掏出手機，搜索了一下周圍的美食店鋪，而且特別表明要老店。
這長安城，好像最不缺的就是老店。
在附近找了一家羊肉泡饃的老店，開啟導航，大約五分鐘到店。
慢慢悠悠走，看著周圍人來人往，感覺還不錯。
而當來到這家老莫羊肉泡饃的店里之時，陳文哲的心情就更好了。
雖然進行了現代化改造，看著如同窗明幾淨的快餐店一樣，但是，聞著味道還是很不錯的。
這恐怕也是一家網紅店，因為陳文哲看到了不少人在直播，而且是一邊吃，一邊播。
「听說這家店里的碗，都有幾十年歷史。」
「看看，青花瓷碗，是不是特古樸？」
當走到一名小姑娘身邊的時候，陳文哲听到了這麼兩句話。
他這時才注意到，這里的青花大碗，還真是比較古樸。
只是一看，最少也是民國時期燒制的，沒想到在這里，還能看到這麼多古董。
「小伙子，過來直播的？你怎麼抱著這麼多書？」
剛剛走進店，就有一位三四十歲的阿姨，走過來問道。
「直播？」
「對啊，這個時間不到飯點，這時過來的客人，百分之八九十都是趁著人少，做直播的！」
這位阿姨是店里的服務員，她一邊收拾桌子，一邊解釋道。
陳文哲掃了一眼，發現這家店里的風格，還真是比較奇特，這里的服務員，全都是中年婦女。
也許是年輕人都不願意做這種活了？或者是干脆為了省錢？
他看到一些中年服務員，正快速的收拾著餐具，那速度又快又穩。
這些中年婦女能干還不矯情，也許雇佣她們更加上算。
「阿姨，你們店里的碗，真的都是古董？」
「還真是，原來也沒有特意用古董，只不過店開的時間長了，用到碗碟就有年頭，後來被人發現了，居然還有偷的，這可就麻煩了。
本來老板是想著，全部換成現代瓷，但是後來一想，干脆就把家里的老瓷器，全都拿出來用了，這樣全都是老瓷器，不管是誰，用過之後少了，就是偷。」
說著，阿姨指了指一些離開店里的客人。
每個客人使用的餐具，在結賬的時候，都會有人過來清點。
而且這個時候，陳文哲發現，這里的餐桌也是特別設計的，只要不作死，桌子上的碗筷，就不會掉在地上摔碎了。
看來，這家店也算是在與時俱進。
肯定是因為古董被盜事件，讓他們看到了機會，干脆就用古董碗碟來打名氣了。
「你們這里只有青花？我這里帶來了六只茶碗，可不是你們的！」
來到一張空著的餐桌跟前，陳文哲把自己的六只茶碗，拿了出來。
「嘿，剛剛從古玩城出來吧？這麼六只破茶碗，跟我們的差遠了。」
「咦？你們這里也有白瓷？」
「不止是白瓷、青花，青瓷、黑瓷都有，听老板說，青瓷是酒瓶，黑瓷是酒茶盞，都是原來用到的老東西，不是什麼官窯，全都是民窯，雖然也值點錢，但是價值並不高。」
「要不然，全部上一套，讓我見識見識？」
「那你就是要全套的套餐了？」
羊肉泡饃套餐？陳文哲感覺有點奇怪，但是為了看看人家的古董，他還是點了頭。
還真是套餐，最先上的是經典本地羊肉泡饃，其他還有在家版羊肉泡饃，新版羊肉泡饃，羊肉湯泡饃，羊肉夾饃。
這還不算晚，接著上來的是噴香羊肉泡的「七宗罪」，泡菜羊肉鍋，戧面饅頭，孜然羊肉夾饃，非正宗羊骨湯泡饃，烤羊肉
一人份的套餐，數量都很少，有的甚至就幾口。
但是，樣式卻很多。
看了看周圍，陳文哲發現，像他這樣吃飯的人，居然還不少。
吃的是個稀奇，可不是普通的飯菜。
既然有這麼多花樣，陳文哲也不介意都品嘗一下。
當然，順便他也觀賞了一下人家的古董。
肯定都是民窯，也是生活日用瓷，而且，這些瓷器還真都用了有年頭了。
這里面有白瓷大碗，青花中碗，黃釉蓋碗，還有平盤、小蝶等等。
白釉的小酒壺，黑釉的小酒盞，還有配套的玉壺春瓶大酒瓶。
玉壺春瓶里裝的是一款本地糧食酒，味道不錯，它被稱為「實力派」口糧酒，雖然在省內頗受歡迎、銷量不低，但是出省以後就無人識了。
陳文哲能喝點酒，但是現在是下午三點，這個時間可不能酗酒。
所以，他只是淺嘗輒止。
「咦？」一邊品嘗美食美酒，一邊查看這些古董瓷器的記憶，沒想到，他還真看到了一些比較有意思的事情。
陳文哲發現，這些瓷器，恐怕很多都不是這里的東西，而是後來老板費勁心思收集而來的。
要是時間足夠早，比如在八九十年代，收集一批民窯的老瓷器，也不是太難。
陳文哲發現，這些老瓷器的年代有長有短，最長的有三百多年歷史，可惜那個時期也是清代，而且這些瓷器就全是民間日用瓷，價值肯定不高。
對于別人來說，這種生活用瓷沒有什麼收藏價值，但是對陳文哲來說，還真不一樣。
這些老瓷器，都有著自己的漫長人生，看它們的經歷，就好使是在看電影一樣。
當然，陳文哲沒有無聊到看這些瓷器的主人是怎麼生活的，他看的是一些有用的信息。
比如說，這些瓷器承裝的飯菜？
這些飯菜是怎麼做的？就算是滿漢全席又怎麼樣？
所以，看了那麼多古董，沒有學到任何一樣制瓷技術，反而是傳承了一些佳肴菜肴的制作方法？
對于做飯，陳文哲不感興趣，就算他傳承過朝天鍋，也不會讓他想著在這一方面發展一下。
只不過，看到了一些有用的，有意思的事情，他也樂得看一看。
比如手邊上的這只蓋碗，它出自一座傳承久遠的大地主之家，而且是當時地主的老婆使用的一只茶碗。
這只茶碗可不是就用來喝茶的，不對，是用來喝茶，但是人家喝的可不是普通的紅茶、綠茶，而是參茶！
這只茶碗，在原來的一段時間，是專門為主人泡參茶的。
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