多。」
叫來服務員去外面端，梁洪碩叫一個服務員去串串。
韓遠芳蹲在外面烤串，都有點供應不上的意思，而且周邊的老百姓圍過來很多。
都想要單獨的買。「大家不好意思，今天不行，這是第一次給客人的福利。想要外賣要安排一下，大家不要急，等不了多長時間。」
有人干脆就為了肉串也進去吃飯。
一直忙活到了一點半，羊肉串已經沒有了。有兩桌客人都沒有吃到。
韓遠芳覺得自己渾身都是羊肉的味道，實在是太難受，不過也只能忍著。
大家一起吃飯的時候听了所有客人對肉串的評價。
其實這是地方特色，也就是現在那邊的人沒有過來，她這是搶佔先機。
真正見過世面的人還是知道的。也沒有啥新鮮的，就是普通老百姓接觸的比較少，覺得新鮮罷了。
飯後就開始研究炸雞肉，這還是要在外面。這樣更加的吸引人。
「遠芳，完全可以。」
「嗯，明天鄒叔你要去問問，咱們這樣合法嗎？」
「行。」
韓遠芳最討厭到時候有人過來說不合理，還是先問清楚了，要是不行，需要怎麼辦。
「遠芳，我想好了，從老家叫過來我大哥，他也是廚子，就讓他專門負責羊肉的腌制和串。」
「行，梁叔你看著安排，反正夜里在外面吃也是挺享受的。
還有各種小菜的利潤也不會低。」
「我知道，慢慢來，先適應。」
「梁叔，要是趕時間，你說羊肉是不是可以先整的半熟，這樣烤起來也快。」
「可以。我明天就去研究腌肉。也要送貨，省的太趕了。」
這些韓遠芳都不會參與。自己只是負責想出辦法就行。
晚上就是炸雞肉了。這個香味也是誘人。還是不賣，只是送，不過送的都不多，也就是五只雞。想要多送也沒有。
都是超級的受歡迎，外焦里女敕，就沒有不喜歡的。
看到這種情況韓遠芳放心了。
晚飯結束和和梁洪碩商量了。全程的腌制他也看到了，也沒有啥技術含量。
「放心吧，我準備五天以後開始營業，這幾天我都安排好了。」
「梁叔辛苦。」
「只要掙錢就不辛苦，遠芳，這個不享受預存吧？」
韓遠芳點頭「這個季節性太強。等到一個月以後看著銷量再說。」
「行。」這麼好的價格，利潤也不會低。不過也是真材實料，都是肉。
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