第八十七章 飯菜

作者︰薄荷煙味投推薦票 章節目錄 加入書簽

安撫好兩個孩子之後,蘇瀟瀟和宋廈來到廚房。

晚上來的人不少,所以她和宋廈要開始準備飯菜。

宋廈從廚房拿出來個碗,遞到蘇瀟瀟面前。

「留給你的。」

是一碗通紅的西瓜塊。

宋廈把瓜皮去了,西瓜瓤切塊放到幾個碗里。

分了一些到兩個孩子的茶缸里,茶缸有把手,方便他們拿。

切的時候,瓜心讓他分出來了,分到一個碗里,這是留給瀟瀟的。

蘇瀟瀟看著這些一樂,宋廈還知道給她藏吃的。

嘗了一口,嘿,真甜。

碗里的不算多,瓜瓤顏色鮮艷,紅的很,帶著獨屬于西瓜的香甜,西瓜子顆顆飽滿,黝黑的發亮。

「小宋同志,這樣可不好吧,甜的都留給我了?」

蘇瀟瀟仔細看了這幾塊西瓜就知道是怎麼回事,吃了一口滿足極了。

甜的不僅是這時令的瓜,更是這獨一份,且明晃晃的偏愛!

蘇瀟瀟連蹦帶跳地湊到正在忙碌的宋廈身邊,打趣的看著他。

宋廈別過眼,露出通紅的耳垂,硬著嘴解釋道︰「不是。」

「瓜,都是甜的。」

蘇瀟瀟撲哧一笑。

是,瓜都是甜的,沒留個瓜皮給別人就不錯了對吧!

「對!你說的都對!陪我一起吃嘛!」

一共就沒分出來幾塊,都是給她留的,兩個人吃就太少了。

「不了,我不想吃。」宋廈似乎是覺得這樣太生硬,「這是犒勞你的,照顧兩個孩子,辛苦你了。」

蘇瀟瀟不管他不吃的言論,往他嘴里塞了一塊。

「養孩子真是太麻煩了,大軍和囡囡還是省心的孩子,都不知道自己小時候是怎麼過來的。我以後一定要好好孝順爸媽。」

蘇瀟瀟一邊抱怨,一邊狠狠咬著西瓜。

果然是養兒方知父母恩!

她既沒有十月懷胎,也沒有在鬼門關生過孩子,連幾個月的嬰兒都沒有照顧過。

而當她開始試著做兩歲以上孩子的母親的時候,就已經開始感覺到了疲憊。

那她爸爸媽媽是怎麼熬過來的。

「嗯,我會和你一起照顧的,有事盡管和我說,不要累到自己。」

宋廈輕輕把她抱進懷里,身體僵硬,但還是努力的向她傳遞一種安心的感覺。

「好,一起分擔。」蘇瀟瀟用腦袋撞了撞他那硬如磐石的肩膀,笑道。

「嗯。」

兩人說著話,一人一塊的分吃完了這半碗西瓜。

放下碗,宋廈說道︰

「蔬菜我已經處理好了,你看一下過會兒做什麼,還需要什麼東西,我去請人的時候順便買過來。」

之前就跟有些兄弟提過了,就在這兩天,就是時間沒定。

現在定下了,自然要跟他們說一聲,來一起熱鬧一下。

「不用什麼了。」

家里的各種東西都挺齊全的,不只是宋廈買的,她之前帶著那幾個包裹幾乎包羅萬象。

都是一些日用的東西,正好適合她剛到這里的過渡生活。

「我們先定一下菜吧,到時候你再看看買什麼。」蘇瀟瀟再次想了想說道。

「定幾道?」

「八道吧,六葷二素,涼菜另算,量大點。」

宋廈買菜回來的時候直接帶回來半只羊,所以肉是完全夠的。

而且肉在這里幾乎算是主食,也不用上米飯,早上他整的饅頭上一盤就行。

然後弄點大骨頭或者羊腿,清炖上,少放點鹽,作為主食,保管頂的很!

宋廈向她介紹著這里請客的習慣,寡淡的肉類,吃多了就膩了,吃不下別的東西,正好當主食。

因為來吃飯的人都不會吃的很飽。

七分飽就夠了,糧食緊缺,誰家都不容易,都是相互體諒。

所以幾乎每家都是這樣的習慣。

蘇瀟瀟听到還有些愕然,「這是不是有些不實誠啊?」

「那麼多肉還不實誠?」宋廈反問。

蘇瀟瀟訕笑,行吧,實誠就實誠吧!

「先來一盤香辣黃瓜條。」

黃瓜切條,拌一拌,加了點媽媽做的香辣醬,翠綠光亮、香辣脆爽。

因為他們不喝酒,所有人喝的都是汽水,所以蘇瀟瀟不準備要花生米。

「素菜是清炒小青菜,再炒個土豆絲吧。」

「肉菜是蔥爆羊肉,孜然羊肉,紅燜羊肉,蒜苗炒臘肉,再加一道福壽魚。」

「湯的話炖個羊骨湯,菜不夠吃的話往羊湯里面煮點燴面片,盡量都吃飽。」

沒辦法,這里的豬肉太少太少,羊肉最多,只能多做一些羊肉的肉菜。

臘肉和魚,還是她從家帶的。

福壽魚就是羅非魚,也就是干魚,臘魚,買的時候就是干魚,耐儲存。

她媽媽嫌棄魚腥氣,然後就放了好久,走的時候給她帶過來了。

宋廈點頭,「沒有問題,那我出去了。」

「好!早去早回哦!」

宋廈離開後,蘇瀟瀟便開始做一些基礎的準備。

福壽魚很好做,因為最經典的吃法,就是蒸著吃,簡單方便不費勁!

把這福壽魚洗淨切塊,姜蒜切絲,和魚塊攪拌均勻後,上鍋蒸大約15分鐘就行。

不過臘魚得多洗洗,需要先浸泡一段時間。

蘇瀟瀟泡上魚之後,開始對羊骨進行去腥處理。

她還不會用這個火,所以蘇瀟瀟直接切的蔥姜蒜,用的空間里的料酒去的腥。

正好把剩下的羊肉切了一起除腥。

最後半頭羊,留下一溜羊排骨,蘇瀟瀟稍微用鹽腌制一下,等過兩天整個燒烤。

這就是最基本的處理——

臨近傍晚。

蘇瀟瀟回到廚房,宋廈在陪著她一起切菜。

農村的灶台通常是有兩個的,按照鍋的大小確定尺寸。

所以一個鍋空著,留著做炒菜。

另一個鍋上炖上了大塊的羊骨湯,從處理完羊骨之後就炖上了,已經炖了一個多小時。

現在放進去,山藥,玉米塊,枸杞粒,炖到賓客來。

旁邊放好了腌好的細細碎碎的蔥花,只等出鍋的時候放進去。

哦羊肉湯大多是少不了胡椒的,胡椒也要加一點。

完美的一道湯。

羊骨上的肉不少,蘇瀟瀟放的時候還特意多放進去點肉,撈出來作為主食。

切完菜看時間差不多了,兩人便開始炒菜。

蘇瀟瀟負責在旁邊指揮,宋廈負責揮著大鍋鏟。

不是小蘇她不動手,是這鍋鏟的問題,做了一道菜小蘇就有些累了,出了一腦門的汗。

小宋見不得小蘇勞累,就‘主動’接了過來。

小蘇投遞過去一個贊賞的目光。

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