人與人之間差距很大，牛與牛之間也是如此。
品種牛相較于本地的牛種，是具有很大的優勢的。
國內很多肉牛養殖販對于品種的意識是越來越高，很多人都知道好品種賣好價格。
在買小牛犢的時候就喜歡買品種牛，一個非常現實的例子︰
現在400斤左右的本地黃牛價格大概是在1.15萬元左右，而400斤左右的西門塔爾牛最高可以賣到1.3萬元。
假如是同等的膘情本地的土黃牛價格和西門塔爾牛價格足足相差1000~2000元，有可能差距更為明顯。
另外在生長速度方面，一般的本地土黃牛一天最多長3-4斤，但是西門塔爾牛一天長6斤都是很正常的，有經驗的養殖戶，甚至可以讓西門塔爾牛一天長10斤。
雖然是個例，但也十分夸張了，從中可以看出這些品種牛的生長速度，相較于本地的土黃牛，實在是快太多了。
但這些品種牛也不是生來就是這樣的，也是經過人類一代代的培育之後，才演變成現在這樣子的。
吳思源當然也想培育出自家的品種牛，以後就不用看牛臉色了。
這個事情，吳思源是交給何佑曼這位基地車管家，生物學家去做的！
何佑曼沒有讓吳思源失望。
短短六個月的時間，她便拿出了第一代改良過的牛種。
正常的三個月是培育不出新的品種的，但是神農角空間的附屬空間里，有20倍的時間流速，六個月的時間，就是120個月，就是10年。
何佑曼以中國本地黃牛作為母本，其他外來的優良牛種，如西門塔爾牛，荷斯坦牛等知名牛種，作為父本，經過多代雜交培育還有淘汰，最後培育出來的一種新的肉牛牛種。
這種新的肉牛牛種，繼承了母本中國本地黃牛抗病能力強，耐粗飼的優點，又繼承了父本牛種身軀高大，肌肉發達，產肉性能高，胴體瘦肉多，生長速度快，保守估計都超過一般的牛種百分之六十，也就是說，西門塔爾牛，一天普遍可以長6斤肉，個例可以一天長10斤肉，但何佑曼培育出來的這種新的肉牛品種，一天長10斤都是很普遍的事情，照料的好，個體基因強的話，一天長個12、13斤也不是沒有。
像西門塔爾牛，成年公牛體重1000~1300千克，母牛600~800千克。
一般養殖戶養殖10-12個月，達到500-550千克的時候，就會出欄。
而何佑曼培育出來的肉牛品種，初生牛犢平均42千克，但是養殖到6個月的時候，就普遍有580千克的體重，而到了10-12個月的時候，就有西門塔爾牛成年公牛的體重，平均在1200千克之間。
而這種新品種，成年公牛的體重在1600-1800千克之間，成年母牛的體重也在1400-1500之間。
端的都是巨無霸牛！
屠宰率68%~71%，淨肉率55%~58%，肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，吸收了其中日本和牛父本的優點，牛肉風味獨特，其肉多汁細女敕，大理石花紋明顯，具有典型的「雪花肉」特征。
而且，這是在采食普通飼料的情況下，養殖出來的情況。
如果這種牛種采食的是神農角空間富有靈氣的牧草和靈泉，那麼品質還要更出色許多。只是具有不可持續性和推廣性而已。
吳思源給何佑曼培育出來的最優秀的肉牛品種，取名為安溪牛。
這種安溪牛，同等情況下，養殖成本比其他品種牛，要低百分之五十以上，口味又不會輸給日本和牛太多，尤為難得的是，這種安溪牛，它的產女乃量也不會太差，一年母牛產出的牛女乃平均也達到了5000千克，不比國內的黑花白牛差多少。
已經可以算得上乳肉兼用型的牛種了。
但這個產女乃量，面對何佑曼以荷斯坦女乃牛為母本，與國內國際多種牛種進行雜交，以培育女乃牛為目的人工選擇出來的新品種，就完全不值一提了。
這個女乃牛新品種，可能是含有挪威紅牛的基因，體毛是紅褐色的，體型屬于中大型，母牛月復大而不下垂，胸部發育良好，**大小適中、分布均勻，乳靜脈大而彎曲，乳井大而深。母牛泌乳性良好，泌乳期300-320天，產女乃量在25000-28000千克之間，生鮮乳脂肪含量4.5%、蛋白質含量3.8%。肉用價值高，淘汰母牛屠宰率51.7%，淨肉率45.8%；營養良好的淘汰公牛，屠宰率可達61.1%，淨肉率55.1%。
這些標準，都遠遠超過國際指標。
何佑曼培育出來的這種女乃牛品種，平均產女乃量更是荷斯坦女乃牛的一倍以上。
其中優秀者，一年產女乃量更是達到了43455千克，早就刷新了世界記錄。
只是這些情況都是在神農角空間的附屬空間里出現的，所以不為世人所知。
而吳思源也不會無聊到將這種情況告知出去就是了。
吳思源給這種新的女乃牛品種，取名為安紅牛或者叫安紅女乃牛。
當然，安紅牛產女乃量如此夸張，它對食物的采食量也是非常大的。
不過好在安紅牛適應性強，耐粗飼，抗疫病能力強，所以綜合下來，養殖成本還是比荷斯坦牛要便宜百分之八十以上，而生產出來的牛女乃，品質要強過百分之三十，遠遠超過歐洲標準或者美國標準。
吳思源在現實世界里做生意做慣了，腦海里都有一種慣性思維了。
當何佑曼培育這兩種指標遠超國際其他牛種的肉牛，女乃牛之後，吳思源第一時間想到的就是將實驗成果轉換為商業成果。
吳思源是這麼想的，也是這麼做的。
不過好東西要留給國內，吳思源不會在美國開公司。
所以他在美國花錢請了一個職業經理人幫忙打理一下牧場之後，就馬不停蹄地趕回了國內。
在國內，吳思源找到了原主居安以前的朋友——王凡，打算一起做生意。
王凡是原主居安在大學里的舍友，兩人關系非常鐵。
雖然王凡家里很有背景，屬于三代人物，但他們之間相處得很不錯。
（祝我的讀者新年發大財，當然，最好我也發。）
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