第八十四章︰惠民飯店開業

「店面租金我出,加上裝修,進原材料的錢都由我來出,經營就交給你和素芹姐。盈利了我六你四,虧了就算我的,怎麼樣?」

這個提議太突然太大膽,大家一時半會兒都沒反應過來。

「這可不是件小事,你想好了嗎?」

馬素芹說道。

曾賢看得出來,馬素芹對這件事情還是很感興趣的。

喬二強沒多少社會經驗,干起事來畏畏縮縮的。但馬素芹不一樣,她經歷的太多,做過很多種工作,社會經驗非常豐富。

以前能在機械廠干到帶徒弟的程度,說明她有足夠的能力。

有她的加入,曾賢更放心。

「這件事情我可不是一時頭腦發熱才想做的。之前我就跟大哥提過讓二哥自己開店的想法,可能是因為別的什麼原因大哥才沒跟你說的吧!反正不管怎麼樣,只要你們兩個願意干,我就出錢。」

「一丁,萬一失敗了怎麼辦?那可是不小的一筆資金。」

喬三麗擔心道。

「沒事的,干什麼事情都會有風險。反正我現在還是個學生,又不用養家糊口。不趁著年輕的時候干點事情,還要等到什麼時候?況且二哥做的菜那麼好吃,這就是保障。」

「我願意一試!」

馬素芹說道。

現在就等喬二強點頭了。

不過有馬素芹在,也不擔心他不答應。

「二強,你要是想給我一個穩定的家,就答應了吧!」

果然,馬素芹一句話,喬二強就點了頭。

既然已經達成共識,剩下的就是行動了。

春節期間正是忙的時候,店面肯定是不好找的,這事只能等到年後。有一些店面會因為生意不好,撐過了這個春節就關門。

由于曾賢春節後不久就要回學校,這些事情只能交給喬三麗他們三個。等他們找到了合適的店面,自己過來看看,再跟房東談好租金之類的事情就行。

春節過後,曾賢的小說也出版了,到現在已經三個月。在他把第二本的稿子送去出版社的時候,負責人告訴他第一本已經賣了將近一萬本,而且已經有好幾家書社還在加訂,他們連同第二本都開始預定了。

曾賢在心里算了一下。現在他的這本書一本定價是1元,得到的版稅收入也就1毛,一萬本就是1000元。

「這算好的還是不好的?」

曾賢屬實沒有這方面的概念。

「當然是算好的了!照這樣下去,單本一年至少能賣出去四五萬本。」

自己的書能有這樣的成績,曾賢也很高興。穿越題材的小說在對這個年代來說是很新穎的題材,能被大眾接受並喜愛已是很難得了。

當喬四美從曾賢手上拿到第一本書之後,只花了一天的時間就將全本看完,追著曾賢問後面的劇情。

曾賢當然是不會說的,喬四美這張大嘴巴指不定第二本還沒出來,她就會忍不住向同學透露,這可是違反了合同的。

這期間,喬三麗他們找好了店面,辦理營業執照之類的證件因為有朱辰的幫忙倒是挺順利的。接下來就是裝修,進餐桌椅之類的瑣事,前前後後花了將近三個月的時間。終于,選了一個極好的日子,「惠民飯店」終于開張營業了。

曾賢的建議是,開張前三天,酒水除外,一律打九折。顧客吃完之後覺得有什麼不好的可以提出來,店里能改善的就改善。如果顧客願意,還可以提前預存消費金額。預存20元以上的,以後可繼續享九折優惠。

1986年的人均工資比前一年上調了不少,平均職工工資達到了三位數,而物價反而上升幅度不大,因此大家的消費水平也提高了不少。

飯店剛開始營業,以留住顧客為主。喬二強不懂得經營,他只管做好自己的菜。馬素芹和喬三麗听到他這些提議之後,倒是覺得這種辦法可以一試。

而事實也證明了曾賢的這個辦法卻是可行,三個月下來純利率就有兩百多塊,這對于一個新開張的飯店來說可謂是開門紅。

而喬二強的手藝也的確沒有讓大家失望,這才是能留住顧客的法寶。

店里的生意越來越好,喬二強與馬素芹兩人漸漸變得忙不過來,曾賢便提議可以招人,另外還可以通過電話接單,直接送單上門。

這又是一個大膽的提議,大家都被曾賢的腦回路驚到了。

「送單上門,這樣行嗎?」

「行不行,試試不就行了!」

前期先宣傳,只要是來過店里的客人,走的時候都會帶上一份菜單,上面有聯系電話。

同樣幫忙宣傳的還有喬三麗和喬四美,他們也帶著宣傳單到學校發給同學們,只要是距離不是很遠的,都可以送單上門。

終于,送單業務開始的第一天,晚飯時間,第一個訂單電話終于響了起來,緊接著第二個第三個‧‧‧‧‧‧

果然,不用出門就能吃到飯店里的菜,價錢還一樣,誰會不樂意呢?

之後的日子里,電話訂餐的越來越多,來飯店吃飯的就稍微少了一些。曾賢根據情況適當的做了一些調整,比如說送餐的適當的收取1毛錢的配送費。

很多人已經習慣了這種送餐上門的服務之後,並不在乎這點配送費。

一個月下來,除了兩名外送人員的工資,店里的利率將近兩百。

漸漸的,他們這種送餐上門的服務形式被其他飯店爭相模仿,這在曾賢的意料之中。

好在他們這家店老顧客較多,口碑友好,又是這種服務形式的第一家,所以他們這里的生意越來越好。

飯店開了一年,最後盈利一萬多,簡直超出了所有人的預料。

慶功宴席上,喬二強和馬素芹對曾賢說了不少感謝的話,曾賢倒是不客氣的一一接受。

他們兩個,如果不是自己,現在都還見上面呢。如果不是自己,他們也不可能有這麼可觀的一筆收入。

「你們如果想把飯店完全接手過去,我也是沒意見的,出轉讓費就行。」

曾賢這是在試探他們。

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