就比如國內比較追捧的各種鞭，很多外國人就接受不了。
在國內的老饕口中，南越東濤雞其肉質普通，並不算好東西。
但是，這東西它相當受當地南越食客歡迎。
你可能認為南越東濤雞的腿非常怪異，又粗又肥。
但實際上，他肉多啊，如果再沒有吃過其他好東西，有這麼一種特殊，口味還不錯的東西，會不會受人追捧？
所以，它們在南越曾被當作王室和祭祀貢品，和待客上品。
如果讓陳文哲來說，這種雞其實跟國內的家養雞，味道差不多。
這樣也就沒必要為了它那奇怪的雙腿，對它無從下嘴。
其實這種雞的做法，跟咱們國內的雞一樣，沒什麼特殊……
只不過，這種雞肉對于國內人來說，失去了王室賦予它的光環，才會認為不好吃。
但是，人家主打的不是雞肉，而是那一雙雞腿。
禽類，吃的不就是雞翅、雞腿什麼的嗎？
最好吃的也就是這些部位了吧？本來就好吃，而這東濤雞的雞腿，還那麼粗。
粗就代表著有肉，再加上雞腿的黏糊，吃起來還算可以。
最起碼, 比其他部位的肌肉好吃的太多。
加上南越本地的作料、做法，就讓這種雞腿, 吃起來更具風味。
不管怎麼說, 陳文哲吃的還算滿意。
在國內這東西沒有被推廣開來, 肯定是有原因的。
只能說這東西受眾太小、不普遍。
其他的都不說，只是因為少, 價格就肯定高。
根據種類不同，每公斤東濤雞肉的價格，可達35萬到40萬南越盾, 約合人民幣105.5元到118元。
這個價格，就算在國內，也絕對不低了。
而粗大的雞爪，最多可賣到600萬南越盾，約合人民幣1775元。
2013年, 胡明市一名農民, 甚至拒絕以低于5000萬越南盾, 約合人民幣15519元的價格, 出售一對東濤雞爪。
這種價格, 就相當于國內的獅頭鵝的一只鵝頭了吧？
陳文哲在看到那只東濤雞的瞬間，就想到了南方著名的一種鹵味。
吃了別人的東濤雞，自然要有所回報。
所以, 陳文哲打算回到國內之後，清阮銀和吳明珠吃獅頭鵝。
鵝作為一種家禽品種很多樣，其中最貴的鵝界「勞斯萊斯」獅頭鵝, 可以稱得上是鵝中翹楚。
早知道，獅頭鵝的一只鵝頭的拍賣價, 肯定超過萬元。
那麼它為什麼能賣得這麼貴？相較于其它鵝來說, 獅頭鵝有什麼特別的地方嗎？
其實跟東濤雞差不多，東濤雞是因為有一雙特別粗的腿。
而獅頭鵝是因為頭大，它們的頭部頂端和兩側有大大的肉瘤。
因為這一點形似「獅頭」，所以取名為獅頭鵝。
獅頭鵝以頭頂巨大的肉瘤和龐大的體型聞名, 要知道它的肉瘤, 是會隨著其年齡不斷增長而變大的。
因此拍賣價格上萬的鵝頭，其瘤子也異常的大。
這種體型龐大的獅頭鵝，成年公鵝的體重在10公斤到12公斤。谷
母鵝要稍微輕一些，但重的也能達到10公斤。
與普通的鵝相比, 獅頭鵝的體型完勝。
據報道，2020年澄海獅頭鵝國際網絡節上, 舉行了「最大獅頭鵝」評比活動。
其中一只獅頭鵝以34.4斤的體重，取得鵝王稱號。
隨後還對此次收集的老鵝頭，進行了拍賣，有一只鵝頭的拍賣價高達一萬四千多元，可以說跟東濤雞相比也不遑多讓。
當然這只上萬的鵝頭的品質，是很好的。
如果大家平時購買的話，一般價格在600元到上千元之間不等。
以我們購買普通鵝的價格和它對比，還是會有較大的落差。
但是獅頭鵝的體質強健、肉質鮮美，據說都沒有尋常鵝肉的腥味，食用起來非常的「絲滑」。
所以即使貴，卻還是有市場的。
那麼為什麼有市場且價格還不低的獅頭鵝，卻很少有人飼養呢？
因為這種鵝長得太快，而且鵝肉還不好吃，好吃的就是一個頭。
長得快，吃的就多，飼養成本也很高，而且需要消耗的時間太長。
只是一個時間成本，就讓追求快速賺錢的國人，望而卻步！
吃飽了喝足了，交易也已經完成。
眾人收拾了一下，就直接上車，跟著運輸木料的卡車，來到了不遠處的隱秘小港口。
上了船，等著別人搬運木料的時間，陳文哲就跟阮銀科普了一下國內的獅頭鵝。
特別是鹵鵝，記得在幾年以前，《舌尖上的中國》紀錄片是大家最喜歡看的節目。
從節目中可以看出，我國的飲食文化非常多種多樣，各地都有自己特殊的美食。
而潮汕地區有一道菜，就被評為粵省十大經典名菜之一，其原料就是「獅頭鵝」。
《舌尖上的中國》還算有名，這可是央視極力推廣的宣傳片，所以就算是在國外，也有很多外國人知道。
陳文哲這麼一說，阮銀還真就很感興趣。
當然，他更加感興趣的，還是陳文哲的這條船。
既然人家感興趣，陳文哲也就不介意領著他們參觀一下。
其實陳文哲自己，都沒有認真看過這條船，此時一看，還真是改裝的不像是漁船了。
不說其他，就是一個儲魚艙，就改的太厲害了。
平時用來存儲活魚的水倉，倒是沒有取消，就是縮小了很多。
其他縮小的還有原來那龐大的冷凍艙，它就改造的太厲害了。
本來的冷凍艙，其內的制冷設備被拆除了，而且還被一分為二。
一大部分成了宿舍，只剩下一小部分，因為沒有了制冷設備，就只能是依靠冰塊，來保存海鮮。
還有，也許是原來的吊機壞了，這後期更換的吊機，功率就太小了。
陳文哲特別詢問了一下，現在這船上的小吊機，居然也就吊個千把斤的重物，這能干什麼？
吊機是一定要找個理由換掉的，而理由也很容易找。
這些陳文哲早有計劃，所以他不著急。
這艘漁船不小，現在內部有冷凍艙、水倉、宿舍、娛樂室、學習室、觀察室，除了這些還有駕駛艙、儲物室等等。
陳文哲知道，儲物室里藏著的是一些水下機器人，這些東西是為了打撈一些水下設備的，算是南海這邊的特產！
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