第一百零四章 地鍋羊肉悶卷子

作者︰薄荷煙味投推薦票 章節目錄 加入書簽

瀟瀟︰

我們已經收到了電報,很高興你平安到達……

……我們在包裹里給你放了些豬肉干,臘魚,筍干,隻果干和杏干,哦還有一小袋海米,海產是你忠哥帶過來的,其他都是大娘這兩天自己做的。

如果你到了那里不能適應那里的氣候,這些食物應該能給你一點幫助……

除了這些,我們還給你買了不少的布料,一定要好好照顧自己……晝夜溫差大,晚上要蓋好被子,不要著涼……里面的一個紅色包裹里還有一些常用的藥。

囑托的事是說不完的,如果有困難一定要發電報告訴我們,我們一直在……

另外︰記得給你大爺寫信!有事兒給你大爺說……

最後一行的字跡一看就是李大爺寫的,字跡張揚,而瀟灑。

這是大爺說的,按照大娘說,跟狗爬似的,誰能看得懂,寫的丑就說寫的丑……

想到這里,蘇瀟瀟笑了出聲,然後就感受到一雙小手幫自己擦了擦眼角的淚水。

「謝謝囡囡。」

蘇瀟瀟哭笑不得,有些感傷的心情也消失不見。

幫她擦眼淚她很感激,但前提是那雙手不要是豬肉干味兒的!

她是真的會謝謝……

「這個是筍干,這個是隻果干,這個是杏干,挨著嘗一嘗。」

蘇瀟瀟把這些海產堆到一起,「這是你們一個舅舅給的。」

「這個叫魚,風干成的,跟咱們上次吃飯的時候做的那種魚差不多,不過上次是河魚這次是海魚。」

「這個是海米,也就是蝦米或者蝦仁,這個是蝦皮,都是蝦做的。海米是白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水然後曬干做的,具體的不清楚,蝦皮是毛蝦做的。」

蘇瀟瀟一邊說著一邊把海米和蝦皮放到手邊,讓他們看一看,順便給他們普及一下知識。

「嘗一個。」

蘇瀟瀟再給他們一人塞了一個小小的蝦皮。

也不是不舍得這點海產品,她空間里的海產品就不少,不僅有這種小蝦米,還有大龍蝦,帝王蟹等等,就是現在拿不出來罷了。

她只是想看看兩個孩子有沒有過敏癥狀。

他們一直生活在這里,現在交通又不發達,接觸到海產品的機會很少,所以他們自己都不知道是否過敏,現在更沒辦法去醫院測試,只能這也比較冒險的試一下。

「如果可以的話,以後做飯的時候就放進去,這個可以補鈣。」

吃蝦的好處不少,她也是愛蝦人士,養不養的不重要,好吃就行。

就是太少了,她應該遮掩一下,把這些弄多點,然後寫信給李大爺,要個李忠哥軍區的地址。

李忠哥他們在沿海地區,海產品多,但是牛羊少,她可以用這些跟他長期交換。

這些蝦皮既可以給孩子當作小零食,又可以當作做飯的輔料,最重要的是適合體質虛弱的人也就是孩子補身體。

觀察半晌後發現他們都沒有什麼反應,蘇瀟瀟松了一口氣。

她是不對任何食物過敏的,要是兩個孩子有過敏原那也太可惜了,好多吃的都沒法吃。

幸好,孩子隨我!

emm……DNA不隨我,但精神和意念隨我。

「中午我們做個,紫菜蛋花蝦米湯,吃地鍋羊肉悶卷子,羊肉上面燜上蔥花小卷,可好吃了,想不想吃?」

兩個孩子听著,眼楮逐漸發亮。

「想!媽媽你太好了!謝謝媽媽!」

「媽媽……媽媽!」

大軍和囡囡沖過來抱著蘇瀟瀟,用腦袋蹭著她胳膊。

「好了好了,兩個小饞貓,我去廚房了,你們在這兒玩吧!」

見大軍還想說什麼,蘇瀟瀟連忙說道。

「有事的話會叫你們的!」

「好!」——

廚房內。

蘇瀟瀟先開始準備材料,把一些不該弄出來的先弄出來。

比如酵母,比如現在家里沒有的蔥姜,比如一些調味料,生抽耗油之類的,這些能大大咧咧拿出來嗎?

都不能。

所以她得把一切準備好了才能把大軍那個燒火小將喊進來。

各種材料已經準備好了,蘇瀟瀟便開始喊大軍。

她到現在依舊不會用這個火,以後也不準備學,上有宋廈,下有大軍,再不濟她就不開火了,所以學的必要性不大。

她先準備做紅燒羊肉,面已經活好了,正在旁邊醒著。

羊排和羊肉焯水放蔥姜蒜撈出,大軍給燒熱的火正熊熊燃燒著,燒好的鍋放油,然後放一把冰糖,把肉炒出個糖色。

然後放蔥姜蒜花椒干辣椒等等,然後放入她‘特制的’醬料,一碗黑不溜秋的汁水。

翻炒均勻之後,加入開水,又加了一把冰糖。

順嘴說一句,她和面的時候還加了點白砂糖。

這白開水是宋廈早上走之前給她晾的白開水,現在倒進去,等宋廈回來的時候她就說她都喝了!真機智!

蓋上蓋子之後,蘇瀟瀟就開始準備蔥花小卷。

 開刷油撒調料蔥花,整個三件套。

再一卷一切基本齊活了,最後這幾個切好的面團擰成小卷子就行。

蘇瀟瀟看時間差不多了,就把一些買好的配菜放了進去,土豆和豆角,不得不說這里的菜是真貴,和肉差不了多少。

再加一點水,再燜十多分鐘。

這時候的肉香已經出來了,饞的兩個孩子連手里的肉干都吃不下了,眼巴巴的看著那個大鍋。

「還得一段時間呢,卷子還沒放進去呢!」

蘇瀟瀟看著有些好笑。

另一個灶上小鍋的水也已經煮沸了,蘇瀟瀟先用澱粉勾芡了一下,等再次沸騰之後便開始往里面打蛋花。

用了雞蛋籃子里的兩個,從空間里又拿出來一個,也就是大了三個雞蛋。

最後就是放紫菜,蝦皮,胡椒粉,鹽。

這個很簡單。

蘇瀟瀟低頭看看時間,也差不多了,便給他們派了一個小任務,把他們打發出去了。

「出去看看你們爸爸什麼時候回來,等爸爸回來差不多就能吃飯了。」

「好!」

大軍眼楮一亮,拉著戀戀不舍,一步一回頭的囡囡,兩個孩子搬著小板凳坐到門邊的陰涼處,看向遠處,成為了兩個小小的望爸石……

等他們出去之後,蘇瀟瀟就開始放卷子,這樣的卷子醒發的又大,又吸飽了肉的湯汁和清香。

放卷子之前先撒一把蒜末和青椒丁,然後再把卷子放上去,這樣味道更豐富。

青椒在大軍的眼里只買了一個,所以得省著用。

話說院子里的地什麼時候開始種啊,宋廈真是太懶了!哼!

等他來了她就質問他一下,順便問問他能不能種點辣椒……

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