甘屠戶的荒地弄得很快，第一天和兒子孫子把樹木砍了干淨，余下野草樹杈就一把火燒了，再來就請人將地夯平，人手材料都是現成的，就從他新家把工人拉過來耗費一天就弄成了。
靠河邊壘了兩個寬大的石台，殺豬台就做好了，再壘兩個寬大的土灶，上面可以燒水，靠路口這邊修一個長長的棚子，分欄，這還沒來得及殺的豬牛羊就趕到棚子里關著，不讓滿地亂跑。
殺豬台和土灶壘好的時候，甘屠戶和甘大就開工了，動刀前還請了關公像，兩人上香磕頭，然後才開始動刀，第一天殺了三頭豬，一頭羊，殺完後甘屠戶把送到府城的肉解出來，肉是肉，骨頭是骨頭，由船夫送到府城去，起初幾次甘博理要跟著一起去，是直接包下了船夫的船，每天早上送一趟，余下時間不管。甘大則把酒樓和菜店的肉分出來，送到縣城，剩下不好賣的內髒要帶回去給劉三娘處理做鹵菜，就由甘明理送回去。
弄完肉了，再來規整殺豬坪，甘屠戶的設想里這坪里還要建幾個棚子休息，再建幾個倉庫，地下還要挖地窖，冬天河水結冰的時候就取冰到地窖里，成了冰窖就好保存東西。
原先家里兩輛車，一輛車是定點縣城到家，另一輛車是靈活運用，甘博理趕著他去別的地方收菜，上午去送鹵菜，下午再去給七郎送飯菜，現在多了一個地方，又多了一個人，就覺出不足來。
「再定一個手推車。」甘屠戶說，「正好咱們那個坪到大道上還沒踩出路來，你推著車多走幾趟，把路壓出來。」
「等咱們搬回縣城住了，離這就近了，不用坐車。」甘屠戶說。新房子已經建好，現在在裝門窗，等到家具送進去，就可以進去搞衛生，等到二郎回來就可以搬家了，這樣算也就一個多月時間。
先克服克服，不買車。這牲畜是大件，擺在明處誰都看的見，甘屠戶一向覺得財不外露，今年弄得新房子已經是很大的陣仗，又買車，一家擺出去有三個驢車，太張揚了。
甘博理給周家送了菜後也沒閑著，出了周家門，順著那一條街挨家挨戶的敲門介紹，周家附近住的也都是官身富戶，或者是家里出過功名的清貴人家，敲門求見的都是管家，最不濟也是管事娘子，听甘博理說要自敘來意，有的是不感興趣，說完就把門甩上，有的是上下打量，說先送過來看看，我試上一兩個月覺得好再說，想當然這試一兩個月是不給錢的，甘博理笑說可以先試上一兩天，我送貨來都有價錢數目，上面按著兩方手印，到月底結賬。那管家就翻著白眼說，「一個賣菜的還要手印結賬？我才沒有時間陪你在這玩家家酒，你要想做生意就先送，送到我滿意了這生意就做成了。」
甘博理雖想好和這些人打交道，好處是避免不了的，但是這直來直去的要，他還是覺得受不了。
他家的錢也不是大風刮來的，為什麼平白無故要送給你。
後去的一家門房听說要找管家愣了下，「我家沒管家。」
「管事娘子也行。」甘博理說，他年紀小，管事娘子一般也不年輕了，就這麼求見也不妨礙。
「管事娘子也沒有。」門房說，「我家是老太太管事。」
甘博理心一橫，「那我求見下老太太。」
沒想到門房還真替他通傳了，還真把他領進去見老太太了，說是老太太，也不是十分老，四十歲出頭，穿著絳紫衣裙戴著抹額，不怒自威，甘博理捏緊拳頭給自己鼓鼓勁，然後才說了來意。
沒想到老太太問了他菜幾許，肉價幾許，幾時送，如何結賬，听到甘博理說完後點頭，「如此變好，你明日就替我家來送菜吧，我也懶得積累賬單一月一結，當天送來，我當天就給你結了。」
老太太說，「我家人口簡單，上下攏共八口人，喜歡吃魚，吃菜，肉倒是還好，有一點就行，不吃禽類，雞蛋每日要食四個，你看著安排，若是哪天有特殊要求了，在你來的時候我會同你說。」
甘博理實在沒想到第一個正式的訂單來的這樣快，他微微張嘴，「太太這就訂下了，就沒有旁的想問的了。」
老太太看他一眼，「我想知道的已經問了，你的價錢和市價差不多，但是你能送上門來，余下的問題等你送來就知道了，再說你我錢貨兩訖，就是上當受騙也不過是一日的菜錢。」
「太太如此信任我，我必會安安穩穩的送到，不讓太太後悔的。」甘博理喊說。
出去後甘博理你問門房，家里平日里吃的最多的菜是什麼，喜歡吃什麼口味的菜，門房也是老實，「家里就老太太帶著太太，少爺，下人有老太太的陪房，伺候太太的丫環和伺候少爺的小廝，余下就是我和老婆子，老婆子幫著在廚房打下手和做我們的飯，老太太，太太和少爺的飯歸老太太的陪房做。」
「那往常菜歸誰買啊？」甘博理問。
「往常是太太的丫環出去買，但是上次去買菜的時候被街上人調戲了，現在不敢去，都是老太太的陪房去買的。」門房說，「你要能每天送菜來，還真是幫大忙了，這家是寡婦門頭，不好多出門的。」
甘博理心想原來是這樣，但是後一想，這不正是他想做這個事的由頭嗎，總有人不方便或是不喜歡天天出去買菜的，他這樣送貨上門正好解了人家的煩惱。
不過這樣的人家現在看來還是少，他還是要繼續踫壁，不過年輕人樂觀，被拒絕了也不惱，嘆口氣繼續敲下一戶門就是。
天氣逐漸轉涼，劉三娘就憂心著新家的事，這住到楓樹村已經整一年了，不會還要在楓樹村過年吧，劉三娘沒在楓樹村過過年，心里還是想著能在新家過年就好。
甘明理下午收了菜回來，「阿婆，我去的那個村子他們說明天取藕，問我們要不要，什麼價收。」
「藕當然要了，他們取出來多少，我們就都要了。」劉三娘說，「明日我跟你一起去看看，先嘗嘗他們的藕好不好，你也不會說價。」
到了第二天，甘小棠听說阿婆要出去，立馬就收拾妥當挎著她的小挎包攆著劉三娘寸步不離，「好個伶俐耳朵，听到阿婆要出去，也想跟著去是不是？」劉三娘模著她的耳朵說，「阿婆去有正事呢。」
「我保證乖乖的。」甘小棠舉起發誓手放在眉邊，「十二也乖乖的。」